Birra del Borgo My Antonia
Imperial Pilser" realizzata con Sam Calagione del birrificio Dogfish Head (USA). Pils, Carapils, Simcoe, Warior, Saaz
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose, è il frutto della collaborazione tra Leonardo e Sam Calagione di Dogfishead. Ognuno dei due birrai ha messo del proprio in questa birra, scegliendo a turno il tipo di luppolo da aggiungere pugno a pugno in un dry hopping lungo 60 minuti, tra Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche Pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di WillaCather da cui prende il nome.
Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose, è il frutto della collaborazione tra Leonardo e Sam Calagione di Dogfishead. Ognuno dei due birrai ha messo del proprio in questa birra, scegliendo a turno il tipo di luppolo da aggiungere pugno a pugno in un dry hopping lungo 60 minuti, tra Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche Pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la protagonista del romanzo di WillaCather da cui prende il nome.
3.7
781 reviews
Borgorose (RI), Italy
Community reviews
Hazy golden, sticky ivory head. Huge yummy caramel malț aroma with a dash of candied citrus - ultimate malts. Similar taste, yummy rich thick pale malts, spicy boozy hot bitterness. Great.
Flaska.Pena nizka sampinova rychlo spadla.Farba je tmavsie zlta,zakalena.Vona je citrusovo sladova.Chut je jemne nasytena,plne citrusova a sladova v pozadi jemne karamel.Telo plnsie.Dochut je jemne alkoholova a sladovo sladka.
Enjoyed on draft in a Cremona square with Spanish olives
Bevuta in bottiglia. Sembra una IPA. Buona ma un po' forte. Buona un po' forte.
Bottle in 2011. pours an amber golden with a medium sized or smaller head. Notes are pine, grass, pepper, lemon skins, florals, and spice. Light to medium bodied with a dry finish.
Color amarillo turbio con espuma baja blanca de retención y residuo medios. Aroma a frutas blancas maduras, sirope y notas a hierba y miel. Sabor a cereal blanco, pan, frutas blancas tipo melocotón o níspero y notas a resina y pomelo. Dulzor frutal medio con final amargo medio-alto, entre resinoso y cítrico, con regusto largo. Textura semi-sedosa, cuerpo medio y carbonatación baja. Una Imperial Pils que tira mucho hacia una Doble IPA, brutal en sabor, intensidad y textura. Gran sorpresa.
黄色澄清。气味是酒花香。味道很复杂，混合着热带水果味，小麦味，酒花味和一丝香蕉味。可惜酒精感有些重。
Hazy yellow-orange beer with thin but lacing white head. Very strong hops aroma of mostly grapefruit/orange. Quite an intense beer with a strong body, firm malt backbone and a load of hops. Slightly sweet and pleasantly bitter with low carbonation. One bottle is very good, the 2nd might be too much already, since it's really quite a heavy drink and very fruity hoppy.
Tap at Mels Craft Beer Diner, 11th March 19. Pours a nice looking slightly haze orange beer. Aroma is hoppy, aromatic, citrus. Taste is full, some yeast, floral, citrus and light pine, really nice, could say it's an IPL
Color ligeramente turbio, con espuma escasa. Boca con fruta ácida y amargor que no me esperaba en una pila. Seco final. Está cervecería nunca falla.
hvala mom prijatelju goranu iz picerije viva u sibeniku na ovom pivu ..pivo u zanimljivoj boci i skupe cijene ...okus je slatkast i vocan ...osjeti se hmelj ..moze se popiti ali nije vrijedno prikazane cijene ...
Bottle: 330 ml, with friendsPrice: 2,35 eur
nieko ypatingo .
Un ottima pils ad alta gradazione. Corposa, colore non troppo deciso e schiuma ben costruita.
25.03.2015, 0,75l bottle (best before 8/2014) sampled @ BBGTC tasting:
Nice creamy mediumlasting head. Aroma is slightly dry floral, flowers, weeds, hay, light malts, dried fruits, spices, yeast, hints of citrus. Taste is slightly sweet floral, sugar, weeds, flowers, bark, medicine, sap, medicine, alcohol, paper, citrus peel, spices, yeast. Medium bitterness, slightly dry harsh mouthfeel. Fair enough.
Bottle from Systembolaget Sweden. Big and lastning white head. Opaque golden color. Big hoppy aroma with a tired vegetable finish. Malty taste with big alcohol for a lager with a firm bitterness.
Robe orangée voilée, jolie mousse très fine, carbo fort correcte, fine aussi. Nez riche, malté, typé pils, avec la rondeur en plus. En bouche, attaque assez ronde, douce, presque immédiatement suivie par une belle amertume : fruité (agrumes légers : pamplemousse et écorce d'orange, pêche), notes florales, pointe herbacée dans la finale. C'est corpulent, bien équilibré par l'amertume cependant. Un bon produit, facile à boire malgré sa richesse.
Ein wirklich feines Bier, das das Zeug zum Top-Bier hat: Viele interessante Aromen nach Gewürzen, Kräutern und Früchten -untermalt von einer angenehmen Ausgewogenheit zwischen Hopfigkeit und Malzigkeit. Dazu ein einzigartiges, harmonisches Gesamtbild. -Was will man mehr?
0,33l bottle. Pours clear golden with white head. Aroma of lemon peel, grass, floral, honey. Taste is fresh, citrus, grassy, grainy, slight honey, could remind one of a session ipa. Finish is slight resinous and hoppy.
Ho comprato questa bottiglia da 33 in un bar/bistrot del viale mellusi a benevento. Il commesso mi illustra tre bottiglie di questa marca dicendomi che sono tutte IPA e che costano tutte 4.50€. Vado alla cassa e invece di quella che ho scelto mi consegna la my Antonia dicendomi che sono tutte uguali cambia solo il disegno sopra e inoltre mi fa pagare 5 euro prendendomi in giro per pa terza volta in pochi minuti. Torno a casa con grosse aspettative e confermo che la prima sensazione all'olfatto è stata di una forte intensità e di un buquet molto ampio, che stupisce ma non necessariamente ammalia. Poca schiuma all'ingresso in bocca è disarmante, dal corpo un po' saponoso nonostante la schiuma quasi assente in superficie. All'aumentare della temperatura quasi peggiora evidenziando troppo gli aromi più duri (pompelmo, bergamotto) e speziati rendendo la beva quasi impossibile, con una senzazione dolce/amara molto pronunciata. Mi dispiace valutare male un prodotto italiano di una delle case di punta però devo essere oggettivo riguardo alle sensazioni che mi ha lasciato.
Bevuta il 09/09/2018 @FamilyCafè in Roseto degli Abruzzi (TE). Bottiglia da 33cl. Colore biondo dorato. Schiuma bianca, pannosa, poco persistente. Al naso sentori dolciastri e fruttati, di cereali, crosta di pane e malto, leggerissimo alcol. In bocca è amarognola con sentori erbacei e quasi caramellati. Carbonazione medio-bassa.
Une pilsner bien rafraîchissante. Une belle découverte, malheureusement la mode du goût fort houblonné fait encore trop de ravages. Le houblon prend le pas sur le malt, c'est une petite déception même si sa dégustation est une agréable et belle surprise. Bravo tout de même.
Media pinta, grifo en Birragoza 2018. Color amarillo dorado, espuma abundante color blanco. Buena retención en vaso. Aromas a frutas cítricas, notas herbales, pan. En boca, de nuevo cítricos, notas de fruta dulce, especias, final ligeramente seco. Muy equilibrada.
Couleur jaune un peu trouble, bonne mousse. Fort nez houblon fruité (fruits jaune), malté . Gout fruité exotique et un peu résineux avec du malté sucré. Longue amertume en fin de bouche
Colore giallo torbido, abbastanza equilibrata, luppolo ben distinto , carbonazione piacevole non troppo invadente, corpo medio finale secco
O.33l bottle, looks really good. Beer in the glass zippy, small head. Fruity-sharp aroma. Starts malty, modest sweet. Interesting notes of apricot. Not too intense. Finish with a light sourish touch. Really nice!
Flssa 0.33 z merkur kitsee. Vona silna vyrazna. Bledojantarova farba silna pena. Chut sladkohorkasta na konci vodova
330 ml bottle. Hazy golden colour, big head with good durability, fair lacing, soft carbonation. Nose is fruity, hoppy, pineapple, but also sweet malt and caramel, quite complex. Flavour is light to medium sweet, medium bitter, pine. Despite the higher grade of alcohol it has a good drinkability with an average to long lasting finish. Pretty good!
Superbe Pilsner, équilibrée avec un bel houblonnage, belle longueur en bouche. 7,5 % mais une buvabilité exceptionnelle.
Bottle. Hazy yellow colour with a long lasting frothy white head, nose is citric, yeasty and sweet with notes of grapefruit, mango, lychee and lemon candy, taste is quite sweet and citric with a long dry and zesty finish.
Táp @ osteria. Nice clean visual elements. Hoppy letisztult ízvilág. Silky body. Ínycsiklandozó.