Kuchlbauer Aloysius
3.4
182 reviews
Abensberg, Germany
Community reviews
500ml bottle from RusBeerShop in Moscow. Pours hazy dark brown with a tall beige head. Aroma is caramel, bananas, a little earthy. Taste is medium sweet, bananas, wheat, toasted malt.
Bottle picked up from the brewery on Saturday and consumed at home Attenkirchen, Tuesday 13th August 2019, cooking a Spag' Bol' listening to Marc Riley 6Music. Pours dark brown with an off white head. The aroma has wheat and a little caramel, soft carbonation, a little chewy soft overipe banana, a nice warm boozy hit. Very nice.
Hier hat man wirklich ein tolles Produkt vor sich. Nicht nur, dass das Bier mit einer weiten Palette mit Aromen von hefig über früchtig bis säuerlich-malzig kommt, sondern, dass diese wunderbar miteinander verknüpft sind und ein weicher Übergang zwischen den fruchtigen und herben Phasen überzeugt.
Ein wirklich schönes, ausgewogenes Bier.
Bottle from kappldav. Many thanks! Brown colour, creamy beige foam. Lots of banana, some citrus. Light sweet, bit bready. Well balanced, nice!
Bottle from Bierwinkel Hop, Amersfoort. Aroma is spicy yeast with banana, wheat, caramel, clove, dark bread. Flavour is medium sweet with low bitterness. Body is medium. Pretty solid Weizenbock, wholesome.
In ordentlich, satt dunkelbrauner, trüber Farbe zeigt sich das Bier im Weißbierglas, falls man die betonierte Hefe gut aus der Flasche herausgeschüttelt hat. Die grobporige Schaumkrone baut sich dann doch recht bald ab. Der Antrunk ist recht alkoholisch, würzig, malzig-süsslich und hefig. Der Mittelteil ist ausgeprägt würzig mit angenehmen dunkel malzigen Aromen. Der Abgang dann leicht hopfig herb werdend, mit malzigen und hefigen Charakter. Bei diesem Weißbierbock kommt alles zusammen, Süße, Süffigkeit, Geschmack, dunkle Aromen, Alkoholgehalt etc. Toll! Einzigstes Manko: Die Schaumkrone. Sie ist zwar schnell weg, das Bier ist aber glücklicherweise noch eine ganze Weile erfrischend. Empfehlenswert!
Brown beer. The aroma is caramel, banana, chocolate.
Birra colore marrone. L'aroma è caramello, banana, cioccolato
500 ml bottle. Cloudy chocolate brown, creamy head. A lot of earthy notes, chocolate, yeast, dough, caramel. Light malty sweetness, some drynessFull bodied, oily texture, lively carbonated, light dry boozy finish. Decent.
Haselnußbraun, trüb mit stabiler beige Krone. Geruch nach dunklem Malz, Dörrobst und Apfelmost. Weicher Antrunk mit gut dosierter Kohlensäure. Röstmalz, Hefe und eine mostartige Fruchtigkeit von erstaunlich geringer Intensität. Der Alkohol ist gut versteckt, nimmt seine Rolle als Geschmacksträger aber nur bedingt wahr. Insgesamt zu verhalten. Für einen Weizenbock aber sehr süffig.
Bottle. Hazy brown color with beige head. Aroma is caramel, banana, chocolate. Taste is caramel, banana, quite mineraly. Silky mouthfeel with medium carbonation. Good and well-balanced Weizenbock!
Earlier Rating: 10/13/2018 Total Score: 4
Kuchlbauer près de Regensburg sera donc ma 600 ème brasserie …
hors Belgique, et Aloysius son chantre émérite !!
Weizenbock de 7,2 % abv.
Mon exemplaire était à 6 mois avant sa date.
Couleur ambre profond, à la clarté nette.
Bulles moyennes, partout, à montée lente.
Mousse beige foncé, crémeuse, stable à 5 mm.
Arômes de malt grillé, cerises confites, pointe de piment doux.
1ère bouche veloutée, à la superbe entame maltée, grillée,
avec des cerises confites.
Arrière-bouche à l'amertume très stylée, longue, fine.
2ème aux grandes nuances fruité/confit/grillé.
Arrière-bouche longue, délicate, raffinée.
3ème avec des nuances de vin moelleux, sur un malt grillé.
Arrière-bouche quasiment savante.
Longueur avec prune, raisin, figue, entre autres ..
avec une harmonie magnifique.
Jambes fines, serrées, groupées.
Levure riche, belle ligne.
Alcool qui contrôle chaque point de cette bière avec grande compétence.
Finale remarquable, absolument dans le style.
CONCLUSION : l'émotion de cette bière est exactement semblable
à celle produite par un grand Sauternes. Bravo Aloysius.
Tap at Berlin Bar, Copenhagen. Hazy brown color with dense creamy beige foam. Strong aroma of banana bread, caramel, syrup. Toasted malts. Sweet with medium bitterness. Abobe average carbonation.
(> fruité (banane, raisin écrasé), > blé, > généro-savoureuse, > fruité, < sucré, > malté, abricot-pomme-poire cuits)
Farbe: braun
Schaum: gut, Cappuccino-farbig
Nase: kräftig, maischig, malzig, geröstet. Man merkt das wird kräftig. Auch eine mostige Kellernote ist dabei.
Geschmack: ja, vollmundig, feinperlig aber auch ausgewogen bitter. Schon im Mund voll, malzig, cremig. Abgang: röstaromen, etwas Bananenhefe, aber auch hier dominiert das schwere Weizen. Ebenso der angenehme Nachgeschmack, eher Malz und bananenbetont.
Jo, heavy, aber davon nicht schlecht.
Bevuta in bottiglia. Aspetto non perfetto con schiuma un po' scarsa, carbonazione pesante. Al naso leggero garofano, banana e nocciola. In bocca bella piena, Malto, nocciola.
Drinked in bottle. On the nose cooked banana, banana pancakes, some fresh toffee and soft caramel hints of cinnamon as well. In mouth is medium full bodied, is rich and smooth, a Christmas pudding, caramel and banana pancakes again. Very good
Vol en lekker. begrijp nu dat het hoge ABV daar ook behoorlijk aan bijgedragen heeft.
When I opened the beer and smelt it I saw that it was a classic German beer. Well yes, a good German beer, that fulfills all that can be requested without excess and without exelencias but done with good office. I'll buy it again.
Bottle @ home. Unclear reddish brown color, full sized decently lasting off-white head. Very sweet, sweet banana aroma. Taste wheat, ligjtly yeasty, banana, sweetness, brown candy sugar. Decent body, firm carbonation. Decent.
500ml Bottle - Hazy dark brown with a foamy head. Raisins, banana and fruitcake in the aroma. Fairly rich taste with fruitcake, walnuts, raisins, banana and cherries.
500ml bottle - thanks martjoobolut! (6:4:7:4:14+=3.5+)
Some toffee, with lots of green banana strings, in the aroma. Deep copper, hazy, persistent tight tan head. Lovely toffee taste. Full palate, smooth, milky, gentle carbonation. Alcohol completely covered. Nice herbal fatty hop finish.
500ml bottle shared by Mart, thanks! Dark copper pour, big off-white head. Nose is banana and wheat, spicy sweetness. Flavor is slightly metallic, wheaty, banana and cloves. Dryness in the finish, spice. Not bad.
500ml bottle (thanks martjoobolut). Clear copper color. Huge size, thick yellowish head, stays. Banana, sweet, fruity, caramel and bit metallic in aroma. Yeasty, grainy, metallic, floury, sweet, bit apples in taste. Metallic and yeasty in aftertaste. Feels dirty and chalky dry. Covers alcohol well. Happens.
Bottle. Pours amber with whiteish head. Aroma is sweet, caramel, banana, malt. Flavor is sweet and bitter, caramel, malt, banana, toffee, bread. Finish is caramel and bread. Overall: very good.
Aroma: nuts and caramel. Taste: caramel and alcohol. Body: medium carbon, medium body, slightly sweet finish.
03-10-17 // Bier Tasting im Bayern-Zelt @ Tag der deutschen Einheit 2017 in Mainz. Cloudy brown beer, big head. Aroma of yeast, banana, sweet malts. Taste is medium to high sweetness. Full-flaouverd.
Fles. Koperen kleur. Tarwe, caramel en banaan in geur en smaak. Zoet. Iets van gekookte groente. Kruidige afdronk. Niet echt slecht, maar of je met dit bier de wedstrijd wint...
Bottle from GBBF 2017 and drunk at home. Brown dark beer. Banana esters. Some milk chocolate. Banana chocolate flavour. Good depth of flavour. Well balanced. Some dryness on the finish. Pretty good dunkel weizen. Rather likeable i thought. Good depth of flavour and character.
Aus der Flasche getrunken (Kauf bei den Markgrafen in Bodenmais). Dunkles Amber mit weißer Schaumdecke. Ziemlich malzig, keine der typischen Weizennoten.