Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Schlenkerla Smokebeer Wheat is an ale with light smoky aroma. As Bavarian wheat beers, it is being brewed with a mixture of both barley malt and wheat malt. The portion of barley malt is hereby a classic Schlenkerla smokemalt, while the wheat malt remains unsmoked. Served unfiltered with its natural haziness, Schlenkerla Wheat reaches its full aroma through bottle fermentation with fine top fermenting yeast.
3.6
1543 reviews
Bamberg, Germany
Community reviews
About as good as a smoked wheat can be. Banana and lemon, light breads qualities, but of course, the overwhelming element in aroma and flavor is smoke. Sweet and musty.
Bottle. Years ago I found this smoked banana approach a bit off putting but I've grown to like it. The banana works great with the caramel, it is slightly bitter, peppery and hearty. Excellent.
aromat drożdżowo wędzonkowy, w smak słodowy z lekką wędzonko i nutą typową dla weizena. Chyba najsłabsze z browaru
Ampolla Hopt. Bona Rauch, fumat, torrat, cos mig bona retenció. Equilibrada
Data do: 09.2022 r.; Wypite: 17.02.2022 r.
Wygląd: Barwa karmelowa, nieprzejrzysta od osadu drożdżowego i białek. Piana ciemnobeżowa, wysoka, głównie średnio i drobnopęcherzykowa, opada do sporej ostaniej warstwy, pozostawia lacing.
Aromat: Złożony, po otwarciu dominuje średniowysoka wędzonka - szynka, boczek i przygaszone ognisko. Po krótkiej chwili wędzonka ustępuje miejsca estrom, przede wszystkim o charakterze gumy balonowej, ale także banana. Estry uzupełnione są średnią wędzonką, goździkowymi, lekko pieprznymi fenolami oraz słodowością chlebową, skórki chleba i tostów.
Smak: Podobnie jak w aromacie. Słodkość średniowysokich estrów – gumy balonowej i banana wspartych średnią słodowością chleba, skórki chleba, tostów i lekkich biszkoptów kontrowana jest przez wyraźną, średnią fenolową pieprzność z nutami goździka oraz wędzonkę w postaci przygaszonego ogniska z lekkimi wędlinami. W ustach wytrawne, treściwość niska, zwiewna z gładkością drożdżową, wysycenie średnie. Goryczka średnioniska, pieprzna, krótka. Finisz wytrawny, wędzonych wędlin, przygaszonego ogniska i pieprzu oraz lekkiej gumy balonowej.
Trüb bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Rauchiger, hefiger, malziger Geruch. Geschmacklich rauchig, brotig, hefig, malzig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Po otwarciu z butelki bucha świetny aromat wędzonki - wędzone wędliny, a w tle nuty pieczywa. Piękna, miedziana barwa. Piana bardzo obfita. W smaku słodowe, lekka cola, chlebowe, lekko podwędzane. Dość wodniste. Nagazowanie średnie.
Podsumowanie:
Aromat po otwarciu butelki jest genialny. Poza tym jest porządnie.
Data ważności 09/2022
Aromat: przejrzałe banany, lekko przyprawowy, trochę wędzonki, aromaty drożdżowe, chlebowy, trochę melanoidyn.
Wygląd: brązowe, mętne, piana biała buduje się bujna cienka warstwa pozostaje do końca.
Smak: wytrawne, goryczka niska.
Odczucie w ustach: dość pełne, całkiem gładkie, wysycenie srednie do wysokiego, lekko taniczne.
Ogolnie: treściwe, przyjemne piwo, wędzonka mogłaby być bardziej intensywna, ale jest ok.
Aromat początkowo wędzony: ognisko, oscypek, szynka. Po chwili wychodzi jednak charakter weizena: banany, guma balonowa, goździki. W efekcie to te nuty zaczynają dominować, a wędzonka jest bardziej schowana. Natomiast to połączenie aromatów jest świetne. Barwa ciemno pomarańczowa do czerwonej, zamglona. Piana beżowa, drobno pęcherzykowa, obfita i dość trwała. Smak umiarkowanie słodki i niestety już nie tak spójny, jak aromat. Są nuty ciastkowe, bananowe, wędzone. Chyba w tej kolejności. Czy dla smaku połączenie wędzonki z weizenem wychodzi na dobre to kwestia dyskusyjna. Jeśli kogoś nie zemdli to powinien być zadowolony. Z pewnością nie jest to piwo dla każdego. Goryczka niewielka, ale trochę melanoidynow z wędzonką daje nieco zatykające wrażenie i dziwny posmak. Pełnia średnia, wysycenie średnio-wysokie i lekko kwaskowy i wędzony finisz z łagodną nutą alkoholową. Interesujące, ale nie dla każdego.
Wygląd: miedziano-brązowe, mętne. Piana obfita, beżowa, drobno i średniopęcherzykowa. Aromat: wędzony, bananowo-śliwkowy. Smak: bananowo goździkowe z posmakiem wędzenia. Niska goryczka, średnie wysycenie. Całkiem dobre piwo.
W aromacie wędzonka dębowa i banan. W smaku podobnie. Barwa bursztynowa, mętna. Piana beżowa. Wysycenie wysokie.
Miedziana barwa, piwo nalewa się mętne, bardzo obfita piana. W aromacie typowe nuty weizenowe wzbogacone delikatną wędzonką. W smaku aspekt dymny jest jakby bardziej dominujący, nadal jednak czuć, że pijemy pszenice.
Degustacja "złocistego trunku" bez opisowej oceny ........................
Smoky aroma. Dried, smoky plum. Beige head, excellent.
Blurry deep amber body.
Tastes like bread that you forgot to take out from the oven. Smoky, dry.
Kolor: Miedziany, mętny. Piana: Beżowa, bardzo obfita, drobnopęcherzykowa, trwała, piękny lacing. Aromat: Wędzonka w stylu oscypkowym, nuty słodowe, nieco banana. Smak: Słodkawy, sporo wędzonki, nieco słodu, lekki kwasek, bardzo niska goryczka. Wysycenie średnie, sporo ciała, solidna pijalność. Smaczne i ciekawe piwo.
Butelka 0,5 litra, zakupiona w Lidlu w Myszkowie. Wypita 7.01.2021. Barwa brązowa, zmetniona. Piana beżowa, wysoka. W aromacie mocna, ogniskowa wędzonka. W smaku wędzonka. Trochę mało ciała.
Barwa - mętny, brudny, brunatny
Piana - bardzo obfita, drobnopecherzykowa, bardzo delikatnie beżowa, długo się utrzymuje, delikatny lacing
Aromat - wędzona szynka i trochę pszenicy
Smak, odczucie w ustach - lekko gazowane, rześkie, dobrze pijalne, słodkie, przyjemna wędzonka, delikatny banan
Piana wysoka, gęsta, barwa jasnobrunatna. Piwo zmętnione.
Aromat słodki, banan, słodkie pieczywo i trochę wędzonki.
W smaku oprócz motywów weizenowych dochodzi dym. Piwo jest trochę puste i wędzonka jeszcze to uczucie wzmacnia. Po lekkim ogrzaniu wyraźniejszy staje się goździk. Jest ok, ale po wypitym wcześniej urbocku czuję niedosyt
500ml. bottle. @"Leinerhaus", Madrid (Spain). 05/12/2021
[#4.601 Global - #404 Germany - #2 Heller-Bräu Trum]
Pours mahogany brown with a tan head. Good retention. Aroma: Peat, smoked malts, brown bread. Taste: Earthy, peat and smoked malts leading to an intense smoky finish. Interesting.
Next one please!
bottle @ beerka (budapest) hazy brown colour, normal body, average carbonation, white head, smoky all the ways, decent bitterness, yeast, smooth banana, easy to drink
Bottle
Rauchbier for beginners? Light, but decent bacon on nose. Low to medium bitterness, light bacon, I don't find wheat that obvious. Smooth one though.
A: Bardzo przyjemna ogniskowa wedzonka na przodzie, lekko domimujaca.acyzkolwiek bardzo delikatna, w tle bardzo delikatnie banan i leciutko estrowa owocowosc. Slodkie banonowe nuty, trochę karmelu, przypieczonej skórki z chleba.
S: Fajna wedzonka, delikatna ale zarazem bardzo wyrazista, ogolnie bardzo lekkie w odbiorze i bardzo pijalne, lekkie melanoidowe nuty w tle, wedzonka jednak dominuje wszystkie aromaty.
Bottle - hazy brown with initial large frothy head. Strong smoke aroma. OK mouthfeel. Smokey, smoked ham or bacon - though drinkable leaving some weiss bubblegum finish. Smoked not really my style - but quite a good version.
Pours hazy brown and has a smoky aroma with malty wheat and yeast. The flavor is quite sweet and full of smoke. Schlenkerla rauchbiers don’t deal in subtle smokiness. It’s well made but you better like the smoke. Otherwise drinking it would be like ordering a Lagavulin when you don’t like peat flavor in your scotch.
Bottle from Bamberg - murky brown color, white head. Smoky, ham, banana, some cloves. Not too heavy on the Rauchbier side. Alright.
barwa bronzowa zmetniona. piana obfita zostaje do konca. aromatszynkowa wedzonka. smak wedzonka plus nuty przeniczne. goryczka niska wysyceni ok
Dusky, frothy German 'weizen', which instantly spoke to me about salami.
From bottle at the brewpub in Bamberg 03.08.21. Cloudy dark amber. Dense and persistent beige head and lacing. Aroma of wheat and a moderate hint of smoke. Taste of wheat, smoked sausages and fine hops. High carbonation. Good and interesting!
0.5 bottle. Hagyományos üveg és cimke. Zavaros, sötét bronz-barnás-meghatározhatatlan szín, hatalmas és szép sárgásfehér habbal. Illata, mint egy jó szalonnasütésé.. Íze szintén: mintha egyszerre ennél füstölt kolbászt, és innál rá egy friss búzasört. Egyébként picit még gyümölcsös is, jól balanszolt az alapsör, szénsav is full rendben. Ez nem csak különleges, hanem tényleg jó is. Sokszor a különleges nem ilyen kiegyensúlyozott és kerek..
500ml bottle from Farmers Bar, Puchong, Malaysia. Poured a murky medium brown colour with a mostly lasting, big, frothy, off-white head. The aroma is grainy malt, banana, smoky bacon. The flavour is yeast, spicy smoked meats, with a smooth, rich, banana, bubblegum, light floral, slightly acidic, hop bitter palate. Medium bodied with average to soft carbonation. Plenty going on! but everything contributes and nothing dominates.