Ellezelloise Quintine Ambrée
3.5
408 reviews
Ellezelles, Belgium
Community reviews
bottiglia 33 cl, schiuma beige media grana media persistenza, color ambrato carico limpido, al naso lieviti belgi malto tostato spezie caramello banana, in bocca malto caramello spezie frutta secca, carbonatazione moderata, corpo rotondo, secca con amaro accentuato lungo nel finale. L’alcool è un po’ troppo invadente. Secondo poco equilibrata e troppo sbilanciata sull’amaro. c. Luppoli e Uva Varese 29.03.19
Versa ambra torbida con una testa bianca; aroma di lievito, frutti scuri, spezie e un accenno alle erbe; il gusto è dolce con caramello, frutti scuri e lievito
jako belgijsko pivo sa 8.5% alk. Jako dobro pivo, puno okusa i kompleksnosti. Alkohol se jako malo osjeti.
Robe ambrée, belle mousse crémeuse, persistante. Nez sur les levures, le malt, les fruits confits. Bouche à la fois ronde et amère, bulle discrète et finale moyennement longue. Un bière agréable, sans plus.
Robe ambrée mat. Belle mousse, grosses bulles, nez de houblon aromatique. En bouche, attaque maltée, suivie du houblon, dont l'amertume perdure en bouche. Beaucoup de corps, ronde, très équilibrée avec un beau houblonnage.
Bottle from Carrefour Supermarket, Tournai, Belgium. Cloudy amber coloured with a large rocky head of white foam. It has an earthy, dried fruit and peppery hop flavour followed by a spicy, fruity warming finish. Not bad.
Bonne bière avec packaging très sympa , bière bio, préférence personnelle pour la blanche
Bottle thanks to poech73 and euro swap 2/2018. Murky amber color with white head. Aroma has malty sweetness and herbs. Mouthfeel is smooth with sweet caramel notes along with spicy herbs and lingering bitterness. Nice bite to it without bitterness from hops.
Van tap in Brugge. Kruidig, caramel, hazelnoot, zoetig, rood fruit. (6-2017).
Bottle from Sandersput, Ninove. Pours clear amber with a small, foamy, off-white head. Subtle aroma of bready malt, caramel, yeast, red fruits, apple, herbs, spices and grassy hops. It tastes light malty/bready sweet and light fruity sour, turning light to medium herbal bitter but not overly so; spicy, hoppy finish and very subtle warming alcohol. Medium body, creamy texture, fizzy carbonation. Delicate and enjoyable 'Strong Amber Ale'.
Très belle ambrée, trouble, et avec quelques dépôts. Son important taux d'alcool ne se perçoit pas aux premières gorgées, ce qui en fait une bière dont il faut agréablement se méfier.
On tap at the 11th Brugge beer Festival, Brugge, Belgium. A hazy amber coloured pour with a medium off white head on top. Malty, caramel, fruity, spice aroma. Tastes malty, caramel, fruity, spice. Decent Belgian.
Red fruity beer with medium sweetness and sourness .medium body and long finish,
(orge de la ferme, trouble-roux, nez cannelle, herbacée, fleur d’oranger, finale ronde et sucrée)
Cadeau de mes parents, cette bière belge est agréable. Ses 8,5 ne permettent pas de la boire n'importe quand mais on ne les ressent pas en la buvant. La levure est douce, le gout est bien. Bonne trouvaille!
Robe ambrée aux reflets roux voilée. Col de mousse bien calibré, blanc cassé, assez stable et compacte. Tenue moyenne. Nez fruité (prune), légèrement acide, doucement alcooleux. Bouche fruitée (prune, rhubarbe, fruits secs), légère amertume balancée par une subtile acidité. Caramel léger. Très légèrement alcooleuse. Finale légèrement amère et âcre. Corpulence moyenne, carbonatation moyenne. Ambrée douce, fruité, sans aucun excès sucré, avec même une subtile amertume. Loin l'ambrée très maltée, grillée. Forte, mais fort buvable.
Amberkleurig bier met crèmekleurige schuimkraag. Geur: mout, karamel, wat gedroogd fruit. Smaak: bitterzoet, stoffig, gedroogde vruchten, een kleine verrassende fruit toets, aangenaam licht alcoholisch verwarmend. Medium volmondig. Goede koolzuurprikkel. Afdronk: licht zoet en wat honing. Aangenaam biertje.
Une couleur cuivrée surmontée d'une fine mousse blanche et peu persistante.
Un nez léger et frais aux notes fruitées et notes légères de caramel.
Légèrement gazeuse, elle attaque sur des notes de prunes et fruits secs.
Assez ronde, l'amertume s'installe au fur et à mesure de la gorgée.
Elle s'adoucit au fil de la dégustation, une bière de qualité que je recommande.
Bouteille 33cl au V&B Brest
Amber with a two finger offwhite head. Aroma: Dried fruit, yeast and caramel. Taste is sweet with a slightly synthetic bitterness
Bottle. Cloudy amber beer. Obvious yeast sediment. Moderate dense off-white head. Well-lacing. Complex aroma: very different yeast, fruit, tea, prefume. Medium body. Medium dry flavour. Caramel malts, dried fruit. Toffee. Light bitterness. Long hoppy finish. Very interesting and unique.
God belgisk øl. Smagen er ikke kraftig, men tilpas med bitterhed. Lidt kedeligt udseende.
Bottle in Brussels. Hazy copper with medium white head. Aroma of yeasty sugar. Fuzzy sugar taste, well buried alcohol, full mouthfeel. Very mild caramel. Tiny bit of banana, balanced with some bitterness. Very good.
Bottle. Amber in colour. Yeasty (lots of sediment) and spicy. Fruity (orange-citrus & peach). Malty (caramel). Fairly sweet with slightly sour edge. Warming alcohol. Dry malty finish. (2008)
Hazy orange coloured. Medium lasting head. Has a very yeasty and spicy aroma. Citrus, malt and flowers in the flavour. Complex and well-balanced. Nice alcaholburn and bitterness in the end
Bottle at home. Two year old bottle. Pours a clear dark bronze colour with a compact beige head. Aroma of dried fruit, olives, Belgian yeast, paint thinner and caramel. A little faint. The flavour has more malt with caramel, leather, alcohol and some spices. Has a slick mouth feel, medium body and solid bitterness. Malty and okay Belgian ale but far too unbalanced and faint.
Couleur ambrée/rousse, limite orangée, légèrement trouble avec une mousse ivoire qui disparait presque instantanément. Nez très frais et très fruité, sur l’orange et le pamplemousse en premier lieu, le citron vert, le raisin, l’abricot, la pêche, la poire, la pomme, la prune... Derrière les malts, le caramel, le sucre roux, les houblons floraux (notes de jacinthe, de girofle, de poivre, de bergamote, de menthe...), le pruneau, les notes boisées... Arômes très équilibrés et nez réussi ! La carbonatation est assez faible, la texture presque huileuse, l’alcool sobre. L’amertume est discrète au démarrage, vive subitement et évanescente par la suite pour la retrouver sur le final... de belles montagnes russes au palet ! Bière sans trop de sucres, ni trop sèche ni trop ronde. La levure est bien perceptible et d’une longueur assez imposante, avec ses notes de sous-bois, de cuir, de résineux, de foin... On regrettera tout de même un petit côté sur l’eau par moment au fur et à mesure de la dégustation, ce qui est un trait de caractère trop souvent vu chez les bières ambrées. Le final s’arrête sur une petite sécheresse houblonnée au palet, des malts trop discrets et les notes végétales voir minérales. Les 8.5% sont étonnant de discrétion et malheureusement ils n’apportent strictement rien que ce soit au niveau saveurs comme arômes... Le nez est très intéressant, la bouche nettement plus quelconque. Bouteille 33cl, V&B Grenoble.
Fles gedeeld door Bartez, gedronken met Inoven en Hilligv. Het bier is Amber kleurig met wit schuim. Het heeft weinig aroma (geur). De smaak is goed, kruidig en licht zuur.
sample from bottle, poured a amber colour with a light tanned head. nose of caramel malts, cacao notes, toffee, raisins, light coffee, and baked bread. dry sweet caramel aftertaste. pretty nice strong ale
Dark bronze, clear white foam. Corn, toffee, metal in the aroma. Sweet, toffee, with burned sugar aftertaste.
33cl bottle at home pours a cloudy amber colour with a long lasting beige head. Aroma of spices, citrus, caramel, yeast. Taste is medium sweet, light bitter with a soft dry finish. Notes of citrus, banana, caramel, malts, spices. Texture is sticky, medium bodied with decent carbonation.