Kormoran Ciemny

Piwo Ciemne Owsiane. 5 Ciemnych Slowdow. Na smak tego piwa składają się słody jasne, trzy rodzaje słodów karmelowych, słód prażony i palony. Całości dopełnia użycie płatków owsianych nadających mu pełni i okrągłości. Piwo to ma niski poziom alkoholu, ale bardzo bogaty i złożony smak. Znajdziemy w nim: nuty karmelowe, czekoladowe, kawowe przeplatane cytrusowo-kwiatowymi aromatami chmielu Cascade. Dzięki bardzo spokojnej fermentacji i długiemu leżakowaniu wszystkie wyżej wymienione smaki tworzą harmonijnie aksamitną kompozycję.

Zawiera: słody jeczmienne (jasny i ciemne), płatki owsiane (16%)
Metoda warzenia: tradycyjna
Pasteryzacja: tak
Gatunek piwa: ciemne
Zawartość alkoholu: 4,5% obj.
Ekstrakt: 12,5% wag.
Barwa: ciemno-brązowa
Termin przydatności do spożycia: 3 miesiące
Opakowania: butelka 0,5l

3.2

180 reviews

Olsztyn, Poland

Community reviews

3.4 Aromat: skórka chleba, przypieczona skórka, kawa zbożowa, gorzka czekolada, zboża. Średnio intensywny, w miarę przyjemny. Wygląd: brązowe, jasnobrunatna pianka, nieprzejrzyste. Smak: łagodne, nieco karmelu palonego, czekolada gorzka łagodna, chleb ciemny, kawa zbożowa. Przyjemne, harmonijne, łagodne, dobrze zbalansowane. Odczucie: nieco wodniste, czekoladowy finisz. Całość: smaczne, łagodne, harmonijne piwo. Pijalne i bardzo przystępne, gładkie, fajnie czekoladowe i palone, pumpernikiel, pieczony ciemny chleb, bez kwaśnych i odpychających nut, owies robi tu robotę, plusik za dobre prezentowanie niezbyt ciekawego dla mnie stylu i brak wad

3.7 Butelka. Ciemnobrązowe, z ciemnoberzową, w miarę trwałą pianą. W smaku dość mocno palone, blisko stouta. Dość wodniste, ale jednocześnie gładkie. I przyjemnie nie do końca wytrawne. Fajne sesyjne piwo.

3.1 Pite jakiś czas temu, stąd brak szczegółów tylko ocena przeniesiona z notatek...

3.3 Zakup w Intermarche, w połowie 3 miesiecznej daty ważności. Fajnie spalone, wręcz popiół na języku czuć. Ale tych chmieli amerykańskich co Kopyr się zachwycał to nie ma śladu...

3.3 Barwa brązowa, klarowne. Piana niska, dosyć szybko się redukuje, oblepia szkło. W aromacie i smaku melanoidyny, lekka kawa, gorzka czekolada, ciemne słody. Goryczka jak na styl, dosyć wysoka, ciała nie za dużo, ale nie jest to wada. Porządny dunkel.

3.1 Opinia dodana na podstawie wspomnień z degustacji w celu uzupełnienia profilu

3.7 Aromat gorzkiej czekolady. Barwa czarna, refleksy pod światło, piana w zasadzie brak. Smak gorzkiej czekolady, nieco słodu, porzeczek, goryczy, w posmaku długo utrzymujące się gorzkie nuty. Dobrze zbalansowane. Godne polecenia.

3.3 Aromat: gorzka czekolada, kawa, biszkopt, trochę ciasteczka owsiane, lekko cytrusowa nuta chemielu, troche nut kwiatowych, niestety trochę metaliczne. Wyglad: ciemno brazowe z rubinowymi przeblyskami, klarowne, piana bezowa, doscyc trwala. Smak: bardzo lekka slodycz, wysoka, długa goryczka. Odczucie w ustach: gladkie, pelnia srednia, wysycenie CO2 srednie. Ogolnie: piwo ciekawe, nie mniej jednak mało zbalansowane.

3.9 Kasztan, ciemny rubin. Piana obfita, jasnobrązowa. W aromacie nuty kawowo palono żywiczne. Pachnie trochę jak black ipa. W smaku trochę rozczarowująca wodnistość. Ale poza tym rewelacja. Też klimaty bipa/cda. Nawet akcenty czekoladowe. Jestem zaskoczony na plus.

2.8 Delad flaska med Djoeye. Ganska mörk kropp med brunvitt skum. Mörka och lite söta malttoner i doften. Choklad och mörk malttoner i smaken. Bra smak för att vara en mörk lager.

3.7 Aroma; roasted malts, bark, hops sap, toast. Look; pale beige good head on dark brown mahogany body. Taste; roasted malts, mocca coffee, dry black chocolate, black bisquit, ash, fine balanced roasted end. Feel; nice in the mouth. Overall; likeable. [bottle]

1.0 puste, goryczka zalegająca

3.1 W aromacie chmielowe, paloność, słodycz. W smaku lekka goryczka, słodycz. Jest bardzo wodniste. Przyjemnie sie pije ogólnie.

3.8 Palone, karmelowe, prażone. Delikatne, gładkie, troche mało ciała, ale nadrabia aromatami. Pijalne, jak na małe abv bardzo dobrze sobie radzi.

3.3 Ciemnobrązowe, bardzo klarowne. Piękna, kremowa, drobnopęcherzykowa piana, która jest bardzo trwała i wyraźnie krążkuje. W zapachu pumpernikiel, odrobina kawy i słodowość. W smaku słodkie, odrobinę wodniste. Dużo ciemnego pieczywa. Całości trochę brakuje pełni, ale w ramach stylu – piwo znakomite.

3.1 Palona wędzona kawka

4.0 Dark colour with ruby reflection and beige head quickly reducing to thin layer. In aroma there's caramel, coffee and roasted malt. Same taste with addition of sourness. Nice soft body and quite low roasted bitterness. Leaves herby aftertaste with sweet layer on the lips. Very good beer, I'm impressed.

3.9 Fajny aromat, czuć kakao, w tle czekolada i paloność. Wygląd super, nieprzejrzysta czarna barwa, gęsta beżowa piana i lacing. W smaku znów kakao, plus paloność, kawa, no i trochę cytrusowych nut w tle. Niskie wysycenie, niedużo ciała, ale bardzo gładkie i bardzo pijalne. Bardzo przyjemne, nieskomplikowane piwo. CIemny lager z kawową goryczką, za 5 złotych, naprawdę fajne ;)

2.3 W zapachu czuć kawę, lekki karmel. Ciemne, nie przepuszczalne światła. Piana słaba, szybko opada. W smaku lekko słodkie, wysoka goryczka jak na 4.5% . Czuć cytrusy i pierprz(?) po przełknięciu. Szkoda, że taka niska zawartość alkoholu, bo pijalność gorsza niż niektóre portery.

3.5 Smaczne jak wszystkie kormorany. Ale nie mój klimat.

2.7 W aromacie nie tak wiele, lekki pumpernikiel, troche śliwki, kwas chlebowy. W smaku wędzonka, moze wędzona śliwka, ale śliwki mało. Przypalona kawa, lekko kwaskowe, wodniste. Warka do 01.02.19

3.6 Not a bad dark beer. Has a different aroma I'm having a hard time placing but very satisfying taste.

3.2 Found in bottle from a store in Tarnow, Poland. Appealing dark body with a medium tan head. Decent flavor. Better as a fall beer.

3.2 Ocena na podstawie wspomnień z degustacji, na potrzeby uzupełnienia profilu.

3.6 Butelka 05.10.2018 r. Aromat: czysty profil, dużo palonego słodu, ładnie Wygląd: ciemne, opalizujące, klarowne, piana bardzo nikła Smak: w smaku dużo się dzieje, raczej wytrawne co zaskakuje, aromat raczej zapowiadał słodki smak. Dużo palonego słodu, kawa ziarnista, przypomina przegryzienie ziarnka uprażonej kawy. Smak naprawdę dobry, bardzo dobry. Wysycenie średnie, goryczka lekka raczej od palonego słodu. Bardzo fajne ciemne piwo.

2.9 Bardzo łagodne piwo, wyczuwalny chmiel, smak kawowy, raczej kawy zbożowej. Paloność w odbiorze kremowa.

3.2 W aromacie kawa, ciemny chleb, trochę karmelu. Smak wyraźnie palony, kawowy finisz. Gładkie odczucie w ustach, nienadmierne wysycenie. Sporo się dzieje, zaskakująco dobre jak na ciemnego lagera.

3.3 Barwa brunatna, klarowna. Nuty melanoidynowe i karmelowe. W smaku dochodzi kawowość na niskim poziomie. Wodniste i puste w gruncie rzeczy.

4.0 No no, tu się naprawdę dużo dzieje, jak na zwykłe ciemne piwo, trochę jak w stoucie. Stosunkowo duża paloność, kawa zbożowa, lekka czekolada, lekka chlebowość. Bardzo gładkie i pijalne.

3.1 Zapach: kwas chlebowy, gorzka czekolada, kawa, ciemne pieczywo, biszkopt, słodycz Kolor: ciemnorubinowy Smak: kwas chlebowy, kawa, gorzka czekolada, ciemne pieczywo, kwaskowy, gorycz Wysycenie: niskie Dobre ciemne piwo. W zapachu kwas chlebowy, gorzka czekolada, kawa, ciemne pieczywo, biszkopt i słodycz. Zapach dość zróżnicowany i przyjemny, choć brakuje odrobinę większej intensywności. W smaku kwas chlebowy, kawa, gorzka czekolada, ciemne pieczywo, kwaskowy i gorycz. W przypadku smaku można powiedzieć to samo co przy zapachu: dobrze, ale ciut za mało intensywnie. Pijalność umiarkowana. Ogółem rzecz biorąc dobre, choć za mało intensywne ciemne piwo.