Midtfyns Barley Wine
Danish: Barley Wine (Bygvin) stammer helt tilbage fra Napoleonskrigene, hvor englænderne måtte finde et alternativ til vin, da man anså det for upatriotisk at drikke franske vine. Midtfyns Barley Wine er også et godt alternativ til vin, og den passer godt til milde og cremede oste, men også til ”fed” mad som ” Osso Buco”, kalvekæber eller svineskank, eventuelt marineret i vores Barley Wine. Den høje alkoholstyrke og bitterhed suppleres godt af maltsødmen, og smagen af karamel, sirup og egetræ, gør denne Barley Wine til en øl med mange og varme smagsnuancer.
3.5
238 reviews
Årslev, Denmark
Community reviews
Overraskende. Meget sød og sprittet i duften. Meget vinøs.
Bottle from Boxbeers. Pours dark amber with a small off-white head. Aroma of toffee, molasses, sherry, wood and fruit. Medium to heavy sweetness, light bitterness. Full bodied, oily texture, very soft carbonation. Warming, alcohol finish, perfect accompaniment to a snowy evening.
Bottle. Clear amber color With small creamy White mostly lastning head. Malty aroma. Sweet flavor. Creamy palate.
Orange - braun, relativ klar mit wenig Schaum. Der barley wine ist ziemlich süß und erstaunlich leicht trinkbar. Geschmacklich erinnert er ein wenig an Marzipan, Karamell und Honig. Sicherlich ein gutes Bier, für einen Barley Wine allerdings recht einfach.
Aus der Flasche (bbe 30-06-2017 ) im 2017-10 getrunken. Was ist das in der Nase? Neben einer kräftigen alkoholischen Süße ist das Kirschlikör oder Mon Chéri Aromen? Am Gaumen dominiert diese kräftige alkoholische Note, was das Bier leider zu sehr unharmonisch macht. Neben einer bitteren Kirschkernnote taucht ein spannendes Erdbeeraroma auf. Am Ende ist mir diese süße Alkoholische Note in dem Barley Wine nun doch zu schwer und es ist nur in kleinen Mengen wenn überhaupt trinkbar. Schade denn die Fruchtkombination ist echt spannend.7/4/5/4/5
Aus der Flasche (bbe 30-06-2017 ) im 2021-10 getrunken. Die Lagerung von diesen übereifen Barley Wine hat sich wirklich gelohnt. Die unharmonischen Aromen und der deutliche hohe Alkoholgehalt wirken nun sehr stimmig. Hier steht eine klare malzige und typische Getreidenote mit einer leichten Süße sich gegenüber. Richtig lecker! 7/4/7/4/12
From Boxbeers. In Teku glass. Playing Russian Horror Story. Malty, very alcoholic and sweet, with lots of brown sugar. Cloying, and with 50cl and a high abv, its fairly hard to finish
Copenhagen 11/10 2017. 50 cl bottle from SuperBrugsen. Drawing of a glass of Barley Wine on the label. Pours hazy brown with small white head. Disappears fairly fast leaving what looks like muddy water. Aroma is strong, dark, exceedingly sweet and boozy. Vinous - if you are into Port. Some bitter licorice in the background. Low carbonation and thick oily palate. Flavor is heavy sweet. Sugary. Hints of licorice. Aftertaste is sugar and alcohol. Sweet, heavy and boozy...
Bottle. Color: Amber, thin off-white head. Taste: Malty, medium sweet, boozy. Some lightly bitter hints and hints of almond, caramel and brown sugar. Sticky mouthfeel. Not a bad beer, but not one of the top barley wines.
Ok barley wine. Søt og maltig, men ingen vinner hos meg. Slutt
This just one of those who gives you almost everything! Aroma, taste, great body, great balanced ABV - Fantastic!
The alcohol is hidden in exelent way. Nose is pralines, nuts and whisky, taste is sweet with goood alcohol note. good carbonation, not extraordinary but very good
Dark amber, little head. Aroma: baked apples, honey, black tea. Medium body, smooth. Honey-like sweetness, tea, caramel in taste, some oak. Quite ok, not outstanding.
Bottle. Amber beer with a small off-white head. Aroma of alcohol, fruits, caramel, wood. Flavour the same with the addition of some hops and spices. A warming and spicy finish.
Another bottle: Cobber colour with a tiny off-white head. Quite a strong aroma of barley. Flavour is full of barley with some spicy notes of cinnamon, coriander, syrup, caramel light salt ending with alcohol and oak
Bottle. Cloudy amber color. Malt aroma, plum wine, dried fruits, raisins. Taste: sweetness, toffee, white port wine, dried fruits.
Bottle from Beerbox.dk - Color: clear dark brown beer with no carbonation and small white foam. Smell: toffee caramel domination, alcohol. Taste: medium body with strong toffee caramel domination. Sweet attenuation. Aftertaste: caramel and toffee with alcohol. Boozy barley wine.
Bouteille. Liquide orangé au-dessus duquel ne flotte aucune mousse. Arômes sans complexité de sirop simple où une pomme rouge au sucre tente d’attirer l’attention sur elle alors que rien ne m’intéresse. Une touche de cannelle peut-être? Ok, je peux lui donner ça. En bouche le sucre poursuit son adyssée. L’alcool est furieusement mal dissimulé et attaque tant mes papilles que mes voies nasales avec une agressivité qui me tue. Courte, aqueuse, sans profondeur aucune et même ce qui est superficiel est moche. Tout ceci est d’une tristesse...
Bouteille avec un BB du 03/11/2017. Robe orangée-cuivrée un peu pâle pour le style, plutôt claire et avec un mince col de mousse. Arômes de malt caramélisé, sucre d’orge trop beurré, houblons nobles qui me rapelle l’Allemagne et/ou la République Tchèque, biscuit mou fourré aux fraises, carré aux dattes, épices, alcool. En bouche, c’est une attaque de sucre brut qui ne ressemble en rien aux vins d’orge, aucune complexité. Quelques saveurs de caramel et de sucre d’orge se pointent timidement mais rattrapées par un goût d’alcool sec et épicé, presque astringent, qui colle au palais. C’est une fois cet alcool tranquillisé que les saveurs deviennent plus agréables: sucre d’orge mielleux, malt caramélisé, liqueur d’amandes, petits fruits séchés. Malheureusement, on est sur la fin et ces saveurs n’ont plus un grand impact, surtout que la sécheresse de l’alcool ne semble pas vouloir s’en aller. Texture très légère et collante qui ne permettent pas d’apprécier le produit, corps moyen à rond. Buvable mais décevante.
Rami Rami is drinking a Barley Wine by Midtfyns Bryghus at PowiśleTakie cukrowo-landrynkowo-miodowo-kwiaciaste. W tej kolejnosci. Malo ciala. Idzie wypic, jasne, ale fajda ograniczona. Malo zlozone. Slodkie
Ocena potraktowana skryptem do przeliczania ocen (uzgodnienie UT/RB).
Nur pappig süß, ohne Tiefe, ohne Schaumkrone, ohne Charakter.
Diese Brühe kaufe ich nie wieder. Da es untrinkbar war, hab ich es weggekippt. Es ist sicher 3 Jahre her dass ich dies das letzte mal tun musste.
Hazy amber colour, small head. Aroma is very estery, yeasty and fruity with strong white grape notes, i could also sense some paint thinner. After raising temperature a rather nice smell of walnuts appeared. Taste is sweet with medium body, moderate alcoholic bitterness and some hops. I’m pretty sure this one is too estery for a classic barley wine, it definitely has some belgian character.
OCZY:
klarowne, głęboko ciemnobursztynowe, symboliczna piana znika wraz z końcem nalewania;
NOS:
pieczone jabłko, cukier trzcinowy, słodki agrest, likier z pomarańczy i brzoskwini, miód akacjowy, nuta herbaciana, retronosowo spirytus;
USTA:
ciało wysokie, średnio nasycone, lekko puszyste, przyjemnie grzeje, ale nie gardło, a trzewia, leciutko zakleja ślinianki;
JĘZYK:
słodkie - herbata z miodem, cukier trzcinowy, spirytus, biszkopcik, karmel, lekka krótka drewniana goryczka
;
OGÓLNIE:
przyzwoite piwko, wydaje mi się, że zamyka się w stylu, jednak po BW można oczekiwać więcej; minusem jest przebijający się a w dodatku niefajnie spirytusowy alkohol.
Jak na barley wine ma spore wysycenie. Piana średnio pęcherzykowa, beżowa. Dziurawi się i opada.
Kolor bursztynowy, zamglone.
W aromacie słodowe z wyraźna nutą chmielową.
Później karmel i zioła.
W smaku przyjemnie owocowe, lekko ziołowe.
Nie jest bardzo gęste w odczuciu, ale czuć ekstrakt.
Przyjemna goryczka, wymieszana z wytrawną nutą owocową. Jest kontra słodowa, ale nie bardzo wysoka.
Alkohol świetnie zamaskowany, grzeje w przełyku.
Piwo dość gęste, lekko syropowe, ale nie jest słodkie.
Pozostawia przyjemny goryczkowy i "suchy"posmak.
Przyjemne barley wine.
Bottle. Aroma og caramel, malt, alcohol and some spices. Taste is alcohol, spices and caramalt. Sweet. Nice body.
Hazy amber color. Lightish carbonation. Malty aromas of figs, caramel, spices, cream taffy, a bit of ammonia (maybe allspice or cinnamon).
Quite sweet with a clear alcohol flavor. Very little hop bitterness. Vanilla, spices, phenols. Caramel. I’d say it is ok, but not great.
Cloudy woody amber. Sparse head. Aroma intensity 3/5. Spicy aroma, notes of bay leaf, tomato, melon, barnyard and dried fruits. Alcohol in the medium bitter taste. Full body. Creamy texture
Aroma of sweet alcohol, caramel, fruity and some vanilla-oak. Clear amber with white head, not lasting. Taste is moderate+ sweet and light bitter. Full body, oily texture, light carb., sweet caramel alcohol warming finish.
Bottle. Hazy hazelnut brown with a small off white head. Flowers, honey, berries, soap, sugar, lemon, paint. Feels light for the size. Some sweetness, not that much bitterness, light acidity. Warming alcohol, also slightly hot mouthfeel. Atypical at least and not something I will buy again. Boosts good, though.
For a Barley Wine lover, this is a let down. Too sweet and sugary, off balance, no real complexity.
Tap@Taphouse, Copenhagen - dark reddish brown pour with off white head. Sweet malty aroma and taste, dark dried fruity notes, sultana and raisin, caramel, toffeish, pretty boozy into the sweet finish.
Rødgylden uklar skum hvid
slik malt karmel
Bitter lidt sød modrate
Vandede blød
@ døe