Anosteké Blonde
Après le succès de la Bracine de Printemps et son houblonnage puissant, nous souhaitions développer une nouvelle gamme de bières de spécialité, encore plus ancrée dans la tradition brassicole.
En effet le houblon était très largement utilisé dans les bières de nos ancêtres essentiellement parce qu’il en assurait la conservation.
anosteke est donc une bière résolument houblonnée lui conférant ainsi une amertume et une longueur en bouche incomparables.
De plus notre anosteke est la première bière française dont les émissions de CO2 liées à sa fabrication et son transport sont compensées (cf www.actioncarbone.org).
anosteke = traduction phonétique de « tot anoste keer », expression de chez nous signifiant « à la prochaine »
En effet le houblon était très largement utilisé dans les bières de nos ancêtres essentiellement parce qu’il en assurait la conservation.
anosteke est donc une bière résolument houblonnée lui conférant ainsi une amertume et une longueur en bouche incomparables.
De plus notre anosteke est la première bière française dont les émissions de CO2 liées à sa fabrication et son transport sont compensées (cf www.actioncarbone.org).
anosteke = traduction phonétique de « tot anoste keer », expression de chez nous signifiant « à la prochaine »
3.5
230 reviews
Blaringhem, France
Community reviews
75cl-flaska från SB. Flaska dom stått ett år. Bärnstensfärgad aningen disig vätska med högt stabilt skum. Aromatisk, kryddig och fruktig maltig doft. Mjuk, len, potent och värmande. Fin balans och smakbild. Stora generösa smaker. Mycket trevlig.
Big bottle (75 cl). Aroma... Very sweet and fruity. Banana and something else, perhaps apricot? The taste has more of that fruitiness with an acidic feel to it. I'm getting banana, apricot and honey. It reminds me a bit of Tripel Karmeliet. Overall it's good, but it feels more like a dessert than a beer overall. You definitely want to take your time with this one, taking small sips only.
Couleur jaune légèrement cuivrée et bien trouble. Mousse crémeuse, généreuse et très endurante. Nez poivré et épicé. En bouche c'est rond et un peu sucré mais pas lourd pour autant. Notes épicées également, poivrées, un peu mielleuse, un peu alcooleuse, un peu sur les levures. Légères notes de choux également... Ça reste sympa et plutôt bien équilibré néanmoins.
Ljus bärnsten, lätt disighet. Fruktig, syrlig doft. Smak av mango, lite tillägg av syrlighet. Mandel. Avslutas med tydlig beska. En blond på gränsen till tripel.
33 cl. bottle @ the bungalow in St. Bonnet, bought @ Leclerc, st. Armand.
Hazy golden with a white head. Hoppy aroma with some sweet malts. Sweet taste with a nice bitter finish. Nice hoppy blonde, very Belgian.
Oklar mörkorange med tjockt vitt skum. Doftar kryddigt, jästigt och fruktigt. Smaken fyllig, söt, lite besk, lite mango och ananas. Eftersmaken lång med ihållande beska, söt, lite citrus.
Bottle (75 cl) from Systembolaget. Clear amber, medium offwhite head. Bready malt, floral hops. Mediumto full bodied. Dry, medium bitterness.
Flaska från systembolaget. Gyllengul öl med vitt skum. Fruktig och jästig med fina toner av örter och peppar. Torr fin avslutning.
Flaska från Fredrik. Halmgul vätska. Doft och smak av hö, gräs, örter, aprikos och jäst. Frisk och lätt stallig. Spritsig munkänsla
Bouteille de 33 cL achetée chez Super U. Robe dorée opaque avec une mousse blanche crémeuse. Arômes herbacés, malts et citron. Texture crémeuse, carbonatation moyenne, faible amertume. Notes herbacées, citron, agrumes. Finale sèche portée sur les agrumes.
Erg lekker fris biertje. Zacht hoppig, ietwat fruitig, beetje lupulus achtig. Wel klein beetje wrange nasmaak.
33cl-fles gekregen van de vertegenwoordiger. Merci! U: Wazig goudblond met een witte schuimkraag die inzakt. G: Gist, bleekmout en wat banaan. S: Zoet met een zeer lichte bitterheid. Gist, bananen en wat bleekmout. Beetje alcoholwarmte. M: Medium body en medium carbonatie.
Butelka 0,75 l. Piana biała, obfita, dość gęsta, trwała, z bardzo ładna koronką. Kolor ciemnozłoty do jasnobursztynowego, mocno zamglone. W aromacie nuty białych winogron, ciasta drożdżowego, siana, wiejskie, bananowe, lekkie przyprawowe, fenolowe silniejsze po ogrzaniu. W smaku słodkawe, słodowość, ciasto drożdżowe, przyprawy korzenne, zwłaszcza gałka muszkatołowa, ziołowość, finisz suchy, ziołowy i korzenny. Pełnia średnia, wysycenie średnie, goryczka na średnim poziomie intensywności, ziołowa, dość sucha, trochę nieprzyjemnie komponuje się z akcentami przyprawowymi. Alkohol niewyczuwalny, nie licząc leciutkiego grzania w gardło. Solidne, rozgrzewające piwo pokrewne belgijskiemu triplowi, z jednym mankamentem w postaci niezbyt przyjemnej goryczki.
fresh taste
09-Apr-14 (750-ml bottle: Purchased 09-Apr-14 for $10.99 at The Bine & Vine Bottle Shop in San Diego, CA)
This beer pours a very hazy, pale-golden body with half an inch of white head that settles to a bubbly island and thin ring. The nose is clover honey, over-ripe core fruit, hay, bright herbs, banana, and clove. On the palate, a big yeast profile gives the beer a bubble gum and clove flavor while the malt is bready and lightly sweet and the hops are grassy with light bitterness. The beer is medium in weight, medium in carbonation, and soft in mouthfeel. Overall, this is a nice, pleasant Belgian-style Golden that shows good complexity while maintaining solid balance.
Bottle from Auchan Supermarket, Tours, France. 750ml bottle. Hazy golden coloured with a thick white head of foam. It has a spicy, fruity and lemon flavour with toffee, earthy and vanilla notes with a warming, spicy, fruity finish. Good.
Big bottle from bottle shop in Lille, France.
Big and fluffy white head, short lasting.
Nice phenolic aroma.
Very balanced phenolic taste with malt support and a pepper touch in the finish. Medium bitter and well fermented to give a dry finish.
(nez fleuri (bouche aussi), pas de quoi délirer, c’est chiant (8% pour ça !) (bue en soirée, donc pas de carnet de notes))
Robe orangée assez trouble, très fine levure en suspension, mousse faible et peu durable. Nez houblonné très agréable, entre l'agrume et la résine. Arômes fruités en bouche très présents, amertume forte, mais un corps bien présent, tout en restant léger. Ronde en bouche, amère, équilibrée, assez longue en bouche, sans être lourde. Très bel exemple d'équilibre. J'en supporte mieux l'amertume.
My Bottom Line:
This Bière de Garde’s fluffy mouthfeel is the setting for green peppercorn-like hops, honeyed cereals and alcohol warmth.
Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam laces atop the golden mist.
-Herbal hops also abound, yet never dominate.
-The flavor clarity is impressive.
-Drinkability is very high for an 8%abv brew.
Bottles.
Bière pression bue à l'autrement dit à Lille. Couleur dorée lumineuse. Bulles nombreuses et vives. Mousse blanche crémeuse à 2 mm.
Nez fruité et fleuri, agrumes, fruits jaunes, sympa mais qui ne laisse pas deviner la richesse des saveurs et la finesse de cette bière. En bouche, texture soyeuse, amertume subtile, arômes de pêche, raisin blanc, houblon.
Une très bonne bière que j'ai un grand plaisir à déguster. Une belle réussite comme tant d'autres de la brasserie du pays flamand.
Botella de @Carrefour, Toulouse 28/06/2018
Color amarillo, pequeña corona de espuma blanca, aromas levadura, sabor levadura, cereal, final dulce cuerpo sedoso.
Trübes helles gelb, üppiger schaum, im Geruch würzig leicht hopfig , im Geschmack grasig kräuterig herb leichte Frucht citrus recht flacher Abgang allerdings wenn man denkt alles is vorbei kommt ein leichter Minze Geschmack , aber für ein Biere de Garde nicht schlecht
Degelijke blonde tripel. licht citrus, niet te zoet, beetje kruiden, lichtbitter, doch gecompenseerd door het zoete.
Bottle, supermarket in France. Light yellowish colour, white foam. Nice light grain, hint of ester, smooth floral spicy hop flavour, medium bitterness. Dries nicely in the finish. Very pleasant.
Good to very good. But not great. Wonderful look to this one. Nice tall fluffy head. Yeasty and bitter lemon aromas. Great mouth feel. Nice spiciness typical of biere de garde. Only downside is a strange bitterness in the after taste.
Réelle surprise lors de cette dégustation de cette Anosteké blonde, mais non positive malheureusement. A me demander même si mon exemplaire à 3 mois avant sa date, n'était pas altérée tant le déséquilibre est patent avec des arômes peu harmonieux entre eux, une acidité présente et un alcool pourtant à 8 % Abv ne soutenant absolument pas l'ensemble. A réessayer donc et commentaire à ne pas prendre au pied de la lettre. En verre nous avons une blond pâle trouble (EBC aux environs de 13) avec une mousse crémeuse mais de trop abondante (plusieurs centimètres).. Joli nez toutefois, fin et subtil sur la coriandre, le citron, le blé avec une belle fraîcheur houblonnée. La dégustation montre tout autre chose, une présence acidulée marquée, avec à l'attaque une ligne aromatique citron coriandre peu emballante. La deuxième bouche toujours en présence de cette acidité est tout de même légèrement plus houblonnée mais en présence d'un arrière goût médicamenteux. L'arrière bouche est un vrai massacre, acide sur la coriandre et le citron, et absolument pas équilibrée. La troisième bouche quant à elle est linéaire et laisse place à un final à la fois acide et sur une amertume herbacée sur des arômes de coriandre. On n'est même pas dans l'acceptable. J'espère réellement que ma bouteille était altérée.
Achet�e au Cora. Bue avec Jess. Bi�re blonde trouble. Nez fruit�e. Bouche alcoolis�e et douce. Typ�e blonde belge. Bonne bi�re
33cl bottle purchased @ Intermarché Meximieux. Robe dorée avec belle mousse persistante. Attaque houblonnée avec beaucoup d’amertume. Bière assez sèche.
Dorée, forte mousse. Nez sur le houblon frais et vert avec levures et du fruité citronné. Gout fruité jaune, levures, typique belge avec houblon vert en fin de bouche. Bon corp et pétillance.