Bayou Teche LA 31 Bière Pâle

Bayou Teche LA 31 Bière Pâle

LA-31 Bière Pâle is crafted with imported Belgian malts and American hops and yeast. This is a distinct new style of beer - no one else in the country makes anything like it. LA-31 Bière Pâle is traditionally brewed ale; it is bronze colored and has a biscuity malt center. The beer has herbal hop flavors and a gentle, mellow bitterness. This full flavored beer is crafted to enhance the unique cuisine and lifestyle of South Louisiana.
3.1
169 reviews
Arnaudville, United States

Community reviews

2.7 Draft in NOLA. Pours bronze with thin off-white head. Bread and citrus and pine following.
3.2 Pours a nice orangish color. Aroma is big floral hops and roasted malts. Flavor of a classic pale, big hop flavor.
3.6 Nice citrusy and Belgian flavors. Balanced. Not bitter just enjoyable. Malt is there but citrus is most present.
4.0 5.74%ABV. American Pale ale. Tapped out Amber. 16ºSRM. Nose had some nice pine and citrus peel. Mouthfeel is soapy. There are nice toasted malty flavors. The hops are pine, grass, pine sap, hint of spicy, maybe mint. so nice hyssop profile. Some hemp funkiness in the end which suggests some nice resinous flavors. Finish is medium and pleasantly funky hoppy, though not obviously so. An almost flowery, perfumed finish. Goes on Favorites List!
3.4 Bouteille de 355ml (version à 5.8% alc.), achetée dans une SAQ. Dégustée le 29 juillet 2015. Bière blonde dorée limpide. Col blanc crème épais, persistant. Assez effervescente, grosses bulles. Légère odeur de céréales sucrées, de caramel. Très douce, assez sucrée, assez amère. Saveur de grains, un peu résineuse/herbeuse en finale. Manque de complexité.
1.7 Perception de malts biscuits en olfactif, suivi immédiatement de solvant et de caoutchouc. Défaut majeur. De couleur ambré, le liquide est clair et développe une bonne mousse beige qui tient bien la route. Mais le visuel est sa seule qualité. Car un goût métallique, cartonné et caoutchouté revient rapidement en bouche. Cette bière présente des défauts majeurs et reste imbuvable. Elle me fut donnée en cadeau par un ami qui l’a probablement acheté dans une SAQ. Probablement mal entreposée. À réessayer.
3.7 bottle @ Double Shoppe / Ocean Springs MS --- Aroma of sweet malt. Slightly hazy medium amber color, white head cover, bands of lace. Taste is crisp raw malt that moves through a fizzy swallow to a finish that mixes balancing hops with the malt. Fresh and palate cleansing, far beyond my expectations.
3.5 Belle couleur caramel, apparence mi-mince, notes de pêches et d’agrumes variés en nez, le tout sous une mousse couleur érable. Bouche bien amère pour ce style, avec des malts joliment exploités à l’arrière, une signature classique de la pale ale, malts généreux sous des houblons aromatiques à fond. Rien qui réinvente la roue, mais c’est efficace et on apprécie.
3.3 Bonne effervescence et belle mousse. Couleur ambrée tirant sur l’orangé. Gout de pamplemousse, légèrement amère. Belle rondeur. Une bonne bière, même si elle ne se démarque pas particulièrement.
2.8 Light pale that goes down easy. Not over the top hoppy or in the flavor department. Average pour & mouthfeel. Nothing to write home about but just a beer I haven’t seen before.
3.5 (En fût à la brasserie): Tangerines, thé noir et finale pamplemousse asséchante. Simple mais dynamique.
2.7 355 ml bottle from SAQ, served cool in a tulip glass. App.: Clear orange-copper with a fairly tight, light tan froth. Aroma: Bright citrus with a lightly resinous and peppery side, moderate bread/bread crust maltiness, a touch metallic, the peppery quality comes out as it warms, as does a sweeter maltiness. Palate: Medium body and carbonation. Flav.: Citrus, peppery, dusty, mildly resinous, restrained melanoidin and sweet-ish malt character, lots of the spiciness; dry with moderate+ bitterness and a rich maltiness that comes out ahead of the hops. Not too bad. Not entirely for me.
3.1 355 ml bottle bought at the SAQ in Marché Jean-Talon (Montreal) on Octobre 16, 2015. Hazy copper, small head. Typical pale malt aroma, light fruitiness. The taste is about the same, light spicy fruit notes, green herb bitterness. Fairly drinkable!
3.0 Cloudy orange pour, finger of pancake head. Nose is malt. Bitter. Middle is biscuit and Pils malt with citrus hops. Finish is bitter, but not long.
2.8 Bouteille 355ml.. Couleur orange voilée, mousse beige aérée. Arôme de maïs bouilli qui s’estompe après l’ouverture, houblon végétal, cassonade. Goût de malt grillé, amertume moyenne, un peu sucré, touche poivré. Carbonatation moyenne, corps moyen.
2.5 Bière blonde de 5.8 % d’alcool. Elle ne possède aucun vol au versement. Elle possède un odorat amer et légèrement sucré. Elle possède une importante amertume en bouche, comme du pamplemousse. Il y a également une amertume en finale, restant en bouche. Outre cela, bière très simple. Correcte !
3.0 De couleur orangée avec une carbonisation moyenne . On sens un peu un côté herbacé et sa se reflète dans la bouche. Un côté herbacé avec un Malte caraméliser . Je m’attendais a pas grand chose de cette bière mais j ai été surpris
3.3 This is a good hot day pale ale. I had this one in New Orleans so it was well fitting for the day. Light and clean, refreshing, very smooth. These go down quick.
2.8 Bottle from SAQ. Hazy amber pour with thin white head. Aroma is funky, light grape, vegetal notes, decaying grass clippings kind of vegetal grassy notes, toasted malt notes. Taste is semi sweet, light hoppy flavor, caramel, long lingering vegetal and mineral flavor, some iron, earthy finish. Palate is med bodied, med carbonation. Bleh.
3.0 355ml bottle from SAQ. Dark golden, slightly hazy body, big white head with good retention and decent amount of lacing. Aroma of grains, boiled vegetables, hay and peppercorn. Taste surprises with the amount of hops, slightly unpleasant herbs, caramel, grains, raisins, booze. Meh.
3.0 How: Bottle (355 ml) at home. Bought at SAQ. >>> A decent but boring Pale Ale with a mild weird raisins taste. + Good malt backbone − There’s a weird raisins presence in taste that hinders drinkability − Not much hops presence Flavors: Grass, peppery, moderate spiciness, raisins, cereals
3.3 Ça goûte le thé vert et d’autres herbes en finale. Bière peu élaborée mais somme toute bien faite et sans défaut digne de mention. Ça a l’air plutôt frais même si les houblons sont discrets.
3.8 Aroma is grapes, pears/papaya and mild sweetness. The flavor is pear/papaya, very mild hop resin, malts, fruit and a dryish/bitter finish.
3.3 Bière orangée, presque translucide et surmontée d’un épais collet blanc très mousseux et plutôt collant sur le verre. Le nez n’offre pas grand chose comme arôme; plus maltée qu’houblonnée, je ressens un peu de pain, de petites fleurs des champs et quelque chose d’un peu résineux également. C’est très frais et très estival. En bouche, je remarque une présence d’alcool surprenante pour une bière à 5,7%. Ça pique même un peu l’arrière de la langue. La bière a une belle densité, un corps certain même à la limite sucré pour une Pale Ale d’été. Quelques agrumes au passage mais rien de bien complexe. Longue finale amère laissant la bouche un peu râpeuse, je ne vis pas de sensations fortes en ce moment.
3.5 12 ounce bottle. Cool name with the Louisiana highway 31 logo on it. Slightly bitter hops taste a bit sweet as it warms up. Good solid beer would drink again
3.2 Tiens, ma première bière de la Louisiane! Il faut dire qu’il y a probablement encore quelques états desquels je n’ai rien goûté... mais je peux maintenant en cocher un de plus. Une Pale Ale donc; dorée, à peine voilée, peu mousseuse. Le nez laisse poindre quelques vapeurs houblonnées. En bouche, le produit se révèle comme une quelque chose qui ressemble à une pale ale anglaise avec une amertume modérée et des saveurs maltées qui tendent à dominer. La finale est herbacée. C’est étonnement frais et sans saveurs «à côté de la track» (off tastes). À la SAQ, ce genre de bière sont parfois un peu trop «âgées» à mon goût. Ce n’est pas le cas pour celle-ci... mais ce n’est pas un gros coup de coeur non plus. Un produit honnête.
3.3 Bottle - 12oz. Hazy amber body with an average off-white foamy/creamy head. Good hoppy aroma with malty, grainy, and citrusy hints. Taste is dominated by grainy flavors. It carries hoppy, piney, and grapefruit notes. Ends with a long bitter/grainy finish. Not bad.
3.3 Pours hazy dark gold with a nice medium frothy white top. Aroma is a nice light hoppy pale ale with more on the malt side of the balance. Taste is a solid grain and earthy malt back with light pine hops. Solid beer.
3.4 12 oz, looks like stamp indicates bb Aug 28, 2015. Pours clear amber with a lasting creamy film on top. Mild aroma is medium toast and lightly sweet caramel cracker. Tastes of hearty biscuit malt with a bit of toffee and tart apple. Spicy-dry finish has touches of cocoa, galangal and lemongrass. Light-medium body has a great balance and medium-high carbonation. Interestingly different and tasty brew definitely highlights the biscuit.
3.3 Flashback Pale Ale! A very nice "North American-english inspired" Pale Ale. Like we used to have in 2002 when 60 ibu APA dry hopped with 8g/L of Citra wasn’t the standard. It may not be a must, but it sure is easy to enjoy. Malty, biscuity and just enough hops to give it a nice touch.