ReCraft Milkołak
„Milkołak” Milk Stout 16 Blg – Ciemne, prawie czarne piwo górnej fermentacji, z wyraźnymi nutami palonych słodów, kawy, ciemnej czekolady – w odróżnieniu od gorzkiego Dry Stouta, tu w smaku słodycz pochodząca z dodatku cukru mlecznego – laktozy – przełamuje goryczkę i doskonale balansuje smak, ekstrakt 16°, alkohol 5,0-5,5%.
3.5
213 reviews
Świętochłowice, Poland
Community reviews
Wygląd: Czarna barwa, mętne, i aż nadto wysoka brązowa i gęsta piana. Do tego stopnia duża, że nalewania sprawia trudność.
Aromat: Mocna kawa, gorzka czekolada, delikatne nuty wanilii i czegoś na wzór sherry
Smak: Kawa po jakimś czasie ustępująca w ustach gorzkiej czekoladzie, delikatnie wiśnia. Trochę zbyt mocno nagazowane, wytrawne.
Jakichkolwiek akcentów mlecznych trudno doszukać się w aromacie jak i smaku, wydaje się, że są nieobecne.
Ładna piana, czarne, nieprzezroczyste. Smak ziemisty, kawowy, brak słodyczy.
Zacznijmy od tego że piwo ma jeszcze miesiąc przydatności a jest mega przegazowane, nie da rady normalnie nalać. Troszkę śmierdzi bejca ale.procz tego.ladny palony orzech. Lekki popiół, czekolada. No.to angażowanie przeszkadza mega w degustacji
500ml bottle, 5.2 % abv, kindly shared by djoeye. Bubbly fawn-coloured head, black in the glass, spotty lacing. Quite inviting smell of cocoa, rather sweet. Flavoured with cocoa chocolate, sweet and dry. Sweet malt-driven end. Easy to drink, feels a bit thin on the swallow. Fair enough. (PivotekaH7 session, Tromsø 15.10.2020).
barwa czarna. piana kremowa pozostaje mala tafla do konca. aroma palony. smak czekolada kawa slodki. goryczka niska. wysycenie ok
Zapach/Aroma; chmiel, słód, nutshell, malts, roasted malts, leaves, straw. Wygląd/Look; beige piana na black brown piwie
Smak/Taste; słody, chmiel, chocolate, liquorice, caramel, roasted malts, nuts, and a sweet finish. Poczucie/Feel; dobro ciało i co² nagazowanie. Ogólnie overall; dobre piwo. [sesja oceniania z Rune w PiwoteceH7]
Found out of bottle from Alkopunkt in Rybnik, Poland. Pours a nice deep dark black. Slow pour. Enjoyable aroma. Unfortunately the taste is a bit metallic and below average for the style.
Aromat: gorzka czekolada, marcepan, likier kawowy, paloność, spalona instalacja elektryczna.
Smak słodki, obecne nuty palone, popiołowe, ponadto orzechy, alkohol, gorzka czekolada na finiszu, posmak palony.
Pełnia średnia, nasycenie średnioniskie, goryczka niska o charakterze palonym.
Bottle. Black colour, average beige head, good lacing. Aroma of milky coffee, cereal, light chocolate. Taste is medium- sweet, light+ bitter, of milky coffee, chocolate, roasty. Medium- body, quite creamy texture, soft to average carbonation. Bittersweet coffee finish. Decent stuff.
PiwPaw, kran
W aromacie czekolada mocno, lekko wanilia, troszkę marcepan, w smaku duża słodycz, zwłaszcza finisz, bardzo pijalne
Solidny milk stout. Ładnie pachnie - kawa z mlekiem, paloność, czekolada. Ładnie tez wygląda - czarne nieprzejrzyste, dość gęsta beżowa piana. W smaku trochę za mało intensywne, ale jest słodko-kwaskowe, czekolada i palony słód, goryczka palona. Ciała nie za dużo. Dobre piwo.
Keg at cathead. Pours deep brown, nose is cream, liquorice, roasted, taste is sweet, creamy, bitter coffee, dark chocolate. 7/4/8/4/15
Tap @Kufle i Kapsle, Warsaw. Black, beige head. Mild roasted aroma, light choc. Sweet flavour, coffee, milk choc. Dry roasted malt.
Kolor czarny, nieprzejrzyste. Bardzo obfita ciemno beżowa piana. W zapachu bardzo delikatne, czuć czekolade i słodkośc. W smaku zaś odwrotnie, dosyć gorzkie, czuć paloność i kawę. Jest czekolada ale bardziej w tle. Ogólnie całkiem dobre, choć ta gorzkosc jest lekko irytująca.
Butelka wyleżakowana
Słodki aromat, obecna laktoza, kawa zbożowa i trochę czekolady. W smaku zbożowe, czekoladowe z lekką nutą mleka. Wychodzi lekki kwasek w tle ale nie obniżam oceny, bo milk stout do leżakowania nadaje się raczej średnio. Całkiem fajne mimo upływu czasu
W aromacie kawa, czekolada, wodnistość taka stoutowa niewiem jak okreslic ten aromat. W smaku slodszy, czuć laktozę, kakao i kawę. Odczucie w ustach jedwabiste, gladkie, nagazowanie ok.
Great mix of coffee, milk and chocolate flavors. Smooth, low carbonation, as it should be.
Smakujące jak czekolada, słodkie, z delikatną goryczką.
The aroma of a little burnt grain, black crust of bread. Black, impenetrable beer with a little brown foam. Cocoa, a bar of milk chocolate, a little black bread. The body is light to medium, carbonation is small.
Backlog z poprzedniego katalogu, ocena wystawiona na podstawie wspomnień z października/listopada 2017
Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji w ramach uzupełnienia profilu.
Znakomity milk stout, aromatyczny świetny w smaku, niestety zdecydowanie przegazowany (lekki gushing), za to pięknie wyglądający ( obfita trwała piana).
Pozycja obowiązkowa.
Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji w ramach uzupełnienia profilu.
Warka nr 43 zepsuta
Pite 3 tygodnie po terminie. Najlepsza piana jaka eidzialem na stoucie. Grzybek jak sie patrzy. Czarne. W aromacie slabo. Jest czekolada, nieco kawy. W smaku kawa, czuc laktoze, ale dosc wytrawna, kawowa nuta sie przebija dosc wyraznie. Poczatkowo mocno nagazowane, ale szybko sie rozeszlo. Calkiem treściwe. Alkoholu nie czuc. Niczego sobie
Czarne jak stout, trochę za bardzo nagazowane. Trochę za mało słodkie i za bardzo palono-kawowe. Czekolada jakaśtam jest, ale gorzka. Może być.
Niestety piwo było bardzo przegazowane, po prostu trzecia część wylądowała na mnie i kanapie. Taki start nie ułatwił mi degustacji, szczególnie że gazu było tyle, że piło się to jak szampana. Nie wiem też czy laktozy było za mało i szło to w stronę dry stoutu czy po prostu dofermentowało i to był posmak alkoholowy (trudno poznać przy takim gazie), ale to dominowało w smaku. Poza tym dosyć prawidłowo, w aromacie nieco kawy, w smaku głównie pumpernikiel i nieco czekolady.
Warka do 12.03.2019
Dieses Bier ist ein richtig vollmundiges Stout, wobei ich von "Milk Stout" nicht wirklich merke. Aber die malzigen, harzigen Aromen sind sehr gut gestaltet, weshalb ich es wirklich empfehlen kann.
Wygląd:Barwa ciemna nieprzejrzysta z wysoką głównie drobnopęcherzykową brązowawą pianą, które po chwili redukuje się do ostatniej warstwy.
Aromat: Skromny, trochę palonych słodów i laktozy w stylu kawy z mlekiem, czekolady mlecznej. Po mocnym zamieszaniu szkłem odrobina aldehydu.
Smak: Zdecydowanie lepiej - intensywniej, kawa z mlekiem, czekolada mleczna, trochę estrów wiśniowych. Leciutka palona kwaśność. W ustach półsłodkie czuć udział laktozy, gładkie. Treściwość średnia, pełna, wysycenie w stronę niskiego. Goryczka średnio - niska, wystarczająca, palona, krótka. Finisz gorzkiej czekolady
Bottle from Za Popen’t Pivoteka, Ljubljana. Pours hazy black with a big, collapsing, unstable, frothy, beige head; little lacing. Aroma of milk chocolate, vanilla yoghurt, 'soy milk', burnt caramel, pistachio, roasted peanut, brownie. Medium malty sweet onset balancing mocha, milk chocolate & cake; sourish lactic soy milk-like middle, light roasted bitter too with coffee & faint vanilla. Dryish, herbal hoppy finish, bit toasty, lingering chocolate & cream. Medium body, creamy texture, soft carbonation. Not the biggest of Sweet Stouts, though the milky accent works well here.