Doctor Brew Double IPA
3.4
215 reviews
Wrocław, Poland
Community reviews
Wygląd: Ciemna miedź, klarowne, Piany nie ma.
Aromat: Pachnie dojrzałymi owocami, białym winem, w tle lekka słodkość.
Smak: Jest dosyć słodkie, gładkie rzeczywiście, pomimo wysokiej goryczki (99 IBU). Czuć że jest mocniejsze alkoholowo od zwykłej IPY. Dosyć ułożone.
Ogólnie: Wykwintne, można się delektować
16.10.2020r. A co tu pisać prosta stara karmelowa ipa. Piana ładna. Ciemnozłote klarowne. Goryczka średnia trochę gryzie w gardło. W aromacie trochę trawiasto coś z cytrusa i tropiku no i karmelek. Smak słodki, przy kolejnych łyżkach trochę ściąga podniebienie. Dlamnie 4 przez sentyment.
Keg at Warsaw Beer Festival, 08/04/17.
Rich amber with a well presented beige cap.
Nose is orange peel, citric pith, straw, bitter tropical fruits.
Taste comprises mellow citric peel, toasted grains, straw, dusty hops.
Medium bodied, fine carbonation, semi drying close with modest hop bitterness.
On the tame side and doesn't really deliver.
Ciemnozłote piwo o średniej pianie, która dość szybko redukuje się do zera. Aromat słodowy, karmelowy plus wyraźne cytrusy. W smaku pełne, karmelowe, cytrusowe. Goryczka średnia w stronę wysokiej. Ogólnie całkiem udane piwo, konkretne, czuć jego ekstrakt, ale jednocześnie jest pijalne.
Amber color, white head, aroma of hops, malts and fruits, light sweetness, medium bitterness.
Piwo mętne, niezbyt aromatyczne. Mocno czuć słód i nuty maślane. Mniej wyczuwalny chmiel. Alkohol 8% dobrze ułożony, nie dominuje smaku.
Bottle @ DTU w friends/ Nissen & mr Spark. Appearance: pours clear brown with good tan soapy head and lacing. aroma/taste: bread, light caramel, earthy/leather, pine and grapefruit. palette: strong hoppy aroma, light to medium carbonation, medium to full body, average sweetness, dominated by a notable bitterness, average duration and an oily texture. Overall: Tasteful, Tasteful slightly roasted IPA
Mętna ciemnoczerwona barwa, w piwie unoszą się farfocle. Piana jasna i dość trwała. W aromacie wyraźne nuty maślane, obok przyjemniejszych żywicznych i grejpfrutowych, także trochę słodowych. W smaku owoce cytrusowe, spodziewana duża chmielowość. Bardzo goryczkowy finisz, nieco łodygowy i męczący.
On tap at Doctor’s Bar, pours a clear copper with a small beige head. Nose brings out piney and resinous hops, and biscuity malt. Flavour is similar, with earthy hops, light pine and biscuity malt. A bit obscured and earthy, and not overly cohesive. Meh.
Vastly overrated and super infected. Vegetable vibe. Pours hazy orange with decent head and lacing. Bitter and sour finish. Tap at Dr. Brew in Wroclaw
Bursztynowej barwy, mętne. Piana obfita, dosyć trwała, zdobi szkło. W aromacie gotowane warzywa, karmel, nuty owocowe, głównie cytrusowe. W smaku mocno karmelowe, trochę ziołowe. Wyraźne masło. Goryczka średnia ku wysokiej, niezbyt przyjemna.
W aromacie niewiele, barwa bursztynowa, nawet jak na doctor brew niezbyt mętne. W smaku głównie karmel i masło. Ogólnie średnio - brak owocowości z chmielu, goryczka też średnia, ale zalegająca.
Barwa ciemnej pomarańczy, opalizujące, w toni zawieszone męty; piana kremowa, z początku bardzo obfita, dość długo utrzymuje się w postaci obrączki, całkiem ładny lacing. W zapachu słodkie owoce tropikalne, karmel, kwiaty, cytryna, limonka. W smaku karmel, zioła, trochę owoce tropikalne, alkohol. Goryczka ziemista, wzmagana przez alkohol, zalegająca. Wysycenie niskie.
Kolor: Ciemnobursztynowy, wpadający wręcz w miedziany, mętny. Piana: Ecru, obfita, drobnopęcherzykowa, całkiem trwała, chętnie klei się do szkła. Zapach: Dominują karmel z miodem, odrobina dojrzałych cytrusów w tle. Smak: Niestety jest odzwierciedleniem aromatu z konkretną, aczkolwiek tabletkową goryczką, która trochę zalega. Wysycenie średnie, piwo jest treściwe, gładkie, a alkohol świetnie ukryty. Piłem to piwo niedawno i smakowało zupełnie inaczej, było sporo cytrusów, smakowało po prostu jak IPA. Pewnie inna warka, bo ta jest do sierpnia 2018r. Broni się ceną, bo ciężko kupić DIPA za nieco ponad 5 zł, ale ogólnie jest słabo.
W aromacie niezbyt intensywnie, głównie przebija się karmel z dodatkiem ciemnych cytrusów. Barwa miedziana, opalizujące, piana z początku piękna, drobna, później opada. W smaku karmel, który łączy się z nieprzyjemną, zalegającą piołunową goryczką. Wysycenie niskie. Większy aromat i mniej piołunowa goryczka i byłoby zdecydowanie lepiej.
Piwo w aromacie lekko miodowe, jasno-brązowe mętne o mocnej goryczce. Alkohol 8% został w tym piwie bardzo dobrze ukryty
Podwójna IPA na dosyć wysokim poziomie. Zapamiętałem to piwo, jako dobre doświadczenie i warte powtórzenia. Oceny oparte na wspomnieniach, tak by uzupełnić profil.
Kiepski, nikły aromat, a w smaku dość męczące. (Ocena przeniesiona z innego piwnego portalu).
Piwko jak na double IPA za tą cenę
naprawdę super.Warto polecić fajnie wyczuwalna goryczka.
My beer taste like gassed wort and smells like pure granulated hop. This batch is either not ready or just fucked up. I'm saying that as a big fan of imperial IPA's and high IBU.
CAPI GRANULATEM CHMIELOWYM :(
Owocowy nos. Cytrosowo i tropikalnie. W smaku sałatka owocowa ze słodowymi nutami w tle. Głęboka goryczka. Zacne
Aromat mango, dojrzałe owoce tropikalne, słodowe nuty jak barley wine, słodkie chlebowo-słodowe nuty. Naprawdę kojarzy mi się strasznie z American Barley Wine. Wygląd rewelacje zmętniona miedź z piękną lekko kremową pianą drobne pęcherze piękny lacing. Super. W smaku dominuję konkretna chmielowa goryczka z długim finiszem. Słodkie i słodowe, karmelowe, a z drugiej strony gorzkie i chmielowe. Jakbym miał napisać co myślę o tym piwie to bym powiedział że to nie imperial IPA tylko mocno nachmielony American Barley Wine który jest po prostu troszkę słabszy niż zwykle ale tylko jeśli chodzi o alkohol bo samo ciało i lepkość piwa spokojnie podchodzi pod jakieś słabe BW :) jest to piwo bardzo dobre i na pewno warte spróbowania.
Piwo pite z beczki. Bardzo ładny zapach, piwo mętne z dużą pianą. Wyraźna nuta goryczki. Średnie piwo.
Bottle 500ml. @ home.
[ As Doctor Brew Double IPA ].
Unclear medium amber orange colour with a small to average, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is moderate malty, bread, sweet malt, caramel, oxidide malt, moderate hoppy, old hops, old fruit, rich malt, light earthy. Flavor is moderate to light light heavy sweet and light bitter with a long duration, sweet malt, caramel, rich malt, old fruit, old hops, hop bitter, earthy - woody hops. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft, finish feel is light light alcoholic. [20180114]
7-3-7-3-13
Kolor ciemno bursztynowy, piana delikatna. Aromat głownie żywica, zioła,grejpfrut, karmel. W smaku tropiki, dojrzałe owoce, żywica, ziołowość. Wysoka goryczka, alkohol niewyczuwalny, bardzo pijalne
Kolor ciemnobursztynowy, lekko zmętniony, biała drobnopęcherzykowa piana.
W aromacie cytrusy i owoce tropikalne.
W smaku, słodycz która jest dobrze kontrowana średnią goryczką o posmaku grejpfruta. Dobrze ukryty alkohol, nasycenie średnie, ciało średnie. Bardzo dobra i pijalna Imperial IPA.
Pours dark brown with a one finger thick creamy head.
Hops and malt in the aroma and quite malty sweet taste at first, then hops boldly kick in for a long lasting bitter finish.
A bit too watery, but not bad actually.
bottle. aroma of cooked vegetables, wort, caramel. wet malts and little hops. full body, caramel maltiness balanced by huge awfull bitterness. beer taste shitty
Barwa ciemno-miedziana, piana niska. W aromacie karmel, chleb, odrobina cytrusów. W smaku zdecydowanie karmelowo-słodowe, cytrusów jest już więcej, ale to ma być IPA? Wysycenie niskie do średniego, goryczka średnia. Złe nie jest, ale nie wiem co to za styl, bock ipa?
Barwa brązowa, lekko mętne. W aromacie typowe IPA , czuć chmiele i cytrusy. Wysoce pijalne goryczka nie zalegająca, przyjemna. Piwo jednak zdecydowanie przegazowane, ucieka z butelki, nie da się praktycznie nalać bez piany.