Bojan (Czarny) Black IPA
14 blg. Ingredients: water, barley malt: Munich malt, Pale Ale malt, caramel malt; hops. Non-filtered
3.1
154 reviews
Bojanowo, Poland
Community reviews
Pierwsze odczucie-ciezkie im dalej w las tym pyszniej
Piana niezbyt wysoka, acz gęsta. Coś tam zdobi szkło. W aromacie palone słody, jest lekko żywicznie, trochę deserowej czekolady. Dalej trochę gotującego się chmielu, po ogrzaniu robi się takie bardziej truskawkowe, kwiatowe. W smaku w w stronę wytrawnego, wyraźnie palone, aż do lekko popiołowego finiszu. Jest też lekki kwasek od palonych słodów. Goryczka wyraźna. Nic specjalnego, ale ostatecznie pije się nieźle.
Znakomity aromat - czakolada, żywica, ciemny słód, paloność. Wygląd równie świetny - czarne, nieprzejrzyste, z beżową, gęstą pianą i lacingiem. W smaku bardzo porządne, czekolada, kakao na początku, dość szybko wchodzi finisz żywiczno-palony, ale czekolada lekka zostaje też. Gorycz średnia, nie za mocna, nie zalega, ale jest jak najbardziej wyczuwalna. Na podniebieniu trochę kawowe. Ciała nie za dużo, ale piwo dość gładkie. Znakomicie zrównoważone i ze świetny aromatem i wyglądem. Duże zaskoczenie, nie przegięte, zrównoważone, świetne black IPA.
Barwa: ciemnobrunatna, z rubinowymi refleksami, piana drobnopęcherzykowa, beżowa, średnio obfita, trwała z dobrym lacingiem.
Aromat: czekolada, kawa, słonecznik, paloność, popiołowość lekka, trochę szmatki.
Smak: gorzka czekolada, kawa, kwaśność kawowa, paloność, prażony słonecznik, cytrusy, goryczka średnia.
Wysycenie średnie, tekstura kawy, piwo z gatunku wytrawnych i dobrze palonych.
Polaczenie ipa z ciemnym słodem. Ni to piwo na lato ni to na zimę. Ciekawe ale wiecej nie kupie :D
Barwy brunatnej z bordowymi przebłyskami, klarowne.
Piana beżowa, trwała, zdobi szkło.
W aromacie nuty palone, owoce, w tym cytrusy, trochę czekolady.
W smaku analogicznie, trochę brakuje ciała, goryczka średnia. Pijalne.
Nice aroma, slightly hoppy, but i feel mostly dark malty character of a beer. In taste, not sweet, little bit empty, but i like it, nice bitterness as well.
Sprawia wrażenie czarnego, ale pod światło to bardzo ciemne bordo. Piana szybko opada. Beżowa. W drugim nalaniu drobniejsza i bardziej stabilna. Nawet krążkuje.
Pachnie iglakiem, cytrusem, prażonym słonecznikiem. Prawilnie.
Noo nieźle. W smaku to samo co w aromacie. Może odrobinę za dużo karmelu, ale paloność ładnie to równoważy. Wysycenie skromne. Długa cytrusowa goryczka. Stosunek cena/jakość przemawia jak najbardziej za.
Aromat raczej słodki, czekoladowo-karmelowy z odrobiną owoców kandyzowanych. W smaku na szczęście karmel nie przeważa.
Butelka. Wygląd - brązowa barwa, klarowne, prześwitujące, z niedużą, drobną, utrzymującą się pianą. Aromat - kwiatowość, trochę fig i brzoskwiń, podejrzewam ellę, nuty lukrecji, trochę za bardzo perfumowane. Smak - bardziej american stout, nie bipa, paloność, trochę czekolady, wszytko skontrowane dość konkretną, lekko żywiczną goryczką, z dość długim finiszem, ale niezalegającą, nasycenie mogłoby być odrobinę niższe, ciało średniopełne.
Trochę puste ale nic złego to nie było , ot taka mało intensywna IPA . Na + ze czarne a nie słodkie.
Butelka 0,5 litra. Lekko palone, z umiarkowaną goryczką i słabymi cytrusami.
Backlog. Zapach: lekki grejpfrut i jest jakiś winiaczowy aromat. Smak: goryczka lekka jak na ipa, lekkie cytrusy i do tego kontra słodów. Nie wiem jakie słody. Goryczka żywica i sosna. W smaku lekkie cytrusy + żywica. Bez rewalacji. Cena odpowiada jakości. (jakieś warki miały problemy)
Piwo wypite jakis czas temu, ocena na ratebeer w ramach uzupelnienia profilu.
Piwo skonsumowane. Ocena na podstawie retrospekcji w celu uzupełnienia profilu. Bardzo rożne warki, w zależności jak się trafi.
Uzupełnienie z notatek. Pierwsze i ostatnie próbowane przeze mnie piwo z Bojanowa, dawno już to było, ale paskudny karmel i masło mi się nadal przypomina. Radzę unikać tego wynalazku.
butelka 500ml. Uzupełniam swój profil na ratebeer, piwo wypite jakiś czas temu.
Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer. Z pierwszej warki. Bursztynowa barwa, mocarne masło i kwaśna paloność. Blyhhh.
Bottle from the Alkohole 24 near the hote. Very dark brown body, black almost, no head noted. Aroma... huge caramel and wormwood, light alcohol. Toasty, caramelly alcohol taste, some herbal notes. Nice body, but way too sweet. Not a good beer as such but terrible for a Black IPA in my opinion.
Bottle split at Islo tasting, thanks to Wingmane, 04/10/16.
Light black with a well presented tan cap.
Nose is perfume, dark fruit esters, grass, light hop trace.
Taste comprises light charr, spice, cocoa rub, baking powder.
Medium bodied, fine carbonation, semi dyring close with a sweetish finale.
Low end of the style.
October 2016 - Bottle share at CBC Islington. As ’Bojan Czarny Black IPA’. Many thanks to Dave! Black, almost opaque with a slight red hue, foamy brown head. Aroma is parmesan, dirty trainers, some touches of chocolate syrup. Lorna says Foxes Gold Bars which is a good shout, but mostly trainers and cheese for me I’m afraid. Almost nauseating. Body is light, foamy with soft carbonation. Taste is sugary, lightly woody, musty and cheesy, chocolate. Not good at all in my book. (2.3)
4th October 2016
Craft Islington Gathering. Thanks to WingMan. Opaque dark brown beer, good pale tan head. Palate is smooth and semi dry, reasonable fine carbonation. Mellow dark chocolate and sweet coffee. Little fruity bitterness. Light semi dry finish. Odd.
Bottle from the Polish Delicatessen, opposite The Barum Top Inn, Halifax. Black with a very thin off-white head. Has a dark malt sweetness in its taste, although not a very stated one, with a soapiness in its nose in this respect. It doesn’t feel its strength.
Bottle at the JK tasting. Bottle thanks to the wingman. It pours darkest brown/near black with a medium light tan head. The aroma is quiet sweet, sticky, chewy malt, chocolate powder and cheap candy. The taste is bitter - sweet, earthy roasted malts, sticky sweetness, coffee grounds and cheap Euro chocolate. Finish is short and sweet. Medium body and moderate, foamy carbonation. A pretty poor example of the style.
Bottle shared at the CBC Islington for the jk tasting. Many thanks to the Wingman for this one. A clear reddy mahogany brown coloured pour with a small halo of tan head. Aroma is sweet, toffee, brown sugars, vanilla, big diacetyl popcorn. Sweet honey. Flavour is composed of woody sweet toffee, diacetyl, butterscotch. Palate is medium sweet, moderate carbonation, woody. Not great.
Bottle shared at the JK Tasting - Craft Beer Co., Islington. Many thanks to WingyDave. Pours deep brown with a frothy, tan head. Doughy brown bread in the nose, some subtle dark fruits, creamy caramel. Medium sweet flavour with further sugary bread, toffee, touches of milk chocolate. Medium bodied with fine to average carbonation. Sweet on the finish, lightly sticky, with more toffee and dried, dark fruits. Fine enough.
50cl bottle shared at JK tasting, London. Many thanks to Wingman for this one. It pours a dark brown color with a medium beige head. Aroma is savoury and malty with notes of horse meat and dried fruits. Taste is medium sweet and malty, and savoury, with more notes of red berries, mixed nuts and caramel. Medium bodied with good carbonation. Overall, quite bad
Z wyglądu czarne, brązowawa, ładna piana, drobnąpęcherzykowa. Ładnie. Jest palone, w zapachu także cytrusy. To co powinno być. Mimo, że ciemne, nie traci swojego uroku IPA. W zapachu cytrusy, palone aromaty i kawa. W smaku na początku źle położone akcenty, ale im cieplej, tym sie bardziej wyrabiało. Cytrusy, jakby umaczane w kawie. Do przyjęcia jak dla mnie (aczkolwiek wiem, że można się czepiać).
Paloność, cytrusy. Niezbyt intensywne to wszystko. Goryczka średnia. Niewiele ciała, na granicy wodnistości [Archiwum].
Ar: Kaaawa, czeeekolada, chmiel, pachnie nawet troche chmielowo jak IPA, palony slod, bardzo palony. Nuta przypalonego karmelu. Swietny aromat, dosc intensywny. Wyg: totalnie czarne i nieprzejrzyste, piana ciemna, bezowa, kremowa, jak bardzo ciemne cappuchino, drobnoziarnista, cienka, szybko opada, swietny lacing. Wyglada jak przedni Stout/RIS. Sm: Troche metaliczne i rdzawe, calkiem pijalne, nisko wysycone, ciezkie i intensywne, porzadna goryczka, meeeega palonosc, kawa, mocna, espresso wrecz. Palony dab. Ma nawet cos w sobie z Risa. Dominuje kawa, rownowazona palonym slodem, zabrudzona nuta rdzy. Pos: Bardzo intensywny, mocno kawowy, jak po espresso, baaardzo dlugi, bardzo solidna goryczka, masa kawy i rdzawosc na koncu. Baaardzo solidne, choc srednio w gatunku.