Kormoran Porter Warminski

Niefiltrowane. Pasteryzowane.

Ekstrakt 21,0% wag.

Slody jeczmienne: pilznenski, karmelowy, palony.

Lezakowane minimum 21 tygodni.

3.9

581 reviews

Olsztyn, Poland

Community reviews

4.1 Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji w ramach uzupełnienia profilu. Bardzo fajnie się starzeje, warto potrzymać kilka butelek na 2-3 lata.

3.7 Praktycznie brak piany. W zapachu głównie śliwka, słodowość. Smak dosyć wytrany, znowu wyczuwalna śliwka, delikatna goryczka. Bardzo porządny porter, może trochę zbyt wytrawny.

3.4 Pijalny porter ale ma lekki posmak czegos co mi srednio pasuje,bez fajerwerkow

3.7 Pite jakiś czas temu, stąd brak szczegółów i ocena przeniesiona z notatek lub pamięci w ramach uzupełniania profilu

4.4 от бутилка, не прави хубава пяна, което й е единствения недостатък, като изключа това, е страшно добра и запомняща се бира.

4.7 21 blg

4.2 Аромат кофейный в целом, с четкой ноткой бобов, ну и соответственно какао. При этом есть фермерская нотка, которая не сказать что придает запаху хороший оттенок, намеки на бочку, вино а также изюм. Цвет почти черный полностью, с просветами. Пенка тонкая, и быстро падает, но есть. Вкус хороший, породистый. Очень сбалансированный. Во вкусе снова средне прожаренный солод, от этого идет кофе и бобы, но без сильной кислинки при этом. А при глотке вообще появляются сладкие нотки как будто легкой лактозы и ванили. Есть снова винные нотки, немного дерева, изюм с намеками на чернослив, какао бобы. В целом отличный портер.

3.8 Tap(Szynkarnia, Wrocław) Czarne z niewielką pianą. W aromacie paloność, kawa. W smaku pełne, słodkie, kawowe. Bardzo dobre

3.9 Gęste, czarne piwo z drobną pianą. Bardzo aromatyczny, przeważający zapach kawy i wędzonej śliwki. Smak praktycznie analogicznie jak zapach. Bardzo tania i konkretna propozycja porteru.

3.7 Piana niezbyt obfita, ale ładny, beżowy kolor. Kolor bardzo ciemny, brunatny. W aromacie głownie paloność i kawa, mało czekolady oraz charakterystycznej dla porteru powideł śliwkowych czy śliwki w czekoladzie, jednak jak najbardziej poprawny. W smaku podobnie jak w zapachu. Wytrawność, paloność, kawa, troszkę z tyłu przebija się czekolada, owoców w smaku brak. Ogólnie polecam, bardzo dobry porter.

3.9 Une bière noire, complètement opaque avec somme toute peu de carbonatation. Au nez, mélasse, alcool, rhum, fruits confis, ça s'annonce somme toute assez sucré dès l'arôme! En bouche, asses sucré, avec des impressions de café, de mélasse, une petite effervescence et également de l'amertume. Ça reste somme toute assez facile à boire, assez rond. Riche, intéressant, peut-être un peu trop sucré mais sinon fort bien fait.

4.5 21mies. Mocno gorzka czeko,kawa, ulozone, zero alko, wodniste

3.1 Średnio do grubo pęcherzykowa piana, brązowa, pięknie trwała. Czarne nieprzejrzyste. Dziwny aromat, czekolada, kawa, ale tez jakby diacetyl? Nuty żelaza, nie wiem skąd mogły się wziąć. Średnie wysycenie, kwaskowatość, niska goryczka, sporo ciała, solidna słodycz zgodna ze stylem, niska goryczka, czekolada, lekki alkohol, ale nie przebijający się.

3.9 20.01.2020 ocena 4.0 Piana niska, drobno pęcherzykowata, jasno brązowa, szybko opada. W aromacie kawa. W smaku kawa, gorzka czekolada, paloność, niskie wysycenie, słabo odczuwalna goryczka, ułożone, pijalne. Barwa ciemno brązowa, mętna 27.12.2020 to samo ale leżakowane, prawie rok. Piana beżowa, drobno pęcherzykowata i opada po chwili. Barwa brązowa, z rubinowymi refleksami. W aromacie praliny, rodzynki, lekki alkohol. W smaku pumpernikiel, karmel, lekka paloność. Słodowe, pełne, goryczka niska ale wyczuwalna. Mniej mi pasuje. Ocena 3.9

3.3 Pite jakiś czas temu, stąd brak szczegółów tylko ocena przeniesiona z notatek... P.S. Warka 22.08.20 bez zachwytu. Słaby zapach( choć przyjemny) całkowity brak piany, sympatyczny czekoladowy lekko kwaskowy smak jakby nieco zbyt mocno nasycone, było lepsze...

4.3 Mieszanka sosu sojowego, wiśni, palonosci, suszonych owocow. Wygląd ciemny nieprzejrzysty z ładna piana oblepiajaca szklo, bezowa. (Opis dotyczy wersji lezakowanej)

3.9 Po zapachu płatki owsiane, czekolada, palone słody, kawa zbożowa. Typowy porter bałtycki. Zapach bardzo ok. Z wyglądu czarne nie przejrzyste, wydaje się gęste, piana ciemno beżowa wymuszona tworzy się ładnie, opada ale na wierzchu zostaje trwała, drobno oczkowa warstwa. W smaku bardzo ok :) Gęste, goryczka ładnie zestawiona ze słodami, słodkością. Goryczka palono alkoholowa. Alkohol mógłby być lepiej schowany ale nie razi. Profil czekoladowo chlebowy, palności też trochę. Całkiem dobre, ale kiedyś chyba bardziej robiło wrażenie. Tyle że kiedyś nie było wyboru takiego jak teraz :D Tak czy siak dobry porter bałtycki.

4.5 3 miesiące do końca daty ważności. W aromacie: pumpernikiel, gorzka czekolada, spieczona skórka chleba, po jakimś czasie wychodzi zimna kawa i likier kawowy. W smaku słodowa słodycz, czekolada w typie pralin, gdzieś tam w tle wiśnie, alkohol perfekcyjnie ukryty. Posmak kawowy. Ale im to piwo wyszło!

4.1 Uzupełnienie ocen piwnych bez opisu z uwagi na przeniesienie z papierowych zapisków.

3.8 26.10.2019 Bardzo ciemne bordo. Piana skromna, drobniutka. Jasno brązowa. Pachnie kawą, czekoladą, śliwką, ciemnym słodem. Gładkie, ułożone. Mało gazu, co sprzyja pijalności. Lekko rozgrzewa. Nieźle smakuje. Kawa, gorzka czekolada, słodowość. Finiszuje kwaskiem, umiarkowaną palonością i delikatną goryczką. 04.01.2020 Piwo smoliste. Nie przepuszcza światła. Kolor piany: mocna kawa z odrobiną śmietany. Struktura bez zarzutu. Tylko za szybko opada. W aromacie kawa, czekolada, czerwone owoce, skórka chlebowa. I o wiele więcej. Gładki, drobno nasycony. Sporo kawy z elementami owocowymi, kwasek, odrobina czekolady. Jest i rozgrzewanie. Nie jest ciężko, ale i nie jest wodniście. W sam raz. Pijalny bałtyk. 06.01.2023 Mocno ciemny rubin. Mało co przezroczysty. Piana bezowo, jakościowo dobra. Jednak niska. Aromat czekoladowo śliwkowy. Aksamitny, i może dlatego na zasadzie kontrastu wyczuwalne nasycenie. Słodki. Czekoladowy. Lekko palony. W posmaku kawowa kwaskowość. Przyjemny bałtyk.

3.8 Zapach spoko, nie przeszkadza, smak za to daje moc z bardzo fajnym finiszem. Spoko.

4.0 Apparence : Noire, très léger col brun, rétention et carbonatation plutôt faibles. Nez : Mélange de chocolat, cendres et notes fruitées. Du café en arrière-plan. Goût : Chocolat, réglisse noire, café, notes fruitées, alcool. Assez sucré, amertume moyenne-faible. Sensation : Corps moyen, alcool piquant, bonnes profondeur et longueur. Bref : Une noire sans ajout quelconque comme ce devrait être fait à mon avis : un malt présentant de multiples facettes, du sucre, de l’amertume, de l’alcool, de la profondeur. Rien ne déçoit dans cette dégustation.

4.0 500ml bottle. Black with a foamy tan head. Flavors are roasted cereals, licorice, tobacco, coffee, brown sugar, molasses, vanilla and alcohol with fruity and resinous notes. Medium to full body, soft to moderate carbonation, oily texture.

4.2 Bottle: Poured a deep black color porter with a large brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of strong black chocolate notes with light residual sugar notes and subtle dry coffee notes also noticeable. Taste is a mix of smooth black chocolate notes with just enough residual sugar notes to offset the bitterness of the roasted malt. Body is about average for style with good carbonation and no apparent alcohol. Superbly well brewed for style with good level of drinkability.

3.8 500ml bottle, kindly shared by djoeye. A bubbly, fawn-coloured head with a deep rustic shade to a near-black body, spotty lacing. Smooth smell of black chocolate malts. Solid taste character, malt-driven with grainy chocolate, biscuit, nuts and coffee backed by molasses. Rounded roasted malty ending, long lived and warming down the throat. Well bodied. Lovely. (PivotekaH7, Tromsø 17.09.2019)

4.6 Aroma; roasted malt, chocolate, soft coffee, nut juice, liquorice, minerals, pharmacy, leaves. Look; beige head on black black body. Taste; chocolate sauce, roasted malt, black syrup, black plum, fruity black caramel, dark toffee, mmmm, and finishes rounded smooth. Feel; superb body n soft co². Overall; it`s a superb porter. Confectionery top class. [Session@PivotekaH7]

3.8 Copenhagen 13/9 2019. 50 cl bottle from AlkoSpot, Chmielna, Gdańsk. Drawing of a Wolf on the label. Pours opaque dark brown with a off-white head. Settles as thin rim of foam running along the side of the glass. No lacing. Aroma is intense, sweet with a bitter coffee twist. Brown sugar, molasses, syrup. Lighter notes of black coffee. Leather. Tobacco. Light carbonation. Medium thick, soft, smooth, slightly sticky texture. Flavor has a prominent sweetness followed by a medium bitterness. Aftertaste is sweet with a lighter bitter undercurrent. Lingering. Immensely solid Baltic porter. Not too sweet and well balanced.

4.0 Bouteille 500ml. Couleur brune très foncée opaque, mousse moka pâle onctueuse. Arôme de malt torréfié, café noir, une épice que je ne saurais identifier, cuir. Goût de malt torréfié, fruits foncés (des prunes?), café, légère acidité, légère amertume persistante, un peu sucré. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen-dense, crémeux.

4.0 Butelka ,kupione w 2016 w Poznaniu( bb 7.17). Ciemne ,bez refleksów. Piana niezbyt obfita, beżowa o drobnych pecherzach ,opada dość szybko do pierścienia. W aromacie tytoń i skóra,lukrecja,lekka kawa,spora paloność,śliwki suszone. W smaku dość słodkie ,ponownie spora ilość lukrecji i nut tytoniu,kawa,ciemna czekolada,suszone śliwki ,wiśnie,karmel,trochę brykietu. Bardzo łagodne jak na portera,wysycenie małe,pełne,lekko kremowa konsystencja. Bliżej mu do stouta niż portera. Leżakowanie też swoje zrobiło....

4.3 2016 02 22 Butelka 0,5 l, pite świeże. Piwo barwy czarnej nieprzejrzyste. Nalewa się tworząc jasnobązową, średnio obfitą, drobnopęcherzykową pianę, która opada dość szybko i pozostawia lekki lacing. Aromat bardzo intensywny, skladają się na niego likierowość, czekolada, kakao, ciemne słody i lekka paloność. Smak jest dość slodki i lekko kwaskowy od ciemnych słodów. Nuty podobne jak w zapachu - czekolada, szlachetny alkohol, ciemne słody, odrobinę kawy zbożowej. Wysycenie średnie, pełnia wysoka, goryczka średnio niska o charakterze palonym. Finisz długi, kakaowy i przyjemnie rozgrzewający. Zaskakująco pijalne jak na tak mocne piwo, świetnie ulożone bez leżakowania. Chyba najlepszy porter bałtycki jaki do tej pory piłem.