Millevertus Mère Vertus
Amertume, tel est son crédo. Convertissez-vous, sinon vous
aurez affaire à elle ! Avant chaque gorgée, vous réciterez
religieusement 5 Pater Noster Lupullus et 5 Avé Maria Maltus.
Vous serez alors illuminé par la perfection d’équilibre et de
complexité des saveurs, un véritable goût de paradis…
Composée de 5 malts et 5 houblons, elle est la plus complexe
de nos créations. Une amertume bien équilibrée gorgée
d’arômes houblonnés, un corps 100 % malt étonnant de
douceur malgré ses 9 % d’alcool.
aurez affaire à elle ! Avant chaque gorgée, vous réciterez
religieusement 5 Pater Noster Lupullus et 5 Avé Maria Maltus.
Vous serez alors illuminé par la perfection d’équilibre et de
complexité des saveurs, un véritable goût de paradis…
Composée de 5 malts et 5 houblons, elle est la plus complexe
de nos créations. Une amertume bien équilibrée gorgée
d’arômes houblonnés, un corps 100 % malt étonnant de
douceur malgré ses 9 % d’alcool.
3.5
169 reviews
Breuvanne, Belgium
Community reviews
330ml bottle. Pours dark orange brown with a medium head. Aroma is sweet, yeasty banana and straw. Taste has sweet caramel to start and a yeasty finish.
Sampled from bottle @ Niilstrong birthday party. Unclear orange color, small to average sized white head. Smell and taste malts, yeast, herbal bitter, bitter. Flavor isn't very outspoken. Decent body, medium carbonation. Ok.
(orange abricot, nez malt & levure & orange acide, très onctueuse, douce, fruits jaunes, bel équilibre sucré-amer)
Ce qui est appréciable avec cette Mère vertus, c'est que c'est une triple qui change des triples. Bière en deux temps d'ailleurs, le premier sur la douceur du fruit rehaussée par les épices, et une seconde, qui se tourne beaucoup plus sur l'amertume dont l'intensité est plus importante que sur une triple classique (IBU de 35). Couleur dorée foncée (EBC de 26) légèrement voilé, avec une mousse blanche d'un cm. C'est la levure sur des arômes de banane qui frappe en premier sur le nez, accompagnée de céréales, d'une pointe de citron et d'un alcool discret, mais bien présent. L'ensemble est harmonieux. L'attaque laisse parler la douceur des fruits (banane, pêche) relevé quelque peu d'épices. Mais c'est à la deuxième bouche que les épices deviennent plus présentes avec des notes poivrées bien présentes. L'amertume monte également d'un cran tout en restant encore peu intense. La texture relativement suave, est intéressante. L'arrière bouche est cependant décevante, moins dense, que ce soit en arôme ou en texture. Elle se positionne davantage sur l'amertume, avec des arômes de pamplemousse simples. La troisième bouche est alors le jeu d'une transition vers l'amertume, qui monte nettement d'intensité avant le final, un peu court, astringent laissant l'amertume en bouche. L'alcool à 9 % Abv soutient bien les arômes et le sucre et bien dosé. Orginale, agréable, mais la brasserie Millervertus a quasiment voulu faire 2 bières en 1.
Bière blonde ambrée trouble avec mousse compacte ecrue. Un nez sur les grains, un gout un peu amer mais sympa, la fin de bouche reste sur l'amertume un peu trop à mon sens n gout
Fles geprobeerd in Frankrijk met LiekevdV. Het is een oranjebruin bier met een medium schuimkraag. Het heeft een lekkere hoppige geur. De smaak is kruidige, zacht zoet en hoppig.
Belle robe ambrée, trouble, beau col de mousse, mousse cremeuse je confirme. Pétillance tres bien gerée. Nez sur les agrumes, Legere senteur de malt sucré. En bouche on sent très fort les agrumes, surtout le pamplemousse et les fruits exotiques. L’alcool est bien présent et on sent bien l’amertume sur la longueur. Bien réalisée. Un mot à retenir pour ma part ce sera saveur pamplemousse.
F: huge, egg-white, long lasting.
C: deep gold/amber, hazy, opaque.
A: malty, honey, herbal, orange peels, fruity, spicy, yeasty.
T: malty, orange peels, spicy, grassy, floral, banana, yeasty, good balanced and tasty, full body, medium carbonation, 33cl bottle from Cactus Remich supermarket in Luxembourg.
Robe orange foncé’ presque cuivrée, limpide. Mousse blanche assez abondante, compacte, stable, presque crémeuse, aspect meringué. Bonne tenue. Nez doux’ fruité de fruits mûrs et d’agrumes frais, touche houblonnée herbacée, mélange de parfums qui donne un résultat floral . Bouche assez épaisse, soyeuse, douce, maltée et bien fruitée. Les deux versants du fruit y sont très complémentaires : mûrs (malt), agrume, frais (houblon). Le houblon herbacé et l’amertume se développent ensuite pour donner un équilibre remarquable. Arômes fruités, léger caramel. Finale douce-bien amère longue gourmande. L’amertume agrume persiste longtemps. Très légère note mentholée. Corpulence de moyenne à épaisse, carbonatation moyenne. Triple douce, mais sans excès avec une belle balance d’amertume. Aromatique à souhait, mais très subtile. Caractère, complexité et équilibre la caractérisent.
29/XII/16 - 33cl bottle from Geers (Oostakker) @ Delft - BB: 9/XI/18 (2016-1511)
Clear orange beer, creamy off-white head, pretty stable, non adhesive. Aroma: fruity, some grapefruit, yeast, bit of banana. MF: ok carbon, medium body. Taste: bitter start, pretty malty, bit sourish, yeast, fruity touch, sweet, caramel, ripe banana. Aftertaste: soft bitterness, bit sugary, some almonds, malty, some caramel.
Oops, did I really just gave this one a perfect score? One of my faves, definitely in my top 3. From a 2 liter bottle gift from the brewery (batch of 100 x 2L bottles in 2016, this one is labeled n28). Excellent trinity of malts, hops and yeast in both aroma and taste. Alcohol is well hidden, very dangerous.
33cl Flasche. Dunkelgelbes Bier mit Hefetrübung und feinporigem Schaum. Es duftet rund nach Trockenobst, kandierten Früchten, Ananas. Dazu blumige Kräuternoten und etwas Alkohol. Der Antrunk überrascht mit zarten Bitternoten. Weniger süss, als ich es erwartet habe. Am Gaumen macht sich die Schwere bemerkbar. Insgesamt sehr komplexes fruchtiges Aroma. Für mich ein sehr gelungenes Tripel.
330ml bottle from Auchan. Thanks Auchan. Pours a hazed amber with large off-white head. Aroma is lightly sweet vanilla yeast. Taste is has a similarly lightly sweet, bready yeast character. Drinks quite light for the strength and wouldn’t necessarily slot it in the tripel box. Some fruity hints. Ok.
Drinking from a 30cl bottle.
In the aroma malt, grains.
The unclear orange beer has a large white head.
In the taste first a lot of sweetness, after that also some spices and bitterness.
Medium carbonated.
Blond goudgeel , witte schuimkraag, troebel en veel koolzuur zichtbaar.
Aroma: Bloemig, grassig, kruiden, karamel, brood, banaan/gist.
Smaak: Heel fruitig, bijna tropisch, juice, citrus, broodachtig, zoete karamel mouten, Belgische gist/ banaan, een mooie hopbitter, grassig en floraal....kruidig en licht wat alcohol warmte.
Body is medium tot vol, mondgevoel is zacht, medium koolzuur en de afdronk is fruitig en licht bitter.....iets droog.
Echt een verrassend goede tripel!
Niente male questa tripel. Colore giallo molto carico, la schiuma è quasi assente. Al naso nota di malto e spezie. Al palato entra piuttosto secca e frizzante, su una base dolce e fruttata. Chiude un po’ amara. Spezie non così nette durante la bevuta. Una buona nota alcolica accompagna. Carbonazione elevata.
Lichtbruin bier met stevig schuim. Smaak is krachtig, ietwat zoet en bitter hoppig, licht zuur met iets van ananas, zwarte thee en abrikoos. Erg goed.
Bottle, pours dark golden with a white head. Malty, earthy, fairly hoppy, citrus zest, hints of tropical fruit (dried mango?). Sweet, good bitterness, well balanced. Nice.
Bottle from LDW, Eke. Hazy blond colour, white foam. Nose of banana, malty. Light sweet, honey bitter hoppy finish. Ok tripel.
Very hazy, but appealing. Warming alcohol, nice sweaty bready yeast. Full body, not as crisp or clean as the best known Belgian triples, but i like it. Solid bitterness to, not sugar sweet but malt sweet. Almost like an American amber with Belgian yeast. Like it a lot, unexpected beer, recommended. (33cl bottle from the brewery)
Bottle 0.33l at home, Oulu. BBE July 2014. Colour is clear light orange with small white head. Aromas and flavours: Some caramelly sweetness, some fruits and malts. Overall quite drinkable.
Bouteille 33 cl. Belle couleur tirant sur l’orange, mousse persistante sur le verre. Bonne amertume, pas trop. Une bière de la province du Luxembourg belge, triple complexe aux accents fruités (prune pourquoi pas ananas?) agréables que je recommande et que je vais me recommander ! ;-)
Bottle at home. Pours bronze in colour with a thin head. Slight aroma of yeast, malt and some earthy hop. Taste of sweet juicy malt and then a good balance of bitterness. Complex palate: slightly syrupy, fruity, rich and smooth and the alcohol strength is evident. Long, dry finish.
Medium head, copper golden coloured body, yeasts malts sweet some herbs smell, medium to high carbonation, medium bitter malts sweet
Pours an amber copperish color. Nose is of interesting christmas like spices, and nectarines, bready. Taste is sweet, oily and medium mouthfeel, gentle bitterness fading quickly, citrus notes. Not the usual sweet bitter belgian tripel. Gravitates more toward a good IPA.
Orange gold pour small head medium carbonation aromas grain yeast spice corn malt earthiness flavours candy sweet barley yeast note bitter orange lemon sweet barley goes down well but not a winner the finish hops are good spice yeast notes a fair triple
33 cl bottle @ Gastropub Kaleva.
Pours clear dark golden color with a small head, lots of yeast sediment in the bottle. Sweet toffee and caramel on the nose, lots of honey, spice notes, yeast and some malts. Sweet honey and toffee dominate the flavor with a mild spicy kick and a yeasty finish. Alcohol moderately well hidden. Decent, though a bit too sweet Abbey Tripel.
5334
Amber hazy with rich off-white head. NIce sweet yeaty aroma. Sweet taste followed in a while by strong bitterness, which remains in the aftertaste. Certain fruity notes.
Drank at home with Patrick 17-3-2014. Good blond beer. Fine taste, nothing really jumps out but it is pleasant to drink.
Botle, 33cL. Home. An orange opaque beer with brown hues ; rare bubbles ; medium white head ; average retention. Biscuit aroma, fruit (citrus, quince), resign (intense), herbs. Medium sweet, medium to heavy dry bitter refreshing ; warming background. Full body, silky texture, average carbonation, sweet finish, resin notes. Overall, delicious resinous tripel ale !