Doctor Brew Hoppy Birthday No.1
18° BLG, Double Oatmeal Stout. Użyty chmiel to Fuggle, warzony z dodatkiem lasek wanilii oraz płatków dębowych z beczki Sherry Oloroso.
Najpiękniejsze kwiaty, to te z ogrodu mamy. Najlepsza kolacja, to ta spędzona z przyjaciółmi. Najpyszniejszym ciastem jest to wyjęte z piekarnika babci. Najcenniejszym dniem - dzień spędzony z Tobą. A na urodziny najlepszy jest angielski tort czekoladowy z ręcznie utartą laską wanilii, zwieńczony kandyzowaną wisienką - zupełnie jak w tym piwie... Zdmuchnij czym prędzej świeczkę tak, by piana pozostała. Marzenia właśnie się spełniają...
Słody: Plzneńsky, Karmelowy, Czekoladowy, Płatki Owsiane
Chmiele: Fuggle
Najpiękniejsze kwiaty, to te z ogrodu mamy. Najlepsza kolacja, to ta spędzona z przyjaciółmi. Najpyszniejszym ciastem jest to wyjęte z piekarnika babci. Najcenniejszym dniem - dzień spędzony z Tobą. A na urodziny najlepszy jest angielski tort czekoladowy z ręcznie utartą laską wanilii, zwieńczony kandyzowaną wisienką - zupełnie jak w tym piwie... Zdmuchnij czym prędzej świeczkę tak, by piana pozostała. Marzenia właśnie się spełniają...
Słody: Plzneńsky, Karmelowy, Czekoladowy, Płatki Owsiane
Chmiele: Fuggle
3.7
160 reviews
Wrocław, Poland
Community reviews
Draft @ Taphouse, Copenhagen. Pours a dark brown black color with a small off-white head. Has a roasted malty caramel aroma with hints of vanilla. Roasted malty caramel chocolate flavor. Has a roasted malty caramel and chocolate finish.
Tap @ Taphouse, Copenhagen. Black with a light brown head. Aroma is sweet, roasted malt, dark chocolate and lactose. Flavor is quite sweet and moderate bitter. Sweet and roasted moderate bitter finish. 270617
Draft. A dark brown beer with a beige head. The aroma has notes of roasted malt, bread, and caramel. The flavor is sweet with notes of roasted malt, liquorice, and citrus fruits, leading to a dry roasted finish.
Un nez discret, une texture qui semble plutôt mince pour le style (surtout une double oatmeal), la mousse est jaune dorée. La bouche est sèche et cendrée, les houblons sont, comme promis, mis à l’avant-scène, mais il semble que l’avoine soit relégué au rôle de faire-valoir sur l’étiquette. Trop mince, et trop pétillante, mais elle est agréable et elle sort de l’ordinaire.
Tap @ 33 Krany Białystok. Aromat palony, chmielowy, lekko cytrusowy. W smaku palone, kawowe, chmielowe. Naprawdę dobry stout.
Tap@Taphouse 3rd Year Anniversary Week, Copenhagen - black coloured pour with beige head. Sweet and medium roasted malty aroma and taste, with some chocolate, caramel, hoppy backing, some nice sherry soaked oak wooden accents, with a vanilla caress into the close.
Pours black, topped with a large beige head, lasting quite a long time. Moderate chocolate nose with hints of roastiness and vanilla. Sweet, milky chocolate start, cereals and medium bitterness in the finish, though a bit too herbal. Silky, medium full body. Lasting aftertaste, a bit peppery and herbal. End quite dry. Alcohol nicely hidden. Finally another noce one from Doctor Brew.
Piwo barwy nieprzejrzyście czarnej, podczas nalewania powstała bardzo obfita, beżowa piana. W aromacie głównie palone słody. W smaku paloność, czekolada oraz coś charakterystycznego co trudno mi opisać, ale stawiam, że pochodziło z beczki po sherry. Pod koniec wyraźnie kwaskowate.
Piwo w kolorze brunatnym lekko metne nalewa sie z obfita i gesta lekko bezowa piana zostawiajaca ladny lacing na szkle. W aromacie niezbyt intensywna palonosc, troche czekolady i karmel. W smaku nie wyczuwam wanilli za to zdecydowanie czuc wplyw sherry. Nie jest tak slodkie jak wiekszosc piw w tym stylu. Czuc karmel i lekko kwaskowy posmak na finiszu. Srednia palona goryczka i wysycenie na raczej niskim poziomie. Dosc lekkie i pijalne.
Tap at Taphouse. Pours a dark brown almost black color. Aroma is of butterscotch, caramel, cardboard. Mouthfeel is very thin for an oatmeal stout, almost watery. Some slight sweetness and roasted grain. This beer is either full of diacetyl or made with some strange ingredients.
Not a whole lot to say about this bad boy but it’s quite a good example of the style, goes down smooth and not too sweet, very "drinkable" (what does that even mean?) stout. it’s like coca cola I think.
From tap. Pours pitch black with a small tan head. Aroma is roasted malty, breadish, dsrk malty and slight liqourice. Bitter, dark roasted malty. Lingering liqourice and roasted dark malty finish.
Draught at Taphouse. Dark brown colored with a small off-white head. Light roasted aroma of caramel. Light roasted flavor of caramel, licorice and oak with notes of hops. Roasted finish.
From tap at Taphouse. A black beer with a veige head. Aroma and flavour of roasted malt, chocokate, mild licorice, sweetness and notes of coffee.
Draught at Taphouse. Pitch black with a thin tanned head. Sweet aroma with coffee, liquorice, chocolate and lingering sherry barrel. Taste is light sweet. Medium to full body with an oily texture. Finishes sweet and toasted bitter with dark malts and sherry. Very good.
Drank on tap at Doctors’ Bar in Wroclaw. Small head, slightly gassy Stout. Strong oatmeal taste. Good solid drink.
(bottle) deep brown colour with a small frothy beige head. aroma of roasted malts and pigsty, slightly yeasty and green, with a light touch of sugar icing, some fudge and burnt toast. flavour is mostly tobacco, dried fruits and roasted malts, with some more caramel, a hint of ethanol, coconut milk and a medium roasted-bitter finish. full-bodied with soft carbonation.
Zapach: Kwaskowaty, wanilia, trochę czekolady i słodyczy
Wygląd: Nic dodać nic ująć, piana piękna, kolor czarny nieprzejrzysty
Smak: Jest trochę wanilii (nareszcie ktoś kto nie dał jej tyle ile fabryka dała), delikatna słodycz, białe winogrona, kwasek, trochę posmaku lekkiego białego wina. Balans słodycz/kwaskowatość na bardzo wysokim poziomie. Do tego delikatny posmak kawy oraz popiołowy (w końcu stout).
Odczucie w ustach: Piwo jest wytrawne, ściągające, winne. Gazu jest akurat. Jest całkowicie nieprzeslodzone (chwała!). Goryczka minimalna, na graniczy wyczuwalności, wpasowana w całość.
Ogólnie: Fanem sweet stoutów nie jestem (za słodkie), fanem Doctorów też nie (zbyt nijakie), ale to piwo to mój top jeżeli chodzi o ten gatunek. Głównie dlatego, że slodycz nie została tu potraktowana jak wyzwanie a komplementarny smak. Na zdrowie!
Very badly composed beer, every taste is somehow seperate to others. Also there is no sign of oat flakes usage as texture is not really smooth. Even it’s not imperial stout some strong alcohol can be noticed.
Warka do 20.06.2017. Ciekawy aromat.. czuc taki przyjemny, wyszukany alkohol, nie jakas ordynarna gorzale. Nie wiem, czy czuje bardzo delikatna vanille, czy wydaje mi sie, ale chyba cos jest na rzeczy, W smaku z kazdym lykiem coraz ciekawiej. Na poczatku czuc bylo duzo kawy i delikatna nute Sherry. Z czasem ta nuta zaczela przybierac na sile, az zostaje ciekawy, dosc gorzki i zmieszany z owsianka posmak. Wielowymiarowe, dobre piwo, polecam
Bottle. Well-obtained balance between chocolate and smooth roastiness with hoppy freshness and citrusy aromas. Cool in consistence, comfy aftertaste. Satisfying sweet aftertaste.
Piwo ciemno brunatne, piana ciemno beżowa, elegancka, zdobi szkło. Aromat - na pierwszy plan wysuwa się chmiel, na drugim planie bardzo solidne nuty czekoladowe i kawowe, intensywny. Smak - intensywnie czekoladowy i palony, uzupełniony zaskakująco solidną ale nie za mocną goryczką. Wyśmienicie słodko-gorzki. Minimalnie nagazowane, aksamitne. Posmak długi, raczej gorzki, chmielowy i kawowy. Można delektować się każdym łykiem. Wyborne!
Barwa ciemna, niemal czarna, nieprzejrzyste. Piana niska, beżowa, mocno brudzi szkło, co daje fajne efekt. W aromacie paloność, lekka czekoladowa słodycz, pod koniec może nawet jakaś wiśnia (?). W smaku umiarkowana słodycz, dobrze zbalansowana, do tego paloność, czekolada, prażony słonecznik. Goryczka niska do średniej, ziołowa, pozostawia przyjemny "drzewny" posmak. Wysycenie niskie.
Barwa czarna, piana br?zowa, ma?a, szybko znika, brak wysycenia, zapach karmelowy i palony, czekoladowy, w smaku czekolada, karmel, palono??, dobry stout, goryczka ?rednia, wanilii za bardzo nie czuje, moze odrobina, sherry tez nie wyczuwam.
Pours dark brown, slightly clear with unsteable tiny beige foamy head, which disappeare in the moment. Aroma: toasted toffee, cacao bitter dark chocolate, hint of peat, some floral, grassy notes of hops.
Flavor is very similar to aroma: gentle espresso coffee, dark cacao chocolate, gentle ash/ peated, grassy/floral/ slightly spicy notes of hops. Hop bitterness is medium and lingers in aftertaste. Body is moderate medium, texture is soft, carbonation is (too) low.
Barwa ciemna wpadajaca w czern. Piana drobno pecherzykowa, wymuszona ale ladnie zdobi szklo. Aromat palony, kawa,slodki. Smak kremowy, czekolada, platki z beczki dają osobie znac coraz bardziej z kazdym lykiem. Srednia goryczka. Niskie wysycenie.
Bottle. Aroma- great combination of sherry notes, wood, with some chocolate and oatmeal notes in the background. Dark brown, cloudy, with a good-looking, but quite low, beige head. Nice lacing. Taste- complex, very smooth,, medium-full-bodied, but almost flat. Clear, long-lasting sherry notes with a chocolate and oatmeal notes. Pleasant, distinct, hoppy bitterness, which is countered with sweet sherry notes. The best and the most complex Oatmeal Stout I’ve ever tried.
Kolor czarny, piana wymuszana, ale ładnie krążkuje. W aromacie suszone owoce, wiśnia, kawa, słodka czekolada i sporo nut palonych. W tle karmel i beczka. W smaku więcej wiśni, czekolady i owoców. Do głosu jeszcze dochodzi wanilia. Goryczka średnia, ziołowa, z długim posmakiem beczkowym. Bardzo pijalne i jak na swój ekstrakt, orzeźwiające,
Barwa ciemnobrązowa, nieprzejrzysta. Piana mało obfita, drobnopęcherzykowa, beżowa. Aromat bardzo przyjemny czekoladowo kawowy, gdzieś w tle trochę wiśni. W smaku kawa zbożowa, czekolada, goryczka całkiem solidna, żywiczna. Niskie wysycenie, piwo jest bardzo gładkie dzięki płatkom owsianym. Podsumowując, całkiem przyjemny stout.
Old review written before making ratebeer account. It’s a stout. Wish it had evoked some more thoughts than that.