Caulier Bon Secours Myrtille

Dit unieke bier is het resultaat van een maceratie van sap van blauwe bessen en geeft een eerder donkerrode kleur, onder een compacte en ietwat rode schuimkraag. Uitgesproken aroma’s van blauwe bessen. In de mond proeven we een droog en weinig gesuikerd bier met toch een sterke fruitsmaak.

2.9

160 reviews

Péruwelz, Belgium

Community reviews

3.2 Red colour small head. Nose red fruits. Taste sour sweet, berries sweet finish Interesting

3.1 330 ml swing top bottle. Pours a very dark mahogany with moderate head. Aromas of fresh berries and tropical fruit. Flavors of muddled fruit and malts - more on the raw wet malts. Acidic and acrid. Not my cup of tea.

3.8 red brown pour gushes. Aroma bandaids gummy bears. Tastes dry boozy blueberries. this is a sophisticated fruit beer.

2.1 Bue en bouteille de 33cl au Kilarney, couleur rouge, peu de mousse et effervescence moyenne. Nez fruit rouge et myrtille. En bouche grosse attaque sur la myrtille et continuité sur une grosse attaque sur la levure Belge.

3.9 Uitgeschonken in Sint Crispijn fluit bierglas. Leuke beugelfles die ik tot nu toe alleen ken van Grolsch. Mysterieuze troebele bruin paarse kleur, met een bescheiden witte, licht paarsige schuimkraag. Je ruikt onmiddellijk de aroma's van de blauwe bessen en verassende kruidige hop geuren. De smaak is ook verassend, maar wel lekker. Droog en licht zuur, weinig zoet erin. Ook hierin duidelijk de blauwe bessen met daarin fraaie zurige, frisse smaaktonen. Wat verder ook opvalt is de behoorlijke bitterheid van dit fruitbier, door de dry hopping methode. Verdere tonen van hout, aarde en leer. De afdronk is medium lang, droog en bitter. Mooie en interessante smaak voor een fruitbier! Het recept is schijnbaar gewijzigd, helaas heb ik de oude versie nooit geproefd, maar dit bier van Brasserie Caulier is behoorlijk smaakvol, met duidelijke tonen van blauwe bessen. Naar mijn idee verdient dit mooie artisanale bier een hogere rating op RB. Het is een erg lekker en natuurlijk blauwe bessen bier, dat een beetje neigt naar een fruit lambic.

2.9 Hazy purple with pink head. Nose is blueberry and confectioner’s sugar. Body is medium, carbon as well and texture thick. Taste is bitter and sweet.Palate metallic, fruity, blueberry and medicine. B@H

1.4 Drank cold as recommended on the bottle. Bottle aroma of apple juice. In the glass weak hop aroma. No foam at all. Colour of apple juice too. Flat. You have to look very far to find a trace of blueberry. Not worth drinking.

3.2 Aroma: blueberry soup, some caramell sweetness Appearance: Reddish brown, average head retention Taste: blueberries, some acid and tannins, caramell, slight alcohol, cannot detect any hops, some unbalanced sweetness Palate: medium bodied, creamy texture, average carbonation, Overall: Blueberries were shinging sprisingly well, it was a bit on a cloying side

3.3 Bottle, 33cL. Home. A brown opaque beer with light hues at the bottom of my glass ; huge pink head with a great retention ; good lacing. Aroma of blueberry, herbs. Medium sweet, light dry bitter ; refreshing ; sharp acid. Medium body, silky texture, good carbonation (not fizzy), sweet fruity finish, acid background. Overall, good refreshing fruity beer ; good balance ; nice texture.

3.2 (Bottle, Delirium Café, Brussels, 26 Oct 2014) Reddish amber colour with frothy, beige head. Fruity nose with blueberries, caramel and dark fruit. Fruity, malty taste with notes of blueberries, dark fruit, caramel and a sweet finish with a fairly low bitterness. More than medium body, quite sweet. A bit weird, a touch too sweet with lots of blueberries. Still fairly tasty and quite enjoyable.

3.5 Amber, bit reddish hazy with rich creamy off-white (bt pinky) head. FRuity aroma. Quite sharp taste, dry fruity sournss with spicy bitterness.

3.5 Bottle of 33cl, in a Trappist glass (fuck yeah !). It’s a blueberry beer, and it’s good. Nothing more to say about it. Purists will say that beer don’t need stuff like that... gustibus et coloribus non est disputandum

1.6 Aromen är .... Dov, ingen aning vad det doftar. Smaken, ja nästa odrickbar. Mycket kolsyra och alkoholen skiner igenom. Sen blir set inte bättre av att ölet är helt brunt och inget skum.

3.4 Bue en bouteille. Prédominance de la myrtille au nez, palais beaucoup plus équilibré, non sucré ce qui est agréable. Acidité moyenne, peu de CO2. Une bonne surprise.

3.1 Teinté de violet, pas de carbo. Collet moyen. Aromes myrtille bien sur mais pas outrancier comme dans certaine bieres aromatiques. Parti avec un apriori négatif, je suis plutot agréablement surpris. Le fait de ne pas avoir ajouter de sucre donne a cette bière un vrai atout pour accompagner des plats sucrée salé.

3.1 Verrassend lekker biertje, een pak beter dan de frambozenversie. Een aanrader om eens te proberen

2.9 Top-fermented fruit beer with blueberry juice. Loose, lilac, unstable head, colour a deep cherry red with purplish hue. Aroma strongly reminiscent of red berry jam, strawberries, raspberries, elderberries and all kinds of berries one can think of, also some caramelly malt, lemon, cinnamon and pepper. Fruity, lightly malty taste, citrus-peel acidity, strong and natural fruit taste, bit of herbal hops in the finish. I liked the strawberry version better.

2.8 Bottle @ St. Nicolas, Brussels. Pours hazy amber with a hyge dense light pink head, leaving some nice lacings. Aroma of malt, little brawn sugar, light bluebreey notes. Flavor is rather sweet, malty, caramel, sugar, blueberry, bubblegum. Medium to full body, soft carbonation, sweet finish with some alcohol. 310714

2.7 33cl bottle thanks to Beerhunter111. Color is dark copper/orange. Head is medium and light rose. Taste is high bitter and medium sweet. Light sourness is also present. Aroma is a bit artificial, but still some red fruit juice, water and wood.

2.9 Troebel licht roodbruin bier zonder schuim met sterke bessen geur. Smaak is hoppig en fruitig (bosbessen), niet zoet, eerder licht zuur. Blijft lang hangen. Verrassend goed bier.

3.3 Dark hazy amber body with low white head. Aroma has light caramel, with distinctive blueberry aroma, not too strong though. Taste has light bitter blueberry sweetness to medium to high earthy bitterness. Light astringent, but short lasting after taste. Body is full, medium carbonation. Pretty good for a natural flavor.

2.9 Ins Glas ergießt sich ein rötlichbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch fruchtig, Waldfrüchte. Geschmack nach Blaubeeren, leicht säuerlich, etwas bitter.

2.6 Rötliche Farbe, Geruch fruchtig. Waldbeere. Wäre nicht auf Blaubeere kommen. Wenig Bitter, für Beere wenig süß. Nachhängendes Kaugummi.

2.9 Das Aroma ist fruchtig mit Pfirsich und Blaubeeren. Der Geschmack ist leider relativ unausgewogen, hefig-fruchtig, wenig bitter, relativ säuerlich

1.6 Murky red brown colour. Medium carbonation. Sweet aroma of blueberry mixed with harsh bitterness. Very bad combination. Almost undrikable.

1.1 Cloudy purple pinkish brown pour with nice slightly pink head. Yuck, chemical fruit aroma, can’t figure out what fruit. Would say berries, also soapy and ginger. Nope, taste isn’t making it a better beer. Thin and dry. Mediocre carbo. Never ever again.

2.4 13/XII/13 - 33cl swing top bottle from De Hopduvel (Gent) @ Klaas’ place, blind tasting for selection "Beer of the Month", Gentse Biervereniging - BB: IV/2017 (2013-1143) Gusher alert! Clear pink to orange beer, small off-white head, unstable, non adhesive. Aroma: raspberry and blueberry jam, bubble gum, candy. MF: ok carbon, medium body. Taste: bit sweet, jam, little sour, lemony, soft bitterness, pretty sugary. Aftertaste: jam, little bitter, some tannins, fruity, bubble gum, meh.

3.9 (bottle). Strong candy-strawberry aroma. Initial hit of blueberry followed by a chocolatey malt sweetness. Finish is woody hop and slight alcohol warmth. This beer is like Willy Wonka’s chocolates, the flavours keep coming and changing. Appearance was a murky strawberry brown, probably the low point of the experience. Sort of like a alco-pop flavoured bockbier... Interesting.

3.8 Horeca 13 Pours natural orange to pink Good white head smell is very full , fruity , natural yet candy-licious Bit high carbo Taste like candy , but than natural Nice !

3.6 Poured a medium amber with a purple-ish tinge and frothy off white head. Aroma of zesty blueberry. Medium body, flavour s the aroma, quite sweet, bitter end.