De Leite Enfant Terriple
3.3
164 reviews
Oostkamp - Ruddervoorde, Belgium
Community reviews
Bottle from a local bottle shop. Aroma is malty and yeasty with grainy oats, spicy yeast, candy, mild fruity and floral/perfumed, some alcohol. Flavour is sweet with a mild bitterness. Body is above medium. Pretty decent Tripel, quite spicy.
Bottle, can’t remember where from. Bit of a catch-up rate this one so nothing too detailed, but I remember it being a very passable if slightly unremarkable tripel.
Hazy blond with lasting head. Aroma and flavour are quite sweet and malty with some spicy yeast.
Bottle at Cambrinus in Brugge. Hazy go,den orange, high, rocky head. Very fruity nose, peaches, ap0les, light melon and mango. Mostly from the yeast. Very fruity, almost juicy. Start sweet but dries out nicely, with dried mango and apricots and a bit of tartness. Slightly prickly and bitter finish. Pretty good tripel.
330ml bottle pours cloudy orange with small off-white head. Aromas of citrus hops, grain, candy sugar, yeast and spices. Tastes of juiced oranges, weak caramel malt, cut grass, bready yeast, a touch of wheat and orange liqueur. High carbonation with creamy mouthfeel and light astringency. Mild orange peel tartness in the finish and a little dryness. A well rounded triple with a good balance of fruity sugars and tartness.
Riecht medizinisch, untergärig und somit irgendwie unlecker ;)...dazu auch noch übelst mit U-Booten Marke Yeast bestückt...geht so. Der Schaum zuerst cremig, dann aber viel zu aufbauschend...auch nicht besser. Die Erwartungshaltung im Keller!! Der Trunk dann relativ solide, dominant malzsüß, mit ner dezenten Hopfenbittere im Nachspann und durchaus mehr erdiges Blonde Ale als verspieltes Spice Tripel....einmal reicht :)..0,33l Flasche vom 2017er ZYTHOS mitgebracht...
Bottle from Belgibeer. Cloudy orange with a thin head. Aroma of yeast and fruit. Flavour is grainy yeast, bitter and spicy, honey on the finish.
330mL bottle from International Beer Collector
8.2% abv BB 31-3-19
Orange gold body with slight haze is poured; holds a fair sized white head.
Sort of sweet aroma - white (candi) sugar, pale malt wort, glace orange, touch of white pepper & clove phenolic.
Quite thick & rich upfront, creamy sort of carbonation, but it sort of falls apart a bit, phenolic bite, booze twang, dries out & drops short.
Doesn't really deliver a great deal of flavour, all things considered - sort of dry bread crust, touches of pale orchard fruits & savoury phenolic spice - surprised how little is going on for a beer of thing strength!
Bit of a nonevent sadly - feels like it may have got "cooked" during fermentation; there's something not right here.
bottle @ home
clear golden orange, gross white head
riped fruit, carbonated,
carbonated, light sweet, bitter herbaceous
Robe blonde orangée, trouble, mousse blanche haute qui reste stable sur quelques millimètres. Nez malté et fruité : pêche, mangue et mandarine. Attaque un peu amère, pamplemousse et mandarine, légère notes de miel. Longueur sur l'amertume et le pamplemousse, carbo moyenne, alccol plutôt bien masqué, corps moyen. Belle triple, plus houblonnée et amère que la moyenne.
330ml bottle from Vanuxeem. Pours cloudy golen orange, white head. Aroma has a certain tripel sweetness, some honey, malt. Taste has honey, light tripel yeast, grain, malt with some alcohol. Passable.
Flaska från belgiuminabox. 2015 vintage. Gyllengul, klar med högt krämigt vitt skum. Doft av säd, zestiga apelsinskal, örter, hö, estrar och viss alkohol. En snygg klassisk trippel, lite spritsigt kripig, värmande alkohol, lätt fruktighet, rustik kropp men också lite bett i beskan hos apelsinskalen. Stabilt och gott.
Bottle 33 cl / Le Grain d'Orge - Crissier (CH). GOlden beer with a nice and persistent white head, slight crackling and laces. Malted aromas, bread, ripe fruits, licor, flowers and spices. The taste is smooth and fine, balanced with fruity banana-lemon, a good presence in mouth with peppery and Elixir d'Anvers notes. Quenching with a bitter of almond and grass.
Obfita, nieco mydlana i średnio trwała piana. Barwa słomkowo złota, opalizująca. W aromacie brzoskwinie, zioła, miód i biszkopty. W smaku dość słodkie, lepkie - jest keksowa podstawa słodowa, kandyzowane morele, delikatne cytrusy, siano i średnia, przyprawowo ziołowa goryczka. Wysycenie średnie do wysokiego, lekko rozgrzewające, średnio pijalne.
Ogólnie troszkę brakuje tu klarowności, wytrawności i rześkości, przez co nieco męczy i nie kojarzy mi się z najlepszymi triplami w typie Westmalle Tripel czy Dupont Avec les Bons Voeux.
F: huge, white, good retention.
C: orange gold, hazy.
A: malty, orange peels, bit spicy, yeasty, caramel, peach, bit lemon.
T: malty, spicy, peppery, grassy, fruity, light oily smooth mouthfeel, peach, bit honey, very nice balanced, medium body and carbonation, fully enjoyed, 0,33l bottle from Spar supermarket in Oostende.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 21-10-2017. Enfant Terriple Tripel is een blond en wat wazig biertje dat bij het uitschenken overvloedig veel wit schuim maakt met een rotsachtige structuur en als je het allerlaatste uit het flesje wil halen moet je de gist erbij nemen (zie tweede foto met het glas). Het blijft sterk aan het glas kleven. Als het glas al wat leger is dan rest er van het schuim nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Veel pareling met belletjes van een gemiddelde grootte te zien. Het aroma van Enfant Terriple Tripel stelt eigenaardig genoeg niet veel voor, een klein beetje citrus en iets moutigs. De smaak is hopbitter en wat zoet met een kandij-toets, ook wat citrus en nog wat mout. Het mondgevoel valt beter mee, een volle body met een ietwat romige textuur en een normaal prikkelend gevoel maken van Enfant Terriple Tripel toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit is wat zoetig , niet te veel bitter en lichtjes droog, verder herken je nog het hoppige, de kandij en nog een klein toetsje citrus. Een vooral licht hoppig biertje met weinig verrassingen.
Enige foto's en wat info kan je vinden op:
http://www.beersfrombelgium.eu/nl/Enfant_Terriple-b-3466.html
Donkerblonde tripel met een weinig uitgesproken smaak. matig hoppig, licht gekruid met een lichte zoetigheid. Geen topper, maar je mispakt je er zeker ook niet aan.
Een goede tripel voor de tripelliefhebbers.
Pours clear golden with particles and a frothy, lasting, white head that leaves lacing. The aroma contains hops, spices, herbs, yeast and fruits. It tastes medium to heavy bitter with light fruity sweet hints. Dry, yeasty finish. Medium body, oily texture, lively carbonation. An above average Tripel.
Złote, lekki osad. Piana gęsta, drobna. Aromat słodki. Słodowo, owocowy. W smaku słodkie. Goryczka niska. Pijalne.
Bottled. 15cl sample. The aroma has citrus, spicy yeast, grains. Bit hazy, yellow coloured beer with a medium sized white head. The taste is light bitter and has malt sweetness, citric tones, some coriander. Finishes more dry.
On bottle @ Barley House. Giallo Ambrato non troppo carico velato. Schiuma bianca fine persistnete. Aroma intenso e complesso. Molto fine. esteri del lievito, Frutta, frutta estiva, pesca sciroppata e albicocca matura, note di pane appena cotto, gomma, Gusto abboccato, alcolico, poi vira verso un finale secco, citrico, quasi speziato. Molto equilibrata, calda, carbonatazione vivace, non molto corposa, accenni spigolosi. Totalmente armonica.
(Bottle, 0.33 l, at One Pint Pub, 20170407) The beer poured deep golden and clear. Its head was medium sized and white. Aroma had fruitiness, honey, grass and malts. Palate was medium bodied with medium carbonation. Flavours were sweetness, fruitiness, honey, malts and bitterness. Aftertaste was sweet, hoppy and bitter. A decent tripel with some harsh undertones.
Robe blonde foncée, claire et légèrement voilée avant versement de la lie. Col de mousse bien calibré, compacte, presque crémeux. S’aère en formant un cratère et congères sur la paroi. Nez levuré, légèrement épicé, amertume houblonnée, herbeux, note de malt et de céréal. Attaque lisse, ample, texture épaisse presque huileuse, carbonatation très faible. L’amertume herbeuse et terreuse houblonnée se combine à une amertume plus douce de grains. Légères touches de malt grillé. Notes très légères épicées (type thym, romarin). Triple épaisse dans sa texture, sèche, herbeuse gustativement. Alcool très bien intégré. Rondeur intéressante, bière affirmée.
330ml bottle [almost lost bottle originating from premiere (?) trade with bartlebier - thanks for this one and everything else that should follow!]. Cloudy, amber colour with average, frothy, to creamy, fairly lasting, minimally lacing, white head. Sweet-ish, fruity and minimally bready, malty aroma, notes of apricot, peach, mirabelle - a bit weak overall. Taste is moderately sweet, fruity, malty, notes of apricot, peach, mirabelle, hoppy counterweight with a grassy and leafy touch and mild bitterness; oily texture, soft, smooth and creamy palate. Very nice, mild and balanced, a bit unobtrusive, cautious though.
LCI. Een aardige, maar onopvallende tripel. Typische Belgische smaak: fris, bitter, mout en gist. Leuk om gedronken te hebben, geen blijvertje.
0,33l bottle shared in Belge tasting @ One Pint Pub. Pours cloudy golden with a high head. Aroma is sweet malts with plenty of belge yeast. Flavor is sweet malts, yeast and hops. Nice.
Géén aroma (vandaar dat score naar beneden wordt getrokken). Smaak typisch ’tripel’, redelijk vol en smakelijk. Afdronk ok. Niet goed, niet slecht, goed voor ééntje.
Robe dorée, mousse crémeuse. Nez de triple sur un coté fruité et levuré sur un fond malté. Bouche à l’attaque ample, fruitée, élégant, avec une fine bulle et une typicité de Triple, belle longueur et finale équilibrée. Une belle bière de plaisir, une triple typée.
Capricieux ! Tel est l’adjectif choisi par les créateurs de cet Enfant Terriple de la brasserie de Leite. Une chose est certaine, ce garnement a du tempérament, lui! En verre, sa couleur blond couplée à une forte opacité lui confère une robe tournant au merisier (EBC 6). L’effervescence est marquée et la mousse crémeuse, a une épaisseur d’un centimètre et demi environ.
Le nez est classique pour une triple sur le citron, la coriandre et les céréales. Dès l’attaque notre terreur s’affirme. Des arômes épicés mêlés à ceux de céréales et d’orange s’imposent d’emblée. La deuxième bouche ne vient qu’amplifier cette première approche. L’amertume est d’une belle intensité (EBU de 48) et la corpulence très bien trouvée. Les épices ont une présence en bouche extrêmement marquée, mais de façon capricieuse et surprenante, l’intensité des arômes laisse une impression de vibrato en bouche. L’alcool (8,2 % abv), bien dosé s’affirme par la suite davantage, laissant également des arômes d’orange et whisky se fixer au palais. L’amertume est très longue en bouche avec une présence poivrée se dénotant sur l’extrême final. Le sucre est quant à lui bien intégré, permettant d’arrondir les arômes. En conclusion, cette triple de chez De Leite est originale voire déstabilisante mais très intéressante gustativement. L’homogénéité de l’ensemble pourrait cependant encore être travaillé pour obtenir une très grande bière.
NB ; je retire tout de même un point pour l’utilisation de riz dans la recette...
33cl bottle. Pours slightly hazy orange golden colour with a huge good lasting off-white head. Aroma of pale fruits, bread, spices. Taste of metallic hops, spices, ripe fruits, bread, metallic finish.