Matuška Raptor IPA
Anglická IPA pochází z 19.století. Byla vyvážena do Indie, kde byly anglické kolonie. Pivo muselo přežít dlouhou lodní cestu v teple ,a proto se vařilo silnější a více chmelené. Chmel totiž chrání pivo proti škodlivým bakteriím. Pro Raptora jsme použili kombinaci českých, anglických, amerických surovin a náš varný postup. Proto naší verzi nazýváme intercontinental. Zajímavost je ta, že Raptora vyvážíme zpět domů, do Anglie. Intercontinental IPA. 15.9°
SLAD: plzeňský, mnichovský, karamelový, karapils, ječmen
CHMEL: Saaz Special, Premiant, Cascade, Amarillo