Doctor Brew Sunny Ale

Doctor Brew Sunny Ale

Nuty tropikalnych kwiatów chmielu,
oblane karmelem smakowych słodów.
Ręcznie zacierany temperament długo
dojrzewał w kadzi.
Niefiltrowany, niepasteryzowony,
Aż strach pomyśleć.
Niepokojące oczekiwanie przed
nieznanym, trwało w długim milczeniu.
Po cichej fermentacji, zapach
wydobywający się z kadzi-
niezapomniany jak pierwszy
uśmiech dziecka.
Uwarzenie tego piwa przyniosło nam
tyle samo przyjemności, co strachu-
podobno prawdziwa perła
rodzi się w bólu.
Mówi się, że po zapachu dowiemy się skąd
przyszedł, a po wyglądzie będziemy
wiedzieć dokąd zmierza.
Zamknij oczy trzymając go za rękę, o
pierwszy łyk przypomnisz sobie kiedy sam
będziesz dziadkiem.
Sunny to wspaniały towarzysz na imprezę
oraz na wieczorną przechadzkę po
plaży.
3.6
192 reviews
Wrocław, Poland

Community reviews

3.3 Draught at Taphouse. Slightly hazy amber golden colour with a thin white head. Fruity aroma with grasses and citrus fruits. Taste is bitter. Medium bodied. Finishes rather dry and bitter with citrus fruits and toasted notes.
3.2 Draft. An unclear amber beer with a lazing yellowish head. The aroma has notes of malt, straw, hops, and pine needles. The flavor is sweet with notes of malt, straw, hops, and pine, leading to a bitter finish.
2.9 Pours hazy amber color, topped with a smaller off-white colored head. Moderate fruity nose with slight citruses and more tropical notes. Caramel malty back. Sweet caramel start with moderate herbal bitterness. Light body, fresh. Ok, though a bit too herbal in the finish.
4.1 Degustowane przed założeniem konta na RateBeer. W celu uzupełnienia profilu.
3.1 Pours slightly hazy, golden colour, almost no head, unless forced, lasting , dry bitterness?, citrusy.
3.5 Pours copper like slivhtly haze with one finger foamy off-white head with good lacing on glass. Aroma: pale ale & caramel malt notes, supported with citrisy, grassy, tropical fruit like hop notes. Flavor: gentle caramel like malt notes & citrusy, grassy, herbal hop profile. Hop bitterness is medium to high, finish is dry bitter. Body is moderate, texture soft, carbonation is moderate medium.
3.6 Sweaty malts, amber too. Light bitter only, malty, bready. Not sure if I’d call this summer but it’s a decent ale. Nice palate. (50cl bottle from Saveur Bière)
3.3 Barwa bursztynowa, lekko zamglone, piana biała, umiarkowanie obfita, jako tako się trzyma. W aromacie cytrusy, żywice, iglaki. W smaku jest dość wyraźna podbudowa słodowa, nieco karmelu, do tego nuty cytrusów, ziół, iglaków i żywic, niezbyt intensywne, Goryczka średnia, przyjemna, wysycenie w normie, pijalność poprawna. Brakuje konkretniejszego uderzenia chmielu, szczególnie w aromacie no i trochę strona słodowa za bardzo się ujawnia, a piwo z racji nazwy i stylu przecież miało być lekkie, orzeźwiające. Nie jest złe, ale jakieś szczególnie dobre to też nie.
3.0 Bottle 500 ml / Saveurs et Vins - Cortaillod (CH). Golden beer with a nice white and persistent foam. Laces. Fruity and floral aromas, citrus, mango, caramel, orange blossom. The taste is more bitter than perfumed, the first mouth reveals small malted notes, tropical fruity, orange and apricot but the the bitter stuffs the nuances promised by the aroma. Lack of subtlety.
3.8 The beer looks very happy: sunny colour with long-lasting lacing. Sweet aroma of ale malts accompanied by tropical, floral hop notes. Balanced, refreshing taste with medium to high bitterness. Sadly the bitterness sensation stays long after the beer was swallowed. Overall, a simple beer.
3.8 Backlog. Przenoszenie ocen z innego serwisu, z czasów przed założeniem konta na ratebeer
2.9 On tap. Pours clear golden with quickly disappearing head. Easily drinkable, hoppy-fruity APA with thin body, but nothing more.
2.0 butelka 500ml. Uzupełniam swój profil na ratebeer, piwo wypite jakiś czas temu.
2.0 Backlog, ocena przepisana z untappd, w ramach uzupełniania profilu na ratebeer.
1.7 Sadly bad example - some herbal hops, citrus and plenty of acetone, couldnt go further, but would love to taste fresh sample.
3.6 (50 cl bottle BBD: 16.02.17) Poured at fridge temperature into tasting glass reveals a cloudy amber body with two fingers of white head that sticks around leaving lace. Aroma has subtle faded notes of tropical fruit. Oily texture, medium carbonation, light body and a lingering, dry finish. Flavour has some aroma notes and seems well-balanced without too much sweetness and a relatively subdued bitterness that doesn’t bite the tongue. Pleasant but way too old for the aroma of Mosaic and Galaxy hops to really shine.
3.9 Jeśli dobrze kojarzę, pierwsza warka Sunny Ale nie przypadła mi do gustu. Nie pamiętam co, ale coś z nią było nie tak... Tym razem smakowało! Ładny, złoty kolor i biała, ale dość szybko opadająca piana. W aromacie przyjemnie świeżo. Niemal letnio ;) Trochę nut słodowych i owoców tropikalnych. W smaku orzeźwiające, tropiki zamieniły się bardziej na cytrusy. Fajna ziołowo-grejpfrutowa goryczka. Bardzo pijalne, bardzo udane!
3.0 Widocznie przegazowane. W aromacie owoce tropikalne, trochę daje płynem do mycia naczyń. W smaku mocno chmielowe, owocowe, pomarańcze, cytrusy generalnie. Nieco gryząca goryczka. Dość wytrawne, właściwie zero kontry do tej przeciętnie przyjemnej chmielowości. Tak se się to pije.
3.7 Na zdrowie, Salud, Kampai, Prost, Skaal, Zivjeli, Fenékig, На здоровье, Na zdravi.
3.6 Bottle, pours yellow, with white head. Aromas of citrus and tropical fruits. Medium to high bitterness, a bit herbal aftertaste. Light bodied, drinkable beer.
3.7 Cytrusy i tropiki dominują w aromacie. Obfita piana, pomarańczowa piana. Zaskakująco mocno wyczuwalna goryczka jak na piwo typu ’Sunny’. W smaku cytrusy, grejpfrut, ananas. Półwytrawne, nie jest za słodkie co mi bardzo odpowiada. Nasycenie na odpowiednim poziomie. Przyjemny ziołowy finisz na podniebieniu. Bardzo pijalne i orzeźwiające. Bardzo dobre.
2.8 Cytrusy, tropiki. Niewiele slodyczy, wyrazna grejpfrutowa goryczka.Wysycenie srednie [Archiwum].
4.1 W aromacie cytrusy, owoce tropikalne, intensywny, przyjemny. Barwa ciemnozłota prawie bursztynowa. Mętne, piana średniopęcherzykowa, obfita. W smaku dosyć pełne, czuć udział ciemniejszych słodów, jednak nie jest zbyt słodkie. Goryczka wysoka, nasycenie w sam raz. Ciekawe, troche ciemniejsze, wysoko goryczkowe ale w styly doctorow.
3.3 Pours muddy hazy, amber color with rich,stiff head. Pine, resin and some citrus in aroma, quite full bodied, malty taste going straight to mild bitter finish. Drinkable.
3.1 Coś dla miłośników większej goryczki. Dla mnie jest jej nieco za dużo jak na tak wytrawne piwo. Jeszcze akceptuję, ale brak mi balansu. Piwo nie prezentuje się za ciekawie - po prosto błoto. Taka to już cecha Doctorów. Zapewne zajdzie wielu zwolenników, ale ja do nich się nie będę zaliczać. Warka do 5.12.2016, kupione w Intermarche za dobrą cenę 5,99
3.1 Aromat owocowy, cytrusowy, ale jest tam coś jeszcze, może lekko naftowy, przyjemny. Piwo jest wyjątkowo mętne. Średnia piana, grube pęcherzyki. Dość porządnie wysycone. W smaku przez tą mętność, jest bardzo gładkie. Pierwsze skrzypce gra goryczka, raczej ziołowa, trawiasta niż grejpfrutowa. Brakuje trochę kontry słodowej, za tą mętnością nie idzie kompletnie nic oprócz tej gładkości. Bardzo wytrawne, pomimo bursztynowego koloru. Trochę nie moje klimaty, ale jest orzeźwiające i szybko się je pije
4.0 Piwo mętne, piana wysoka, drobnopęcherzykowa, mętna, cytrusowo-owocowy aromat, wyrazista goryczka. Zaskakująco orzeźwiające jak na IPA.
3.2 22nd July 2016 Cellar clean out session Pt Deux. Amarillo, Mosaic and Galaxy hops. Very light haze on this gold beer, good fluffy pale cream colour head. Palate is airy and semi dry, decent fine carbonation. A light bretty tone here. Floral bitterness. Nice lemony - orange citrus. Light and floral bitter finish. Okay.
2.9 Bottle at Fabryka. Aroma: Apples, melon, flowers, some caramel. Appearance: Head was ok, body amber. Taste: High lingering ashy bitterness, caramel, some melony and apple notes. Palate: Carbonation low, finish dry and bit anstringent, body medium-low.
4.0 Prezentacja: opalizujące, bursztynowe, bardzo obfita piana opada do niskiej trwałej warstwy, pięknie koronkuje; Aromat: na pierwszym planie egzotyka i cytrusy, z tyłu czosnek, popiół, rozgrzany olej; Odczucie: ciało średnie, dosyć gładkie, średnio nasycone, o goryczkowym finiszu; Smak: mango, popiół, długa wyraźna grejpfrutowa goryczka; Ogólnie: znakomite APA, dosyć proste w odbiorze, ale konkretne i pijalne.