Creemore Springs Kellerbier
"Since the middle ages the folks in rural Germany have enjoyed a fresh locally brewed beer, straight from the brewer’s cellars known as "Kellerbier". Kellerbiers are unfiltered so the beer is naturally cloudy, distinctly flavourful and refreshing.
We brew our kellerbier in small batches using our direct fired kettle. Special German whole-leaf hops are added late in the brewing process, producing a beer that is wonderfully aromatic with a hint of citrus and spice on the palate."
We brew our kellerbier in small batches using our direct fired kettle. Special German whole-leaf hops are added late in the brewing process, producing a beer that is wonderfully aromatic with a hint of citrus and spice on the palate."
3.5
187 reviews
Creemore, Canada
Community reviews
Can from lcbo. Pours amber with a white head. Aroma is warm bread dough. Medi body, medium carbonation. Lemon, orange, bread, toast.... Nice balance. Decent.
Dorée assez foncée et limpide, une mince mousse ne fait que passer sur le dessus du verre. Des arômes céréaliers et fruités, gracieuseté des houblons nobles utilisés, émanent du verre. En bouche, céréales, fruits et caramel se mélangent pour créer une bière tout de même goûteuse et bien faite.
Bouteille de 341 ml dégustée chez mon père. Arôme: Légère odeur de céréale. Apparence: La couleur est orangée légèrement voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de céréale et d’agrume. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’agrume en arrière goût. (Rating #5597)
473ml can. Looks light. Aroma of light malts and hints of wheat-like lightness, some floral hops, and dough with hints of spices. Flavor the same. Average to lighter texture. A decent beer for the style.
2 week old 473 ml can from LCBO. Pours a hazy orange-amber with slightly off white head. Smells grainy, hoppy, peppery, bready, really nice. Taste is mostly is wonderfully hoppy, with a bright citrus earthy finish. Great lager
Poured a slightly hazy orange amber with a small off white head. Aroma of caramel malt and light fruit. Light body, flavour is medium sweet, medium bitter.
Hazy orange pour with big light orange head. Grass, floral hops. Taste is non-descript followed by spicy hop finish. OK at best. I will not be looking for it in future.
Poured a hazy orange colour with a nice one finger head. Lots of earthy German hops present. Quite well-balanced, with just enough bready malt for support. Not overly sweet. This is a bitter, earthy brew. A subtle fruitiness shows up as a nice extra bit of complexity. The finish isn’t as drying as you’d expect, given all the hops.
Rien d’extraordinaire mais somme toute respectable. La première Creemore que j’avais bue l’an passé était tellement insipide; au moins, celle-ci goûte quelque chose, quelque chose de bon de surcroît. Elle a du mordant au début et s’atténue rapidement...
Légèrement cuivrée et limpide, cette kellerbier (auto-proclamée) manque de corps lorsqu’elle s’étend sur la langue. Le manque de houblons aussi est flagrant. Ça coûte cher du houblon, mais ça paye sur les papilles. Maintenant que le pot est lancé, voici les fleurs : cette bière est complète malgré ses manques. La base maltée offre des notes de caramel qui minent en rien le côté désaltérant du produit. C’est intéressant à plusieurs niveaux même si le grandiose n’est pas de la partie.
473ml can. Hazy orange with a thin white head. Aroma is cereals, corn, caramel, fruits and grassy hops. Taste is grainy, sweet, citrusy, fruity and earthy with a bit of cardboard. Light to medium body, moderate carbonation, smooth texture.
Poured from 341mL bottle. Hazy, orange yellow with full white head. Musty yeast and citrus. Taste is grainy malt, dry hops and subtle citrus. Light-medium body.
Boisson orangée avec une fine mousse blanche, avec des effluves maltées et fruitées ; mince et moyennement pétillante. Bonne pointe d’amertume en bouche, mais ce sont les malts et les sucres résiduels, au demeurant parfaitement équilibrés, qui dominent en fin de compte. Un brin aqueuse, mais ses saveurs de caramel, ses houblons aromatiques et sa relative complexité (pour un style plutôt simple) la rachètent complètement. Une excellente keller.
Pours a slightly hazy copper with a thin white head that leaves good lacing. Aroma is of malt and grassy/floral hops. Taste is lightly sweet and lightly bitter, slightly fruity. Carbonation is high, body is medium-light and texture is slightly oily. OK
Dirty amber pour with a big white head. Pine, grass, caramel, dough, and toffee. Good amount of bitterness. A touch of sweetness, but mainly dry. A touch of fruity hops hanging on the back end. Great mouth on this. I like very much.
Olfactif: Arôme de Lager typique avec notes de grain et légèrement accompagné d’épices telles la cannelle, l’ anis ainsi que de petits fruits et une touche de caramel. L’olfactif possède un haut potentiel aromatique mais sa puissance est faible et s’estompe rapidement.
Visuel: Dorée / ambrée, très floue et avec des particules flottantes typiques de ce type de bière. Sa mousse est d’épaisseur moyenne, rocailleuse, de bonne densité et persistant assez longtemps. La mousse colle bien mais la dentelle descend rapidement.
Gustatif: L’attaque développe une légère acidité avec des sucres efficaces et une finale légèrement houblonnée. Agrumes et épices s’installent en douceur avec des notes de pamplemousse et de fruits tropicaux. Les sucres se développent en caramel principalement et l’amertume en notes herbacées. On dirait une Allemande sur une base aromatique Belge. Les saveurs sont complexes et raffinées avec cependant un léger manque de puissance. En bouche, elle a beaucoup de corps et présente un bon équilibre.
Nouveauté au Québec. Bière d’une couleur dorée, avec une mousse un peu fugace. Nez subtil de levure et d’agrumes, avec un soupçon d’épices. En bouche, c’est surprenant et très goûteux. Belle acidité. Épices qui ressortent. Rien à voir avec une blanche de style belge où les notes sucrées et d’agrumes prédominent. Ici, c’est plutôt épicé et les houblons donnent une amertume intéressante. J’aime bien. Cheers!
473 ml can. Pours a hazy orangish light brown with a thin beige head. Aroma is spicy, malty and earthy. Flavour is malt, citrus, leather, dark spices and more earthiness. Finish is balanced and very slightly bitter.
341 ml bottle from local iga mix pack A: spicy and citrusy. app: hazy blond small white head. t/p: med body with quite long bitter finish. moderate carbonation. O: nice surprise. pleasing aroma with good mouthfeel. would be interested in having it available in sixer
On tap at St Augustine’s on The Drive in Vancouver. Maximum pour in their standard sleeve. No chimney, so no nose. A medium bronze color with a bit of beige head. Tastewise this is is a bit different; neither high-hop nor high-malt. I might have to pay attention on this one. Drinkable for sure. Both hops and malts present, but both are low key. Pleasant fruit and malt impressions.
Pours hazy gold with a fine cream head. Aroma of lemon, grass, slight grain, a little bit of yeast. Taste is reasonably malty up front, with a medium body and a firm spicy hop finish. Very German feel, definitely a great example of an unfiltered lager, the styles of which are certainly coming back into vogue across the pond.
First beer after helping Victoria move on a hot as shit day in June is crisp & refreshing & not a bad tall can to have ice cold. Otherwise wouldn’t reach for it.
Pours a translucent gold with cream coloured head that lingers. Smells a touch sour with hints of hops and grass.
Tastes of slightly bitter with a hint of spice, and pepper on the finish.
Slightly carbonated. Not overly. A bit heavy but still crisp.
Not a bad beer for a change up : )
Pours a cloudy copper, with a foamy head, Aroma is of sweet malts, metallic, grains, and corn. Tasting notes include Corn, crackers, slight bitterns that lingers, astringent, slightly sweet. Dry finish to this beer, overall this is a great beer, and I would love to try it on tap.
Good example of a kellerbier. Spicey notes in the aroma and a very crisp taste typical of creemore
Hazy golden orange pour with a thin white lace. Honey grain a aroma. Caramel malt flavour
Pours a cloudy copper colour with a quickly disappearing white head. Nice body and taste of grassy hops, grain and cereal with a subtle lemon citrus under liner. Easy drinker with great character and a good price.
Hazy orange color with a dense, low white head. Aroma is mild overall with a smooth grainy presence and some very low, slightly citrus lemon aroma. Flavor has a light grassy hops with some sweet lemon citrus and light cereal and grain presence. Body is pretty hefty for such a light brew. Overall a really tasty brew with a lot of character.
Unique cloudy, unfiltered look. Grainy malt with slight citrus aromas. Nice caramel malt with a tinge of citrus flavor, and a slightly bitter aftertaste. Really good balance of flavors, there is nothing to not like about this beer.
Final taste of my mix 6 pack. Pours a cloudy Orange-Copper color with a quickly disappearing medium white head. Malt aroma with a hint of citrus. Citrus, Zest taste with some definite hops near the end but it’s all well balanced. Very good! Creemore was a pleasant surprise.