Kocour IPA Samurai 14°
American IPA - Samurai
(americká verze India Pale Ale, která je daleko víc chmelenější než anglická IPA) je vařená přímo světoznámým sládkem z Japan’s Yo-Ho Brewing Co. Toshim Ishiim, který se specializuje na americké piva (IPA, Barley Wine,Porter atd.) a umí perfektně sypat chmel :-) spolupracoval s nejlepšími americkými sládky z malých pivovarů. Při vaření použil ty nejšpičkovější (a taky nejdražší) americké chmele: Columbus, Amarillo,Cascade a dosáhl tak chmelenosti cc 70-75 IBU (jednotek hořkosti) a lahodné komplexnosti.
Myslíme, že se jedná o jedno z nejlepších piv uvařených na území České republiky. Takové pecky se pak dělají jen v USA a v EU jen v těch NEJ minipivovarech, takže je to super příležitost seznámit se s takovou lahůdkou i v naší restauraci.
(americká verze India Pale Ale, která je daleko víc chmelenější než anglická IPA) je vařená přímo světoznámým sládkem z Japan’s Yo-Ho Brewing Co. Toshim Ishiim, který se specializuje na americké piva (IPA, Barley Wine,Porter atd.) a umí perfektně sypat chmel :-) spolupracoval s nejlepšími americkými sládky z malých pivovarů. Při vaření použil ty nejšpičkovější (a taky nejdražší) americké chmele: Columbus, Amarillo,Cascade a dosáhl tak chmelenosti cc 70-75 IBU (jednotek hořkosti) a lahodné komplexnosti.
Myslíme, že se jedná o jedno z nejlepších piv uvařených na území České republiky. Takové pecky se pak dělají jen v USA a v EU jen v těch NEJ minipivovarech, takže je to super příležitost seznámit se s takovou lahůdkou i v naší restauraci.
3.3
238 reviews
Varnsdorf, Czech Republic
Community reviews
bottle @ cseh sörfesztivál (budapest) golden colour, normal body, average carbonated, white head, rich hoppy, bitter, dry at the end, fresh, easy to drink
Tap. Light oranges, hay, cereal. Light sweetness, almost dry, medium bitterness. Medium body with good natural carbonation. Good and easy.
0.3 l on tap at 'Kafe Nervosa'. Hazy, golden amber with a medium large, slightly creamy, almost stable, white head. Sweetish, moderately fruity and slightly resiny aroma of orange jam, some mango and a touch of pine. Moderately sweet, slightly bitter, fruity-grassy and a bit resiny taste of mango, orange jam, some grains and a touch of pine, followed by a short, moderately bitter, slightly resiny and a bit grassy finish. Medium body, smooth, slightly creamy and moderately effervescent mouthfeel, soft carbonation. Very decent IPA.
Ipa samuraj. God. Christ almighty! What a beer! Absolutely amazing! Aromas of raspberry, citrus, dark fruits bit of yeast. Wonderfully balanced. Soft carbonation. Silky smooth! Drinkability super high. Kocour is probably my favorite brewery! No question.
Very refreshing good czech IPA. On tap in Beer bar Na Veselí. great evening
na salone piva 2018. vona sladova slaba. farba zlatista. chut hlavne horkasta a stupnuje sa az do moc silna. na konci akoby tequila?
Rerate v stanicnom pivovare. Vona chmelova. Chut ostava.
Prakticky tady přidávám tento komentář, jen aby tady něco bylo, protože zpětně dopisuji 900 piv z mého seznamu a asi bych se musel u toho zbláznit.
Pleasant wild berries and banana aroma, no head, hazy. Fruity taste, light sweetness, heavy bitterness on the end.
Piwo o barwie jasne złota, średniej pianie, słabo utrzymującej się. Aromat chmielowy, ziołowy, w smaku chmiel, w dodatku zalegająca. Nic ciekawego.
V urban housw. Vona jemne chmelena. Farba priesvitno medova. Chut vyrazne horkasta.
Tapped at Clock Block in Bratislava Slovakia. Hazy golden color, thick soapy head. Aroma of grapefruit hops but there is some minor stench. Taste is a stenage blend of hops, dirt, something meh and a unpleasant bitter hops finish. Disgusting. The bitterness in the finish is really bad. Too hoppy, too bitter. Like raw hops pellets. Yuck. Several years ago this beer was fantastic. Nowadays not anymore. Too bad.
Tap at Alles Elbe. Cloudy amber, Golden cream. Fresh citrus, grass, light strawberry nose. Medium light, somewhat sticky mouthfeel. Hay, Czech chalkiness, pine resin, herbs, lightly cheesy aging hops (keg was about to kick), mellow light minerallic finish.
Again..Kupfer, Gemüse, Weed und wollüstige VanillaSweetness...IPA??? ✨ . TAP. ALLES ELBE HH.
Backlog: Zapach: żywiczny, maślany. Smak: żywiczny chmiel. Średnia goryczka, pozostająca na języku. Przyjemnie, lekkie, chmielowe.
a great ipa, with the fruity flavour everyone expects. try it, you wont be disappointed . :)
On tap @ Alles Elbe, HH. Fresh floral beginning with a nice bitterness. Smooth mild and slightly sweetish body, hints of grain with hints of pine and resin. Moderate bitter aftertaste. Nice with earthy components.
On tap at Alles Elbe HH. A almost clear golden beer with a small off-white head. Aroma of toasted malt, mild citrusy hops. Taste of mild citrusy hops, spruce, grassy bitter hops.
50 cl. bottle. A hazy golden coloured beer with a white head. Aroma and flavour of malt, fruit, hops, citrus and with a bitter finish.
Mętne piwo o kolorze suchej słomy. Niezbyt żywy ten kolor. Wysycenie średnie; szybko się wygazowuje. W smaku mocna, grejpfrutowa goryczka. Piwo nie jest słodkie, ale karmelowa podbudowa jest mocno zaznaczona. Przypomina Atak Chmielu i to chyba najbliższe skojarzenie. Koniec końców OK.
Pet 1l.zakupione w Czeska Baszta. Kolor złoty, mętny, piana słaba, szybko znika. Aromat ziołowy, owocowy z marakują, w smaku wytrawne zalegające na podniebieniu,goryczka ziołowa, nic szczególnego.
Bottle from Pezinská pivná pumpa.
Amber colored beer with head lasting for at least five minutes. I smell something unusual in aroma, maybe some sort of exotic wood? Could be as also some sweetness appears in taste. Still it’s quite hoppy though. Not a bad one.
Dunkles trübes gelb, schöner schaum, Geruch leicht nach tropischen Früchten maracuja und kräuterig, im Geschmack ganz nett leicht fruchtig herbe Kräuter etwas Harz im Nachgang nicht ganz rund
500ml Flasche. Und vom Fass im Alles Elbe HH. Trübes dunkelgelbes Bier, weisser Schaum. Als erstes habe ich etwas Himbeere in der Nase. Dann grüner Hopfen und Gewürze. Leider kommt Hinten ein schweissiger Fehlton dazu. Recht herber Antrunk. Erdige Aromen. Gras, Hopfen. Kräuterbitterer Abgang. Nicht ganz mein Fall, aber eigeneillig auf jeden Fall.
Vom Fass kommt auch recht viel Honig rüber. Lakritz Noten. Etwas besser, wie aus der Flasche. Es bleibt aber bei der Note.
Tap at Prague Beer Museum at Náměstí Míru. Poured a hazy light amber with a frothy white head. The aroma is big dry yeast, light hop bitter. The flavour is moderate to strong bitter with a crisp refreshing woody hop bitter palate. Medium bodied with average carbonation. The hop bucket surely fell into this brew but sadly they were all the wrong hops. I really need something to take the taste away.
Draft Third of a Pint at GBBF 2014, Olympia, London Aug 2014 - Golden in colour. Fruity; orange citrus. Hoppy; grassy hops. Malty; sweet malts, caramel. Sweet-bitter citrus fruity throughout; drying into the bitter finish. Very drinkable. (2014-08-12)
Keg at prague beer museum namesti miru. Pours clear golden, nose is dungy, citrus, funky, taste is sweet, sticky citrus.
Tap @ Praque beer museum. Pours hazy golden with small white head. Aroma of citrus, caramel, malts, hops. Full, liquoris body with soft carbonation. Taste is medium sweet, medium bitter.
Backlog rating. GBBF 2015. It pours a pale golden color with a small white head. Aroma is lightly citric dusty grassy with notes of biscuit and melon. Taste is also lightly sweet with notes of dried leaves, lemon rind and biscuit. Light to medium bodied with goo carbonation. Overall, ok
Draught. Orange in colour, nice white head, bit hazy from bottle sendiment. Orange, grapefruit, some mango in aroma, in taste medium sweet, malty with some fruity notes and light bitterness.
bottle. Dark golden with small white head. Aroma: malt, yeast, citrus, caramel. Taste: mild fruitiness, malt. Higher rough bitterness. Medium body, soft carbonation.