La Choulette Ambrée

Bottle

La Choulette Ambrée is the classic amber version of a French bières de gardes. It has a wonderfully spicy aroma and is full flavoured, but effervescent and refreshing.

3.4

354 reviews

Hordain, France

Community reviews

3.4 Robe ambré profond, limpide, mousse faible, juste une couche de mousse subsiste. Effervescence moyenne-faible. Nez très fortement malté, puissamment biscuité, caramélisé. En bouche, du malt sucré, biscuité, du torréfié, mais pas trop d'amertume, dominante biscuitée. Du petit-four. En fin de bouche, une légère amertume torréfiée se fait une place. Une impression de biscuit liquide, étrange, mais original. Pas trop de corps cependant, qui évite l'écoeurement.

3.4 0.75 bottle @ Polens Ambassad Clear, light brown with a large, off-white head. Aroma of malts, leather, yeasts, and a smidgen of spices. Taste is sweet, caramel and malts dominate. Medium, creamy, soft. Finish is medium long and smacks a bit of burnt caramel and marzipan. Overall, just about ok, I would expect a bit more yeasts and less cloying caramel.

3.0 Mörk bärnstensfärg. Stabilt skum. Tydliga rostade toner, dock en viss friskhet.

3.6 D'un bel ambré lumineux, recouvert d'une mousse qui se résorbe lentement mais pas entièrement. Des arômes de céréales et de caramel. Il y a un fond minéral. Ça goûte le miel foncé, le bois sec et il y a aussi des saveurs terreuses. C'est simple et efficace. Ça se boit très bien. (MA 08/08/19) (2578-270618)

2.0 Je pense que j'aurais deviné à l'aveugle que cette bière pouvait être offerte à la SAQ. Pour ceux qui ne le savent pas, la SAQ (Société des Alcools du Québec) est reconnu pour offrir un choix *pitoyable* au niveau de la bière et pour, en général, choisir des bières importées de qualité extrêmement moyenne lorsqu'elle daigne en choisir de nouvelles. La Choulette Ambrée colle parfaitement au portrait : c'est une bière très quelconque, avec beaucoup trop de sucre résiduel. Les saveurs sont pratiquement inexistantes, si on oublie le sucre et la cassonade. J'ai aussi cette impression qu'elle va me provoquer un mal de tête. Le peu que je peux trouver de positif à dire, c'est que l'alcool est bien dissimulé et la carbonnation bien dosée. Drain.

3.5 Brun öl med ett smutsvitt skum. Doft av malt, torkad frukt, mörkt socker och alkohol. Återkommer i smaken tillsammans med viss kryddighet.

3.1 Coffee, herbs, spicy, alcohol, grass, straw, dark fruit, toffee. Brown colour, Big creamy beige head, lacing. Heavy sweetness, low bitterness, lightly salty. Coffee, Brown sugar, alcohol, grass, honey, spicy, herbs, floral. Medium body, soft carbonation, thin feel, grains and alcohol in the finish. Too one-dimensionally sweet.

3.4 75cl Bottle @ Saveur-Biere, Lille, France. Hazy brown colour with a medium size tan head. Aroma is malt, straw, nuts. Taste is malt, caramel, nuts, yeast. Medium body, average carbonation.

3.8 Flaska från SB. Mycket maltfokuserad och söt till smakbilden utan att bli obalanserad. Vid lite högra temperatur blommar verkligen smakerna ut. färskt vetebröd, säd, ljustbröd, en aning honung, fikon, aprikoser, farinsocker med balans från en lätt kryddig beska som gifter sill bra med kryddig sill. Funkade utmärkt på midsommarbordet. Gott.

3.8 Bärnstensfärgad, åt det röda hållet. Klar med rejält beigt skum. Lätt syrlig, fruktig doft. Malten dominerar smaken, med kola utan markerad sötma. En touch av körsbär. Måttlig beska avslutar.

3.7 Bottle @ La Bergerie, Liessies. Very hazy amber/brown colour, beige foam. Dry, bready, malty, some sweet hints, light bitter hoppy finish. Good.

3.7 Mörkröd med tjockt beige skum. Doftar sött, malt och lite kola. Smaken fyllig, söt, maltig, honung, torkad frukt, liten beska. Eftersmaken lång med med sötma och kola.

3.5 Belle couleur ambrée, mousse un peu cremeuse. Nez sur le caramel un peu sucré et beurré. Gout caramel brun un peu cuit, beurré et épices, malt toasté pain,le tout un peu fruité (sur la vieille banane) et herbes . Bon corps. Fin cara cuit et note douce avec bonne amertume longue. Pas mal

3.4 Bottle from systembolaget. Pours a amber colour beer with a medium head. Malty and yeasty with notes of banana and caramel. Dry finish.

3.0 This bear is more like a fermented batch of fruits. While there is a nice hint of caramel in it, the main taste is overripe friuts. A very bland beer.

4.3 Bottle (75 cl) from Systembolaget. Clear copper, medium tan head. Wonderful bready, nutty malt aroma. Medium bodied, medium carbonation. Semi dry, to dry, low to medium bitterness.

3.0 Aroma is malty, sweet winter fruity with a nutty bitter smell. Taste is heavy malty and sweet, Belgian style yeasty, winter fruit cake with raisins and figs then accentuated by a firm hop bitterness in the end.

3.2 Flaska från SB. Bärnstensfärgad med luftigt smutsvitt skum. Doft av torkad frukt och jäst. Smak av karamell, skumbanan och torkad frukt.

3.6 Flaska från SB. Mörkt, bärnstensfärgad med cremé- färgat, vitt skum. Söt doft av honung, knäck, rostat bröd och pumpa. Söt och lite spritig munkänsla. Smak av knäck, pumpa, tofé, torkade aprikoser, rostat bröd och honung.

3.4 Flaska systembolaget. Gulorange vätska. Örtig och kryddig både i smak och doft. Jordkällare, jäst, spannmål och koriander. Torr och lite sträv munkänsla

3.2 Bottle. Thanks brogendaniel malinaiisa. Pours brown with a small white head. Notes of syrup and chocolate. Very sweet. Also heavy notes of clove.

3.5 Bottle. Pours amber with a white head. Aroma and Taste is sweet. Taste has notes of syrup.

3.5 smakrik och en aning söt. strålande till löksoppan!

3.8 Bottle from systembolaget Amber clear, white head Aroma of yeast, dark syrup, acetone barely Taste alcoholic, sweet, round, yeast.like the sweet.

3.6 Bottle from systembolaget. Pours red amber with a white head. Aroma of dark fruits and some medical notes. Sweet taste of plums, Belgian yeast and sweet licorice.

3.4 Brown colour with thin head. Aroma and flavour have some sweet malts with obvious caramel. Yeasty bitter finish.

3.8 Mycket vackert mörkt bänstensfärgad med krämfärgat medelstort skum. Maltig doft med toffee, knäck, honung och torkad frukt. Smaken är maltigt söt med torkad frukt, knäck och lite kryddor, mycket fyllig och välbalanserad. En fin och stiltypisk bière de garde.

3.2 Flaska från SB. Smak och doft av humle, malt, torkad- och övermogen frukt, brunt socker, plommon, karamell med kryddiga toner och trä. Rund och len, fruktig, lagom sötma, något obalanserad, fin kolsyra och beska.

3.1 750 ml bottle from Systembolaget. Amber with a medium white head. Moderate malty aroma of caramel, brown sugar, syrup, dried fruits, liquorice. Taste is sweet, with low bitterness. Medium body, with a sweet texture. Low carbonation.

3.3 Clear amber color with a fine off white head. Ok lacing. Ok intensity in the aroma. Medium + body and a fine carbonation level. Tad sweet and a bit oily texture. Bready, toffee and dried fruits in the flavor. [Bottle in Lars QPR sailboat]