PINTA Zytorillo

PINTA Zytorillo

PINTA Żytorillo 14,0° - oto nasza autorska interpretacja tradycyjnego piwa żytniego. Klasyczne piwo żytnie (Roggenbier) jest jasne, pełne i delikatnie chmielone (patrz PINTA Apetyt na Zycie 13,1°). Zrobiliśmy następny krok - dodaliśmy więcej słodu (także palonego), użyliśmy świetnych drożdży do ciemnych piw górnej fermentacji (S-04) i przede wszystkim zasypaliśmy brzeczkę odpowiednio dużą ilością chmielu kultowej odmiany Amarillo® (USA). PINTA Żytorillo 14,0° - piwo żytnie na nowe czasy.
3.6
319 reviews
Wieprz, Poland

Community reviews

4.3 Piwo barwy czarnej, nieprzejrzyste. Piana beżowa, zbudowana z drobnych i średnich pęcherzyków. Osiąga dość niską wysokość, opadając zdobi szkło. W zapachu niesamowicie intensywne i bogate. Najpierw uderzają aromaty kawy, czekolady oraz prażonego słonecznika. Na drugim planie ciastka zbożowe, ciemny chleb żytni, cytrusy oraz melasa. W smaku wytrawne, wyraźnie palone, aksamitne o średniej treściwości. Daje wrażenie oleistego przy jednoczesnej lekkości picia. Wyczuwalne akcenty palonych ziaren kawy, prażonego słonecznika, ciemnego pieczywa. Nuty żywiczno-ziemiste na finiszu, goryczka palona wysoka. Znakomite, sesyjne RYE BIPA. Wersja 2022 Alk. 5,2% 14BLG
3.5 Wersja 2022. Nalewa się czarne, praktycznie nieprzejrzysta, ładna, gęsta beżowa piana. W zapachu sporo palonych nut, wyraźna słodowość, czuć żyto, same nuty chmielowe, tylko lekko ziemisto-cytrusowe. W smaku więcej cytrusów takich rześkich, kawowa paloność, słodowość trochę landrynkowa, tutaj już mniej żyta. Ciekawy odlschool.
3.6 Bottle. Hazy brown color. Aroma: American hops, citrus, caramel and rye, a bit coffee. Taste: hoppy with bread, citrus and pine, a little caramel and grapefruit, bitter finish, good brew.
3.7 Barwa: brunatne, gęsta kremowa piana. Aromat: cytrusy, słonecznik, prażone słody, iglaki. Smak: cytrusy, żywica, iglaki, prażone słody, goryczka raczej wysoka.
3.9 Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji w ramach uzupełnienia profilu.
3.3 Wygląd: Praktycznie czarne, nie przejrzyste. Piana potężna, beżowa i puszysta. Aromat: Lekko palone aromaty, poza tym mocno żywiczne i chmielowe. Smak: Mocno chmielowy smak, również żywiczny w smaku i trochę kwiatowy. Delikatna paloność i mocna goryczka, palona, łodygowa.
3.1 Bardzo wyczuwalne aromaty prażonych ziaren. Gęste i ciemno brązowe.
3.5 Pite jakiś czas temu, stąd brak szczegółów tylko ocena przeniesiona z notatek...
3.8 Black color with medium beige head. Aroma: mango, pine, roasted malt, chocolate. Taste: roasted malt, chocolate, tangerine, resin. Medium to full bodied, moderate carbonation, moderate bitterness. Tasty one.
4.1 Pierwsza obserwacja - ekstremalnie oleiste, gęste piwo. Barwa brązowa, z jasnobeżową trwałą pianą. Aromat blackipowy - prażony słonecznik, ale z mocniejszym akcentem kawowo-czekoladowym. W odczuciu gładziutkie, pełne ze średnio-wysoką, jakościową goryczką. W smaku dominuje z kolei kawa zbożowa. Jeśli każda warka trzyma ten poziom, to na pewno chętnie wrócę.
3.9 Piana wysoka, beżowa, trwała, drobnopęcherzykowa, pozostaje na szkle. Barwa ciemnobrązowa. Aromat chmielowy, lekka paloność i kawa, karmel. W smaku wyraźna goryczka, paloność, kawa, czekolada.
3.4 Obfita puszysta brązowa piana,ktora długo się utrzymuje. Kolor czarny nieprzejrzysty. W smaku czuć paloność, lekko kawę, przypalona skórka chleba, oraz lekko cytrusy. Na końcu dosyć gorzkie.
3.5 Bottle from Pivný raj Nice rye ale. Roasted flavors with tiny bit of citruses plus rye. Quite good
3.6 Bottle at tasting.Dark brown color with medium beige head. Strong aroma of roasted malt, rye, lt, rye, coffee. Taste, roasted malt, rye, citrus hops. Light hoppy bitterness in coffee finish.
4.1 Mocno palona i żytnia BIPA. W smaku kawa zbożowa, przypalona skórka chleba i goryczka chmielowa. Lekko kwaskowe. Piękna barwa z małą ilością piany, przypomina stouty.
3.2 Gorzkie,typowe black ipa.Raczej srednio moj styl choc to akurat ok.
3.8 Bottle. Malty aroma and taste, hoppy notes, coffee, light roastyness, grassy notes, medium to high bitter. Medium body, malty and light hoppy bitter finish. Ok.
3.8 Aromat: palone słody, słonecznik inne nasiona, słodkie nuty słodowe trochę biszkopta, ciastek pełnoziarnistych, kawa zbożowa, w tle delikatnie nuty chmielowe. Szczerze to pachnie jak rasowe Black IPA. A pachnie naprawdę dobrze. Wygląd: bardzo ciemny brąz, prawie czarne, piękna kremowa drobna piana która zostawia super lacing i jest bardzo trwała. W smaku słodkie, słodowe, słody ciemne które wnoszą nuty kawy zbożowej, ciastek z pełnego ziarna, bardzo fajna palona goryczka, przypalona skórka chleba. Bardzo dobre piwo. Na początku słodkie później konkretnie palone. Czuć ten charakter żyta w smaku. No i co najlepszego co daję żyto to niesamowita pełnia. Podniebienie: pełnia niesamowita pełnia i aksamitność jak na te parametry. Niskie wysycenie mimo tego piękna piana i piję się z niesamowitą łatwością. Naprawdę świetne piwo i jeszcze ta palona i zarazem chmielowa goryczka. Klasyka od Pinty ciągle trzyma świetną formę. Piję najnowszą warkę na chwilę obecną i mam wrażenie, że jest jeszcze lepsza niż ostatnio. Sztos w swoim stylu. W ślepej próbie pewnie bym powiedział, że to Black IPA ale to nie ma znaczenia :) Polecam 3.8/5.0.
3.8 Dopiero teraz sięgnąłem po tak znaną i oldschoolową pozycję - jak wypada w 2019? Wypada wspaniale. Wygląda przepięknie, ciemne, gęste z bardzo drobną, beżową, białkową pianą. W aromacie zdecydowanie stoutowo - mnóstwo czekolady, kawa, dalej dopiero iglaki, lekka cytrusowa nuta, jest efekt czekolady z pomarańczą! Bardzo oleiste, gęste, przede wszystkim stoutowe, kawowe, mocno palone. Goryczka przepotężna, przygniatająca, ale jaka przyjemna, jak dobrze to wszystko ze sobą współgra. Słodkawe, z bardzo wyraźną nutą żytnią, lekko pieprzną, przyprawową, zdecydowanie czuć wpływ tego słodu. Bardzo, bardzo dobre piwo, nawet po takim czasie.
4.2 Bardzo lekkie w odbiorze, żywiczno-cytrusowe, wytrawne, lekka paloność w tle wyczuwalna, niezwykle rześkie mimo że ciemne i z żytem. Samo żyto dodaje trochę fajnego ciała, choć piwo zaskakująco smukłe. Wygląd to idealne ciemne piwo. Bardzo pijalne, wytaziste, przyjemne.
3.9 Wyrazista, intensywna w smaku i aromacie BIPA. Dużo gorzkiej czekolady, cytrusów, do tego trochę kawy, ciemnych słodów. Dość mocno palone, kwaskowe, z wysoką goryczką. Wysoki poziom, jak to zwykle bywa u Pinty.
3.8 Piękna ciemna barwa z dość obfitą drobnopęcherzykową pianą. W aromacie na pierwszym planie nuty palone, porterowe, trochę cytrusów, ananas. Piękne i złożone. W smaku goryczka solidna, żywica. Trochę nut barwnikowych. Pumplernikiel, przypaona skórka. Duży plus za goryczkę i aromat na minus lekka barwnikowość.
3.8 Aromat czekoladowy. Bardzo gładkie i aksamitne w odczuciu, jakby z płatkami owsianymi. Mocna palona, trochę kawowa a trochę żywiczna, goryczka. Jest dobrze.
4.2 Szarobrązowe, mętna. Ładna beżowa piana. Aromat świetnie zaokrąglony żytem, owoce tropikalne, cytrusy, nuty leśne, na dalszym planie czekolada, wanilia. W smaku wytrawne, a przy tym pełne. Świetna goryczka. Bardzo przyjemne w odbiorze.
3.4 Z notatek: cytrusy i owoce tropikalne, wyczuwalna też gładkość słodu żytniego. W smaku pojawia się też nuta paloności.
4.5 8.10.2019r. Piana wysoka gęsta drobnopecherzykowa utrzymuje się długo oblepia szkło. Ciemne nieprzejrzyste w teku. Aromat intensywny żyto na pierwszym planie z ziemistymi akcentami, troszkę czekoladki mlecznej i inki na koniec chmielowe nutki. Smak półwytrawny lekko kwaśny mocniej wchodzi kawa. Piwo jest pełne i kremowe lekko wysycone że średnia gorączką. Bardzo dobre polecam.
3.1 Ein Roggenbier, das obergärig mit Cascade-Hopfen gebraut wird. Ein gut gelungenes Geschmackserlebnis mit leicht brotigen Abgang. Aber durch den Aromahopfen hält sich das Vollkornbrot zurück und das ganze Bier bleibt ausgewogen.
4.1 Backlog z poprzedniego katalogu, ocena wystawiona na podstawie wspomnień z 4.02.2019 [4.0] Update 29.04.2023: Wygląda rewelacyjnie, ciemno-brązowe, z gęstą, obfitą pianą. W aromacie świetny miks kwiatowo-cytrusowego amarillo i ciemnych, palonych słodów. Pojawia się też charakterystyczny dla udanych black ipek prażony słonecznik. W smaku dominuje ciemna strona, czuć intensywną paloność, gorzką kawę i słody. Jest też mocna chmielowa goryczka i owocowe ipkowe nuty. [4.1]
3.5 Aromat słód, paloność, kawa, czekolada, żywica, owoce. Barwa czarna, piana średnia. W smaku kawa, paloność, czekolada, żywica, cytrusy, słód, egzotyczne owoce. Goryczka średnia, wysycenie średnie, sporo ciała. Bardzo fajne.
4.1 Barwa: ciemnobrunatna, nieprzejrzyste. Piana beżowa, wysoka, drobnopęcherzykowa, długotrwała, świetny lacing. Aromat: paloność, kawa, czekolada, ziarna słonecznika, żywica, cytrusy, popiołowość, ziemistość, w drugim planie tropiki, mango, marakuja, ananas, lekki kwasek cytrynowy. Sporo się tu dzieje. Smak: mocno cytrusowe, owoce tropikalne, paloność, kawa, czekolada popiołowość, ziemistość, żywica, nuty leśne, iglaste, lekko kwaskowe, goryczka średnia do wysokiej, cytrusowa. Finisz czekoladowy, palony, popiołowy, z prażonym słonecznikiem. Wysycenie średnie, tekstura gęsta, kisielowa. Świetne piwo.