RJ Blonde d'Achouffe
Spicy, strong beer, made in Montreal by Cheval Blanc under license to Achouffe. Similar to, but not the same as, the classic La Chouffe.
3.5
203 reviews
Montréal, Canada
Community reviews
Bière jaune soleil, moyennement voilée, bonne effervescence, et surmontée d’un col blanc mince mais persistant. Arômes bien fruités, beaucoup de pêche/abricot avec autres fruits du verger (poire, pomme…), effluves évidentes de levure belge, malt bien mielleux, léger sucre d’orge, et note de pain frais et/ou de pâtisserie. Parfois certains arômes plus herbacés, poivrés, voire même fumés semblent émerger du bouquet. Beau nez bien agréable, bien intense, belle complexité. En bouche, pétillement élevé sur la langue, breuvage bien mousseux, onctuosité moyenne au palais. Au goût, pain frais, pâtisserie, malt bien mielleux, l’entrée en bouche goûte presque les céréales au miel. On retrouve également les fruits du verger, mais c’est bien plus subtil qu’au nez. La finale est poivrée et légèrement herbacée, saveurs auxquelles doit certainement contribuer le houblon qui amène d’ailleurs une amertume de faible à modérée. Équilibre des différentes saveurs intéressant, mais leur intégration entre elles laisse un peu à désirer. Bonne intensité en bouche, mais complexité un peu plus faible qu’au nez. Très bonne bière néanmoins! Comparée à la célèbre Chouffe de laquelle elle s’inspire, je la trouve un peu moins fruité, et davantage dans les sucres et la levure, mais autrement, elle lui ressemble beaucoup.
This one poured a cloudy light yellow with next to no head. Scents include very light hop, fruit scents and bubblegum. The first swig was almost vegetable beer like. Flavours of hops most prodominant, slight veggie flavour later. Meh?
Bottle from Rapido. Pours a true blonde, white head lots of white Lacey trails. Smells distinctly Belgian, quite spivey and peppery. Tastes the same as it smells. Quite sessionable.
Bottle to tulip glass.
App.: Golden clear, fading white head .
Aroma: Honey, spice, banana has it warm.
Taste: Sweetness, fresh herb, low bitterness .
Palate: Soft carbonation but slick texture.
Summer field like.
Aroma:Belgium yeast with spicy fruit notes. Some citrus notes on nose
Taste: Strong fruit notes with warm alcohol feel. Hoppy warm finish
Appearance: cloudy gold body with medium low retained head
Interesting , nice spicy taste. Head was gone quickly, wheat but not wheat.Taste was great, found the taste a bit "light", over all good not great. But I would take another, another time. Not sure why it needs to be 8% tastes like much lighter.
Évaluation no. 67 Février 2011. Nez d’agrumes, de banane, de fruits confits et de poivre. De couleur blonde, brouillée, avec une mousse peu persistante. En bouche, on sent bien les agrumes en attaque. La cannelle prends le dessus par la suite. En finale, on note l’apparition d’un caramel fin. Cette bière est très rafraichissante et plus près des blanches que des blondes. Elle offre un bon équilibre alcool / saveurs. Et une complexité certaine.
Redelijk goed biertje lekker doordrinkbaar bittere nasmaak licht zoetje bij het eerste slokje
Bouteilles 341 ml, 660 ml. 8%. Couleur brune, assez claire, mousse beige. Arôme de levures, un peu d’agrumes, grains. Notes de malt, un peu de caramel, levures, un peu sucré. Finale sans amertume. Un classique.
Je ne suis pas bien sur de comprendre le lien entre cette bière et la Chouffe originale. Chose certaine, c’est une bière *extrêmement* réussie. En fait, c’est probablement une de mes préférées provenant du Québec! Je ne vois pas tellement de défauts dans cette bière, pour être franc. C’est une bière totalement réussie, une classique, qui se doit dêtre davantage connue. Un vrai délice!! Bravo, bravo, bravo!
2013/08/29 - Pours a hazy, light copper/orange colour with a thin white head that reduces quickly. Aroma is spice, coriander, citrus and bubblegum (similar to a hefeweizen). Taste is similar to nose with emphasis on the spices (coriander, cinnamon and cloves) and a slightly boozy aftertaste. Mouthfeel is medium with smooth carbonation and a dry finish
Fra fat på A La Mort Subite: fruktig, med koriander, appelsin, malt og litt sødme. Kan sitte lenge på denne fortauskaféen med en slik foran meg.
ery decent. Done well for style, good imitation of the normal chouffe. Cloudy blonde with ok head and lacing. Some florals and coriander. Light sweet malt finish. Bottle in my buddy’s fridge.
Pours a very hazy yellow-orange with a very long-lasting medium height lathery head. Aroma is great with biscuits and chutney and apple-blossoms. A little heavy/syrupy in the mouth with the high alcohol content quite pronounced. The liveliness promised by the nose is not paid by the mouth, as the flavor is somewhat muted and a little too bitter for the style. I’d rather drink a large pint of Coup de Grisou instead of a bottle of d’Achoffe for the equivalent alcohol content.
Poured from a 22 ounce bottle. Spicy, fruity, yeasty, sweet malts. A solid offering from a solid brewery.
Mousse de grosses bulles éphémères, sur boisson couleur paille et or terne, picoté de petites particules. Mi-épaisse. Du bois et du caramel au nez, avec également des oranges du blé et du sapin. Costaude, beaucoup de bois et de tangerine, pétillance intense mais de rigueur. Lit de fleurs en finale, et ronde en bouche. L’arrière-goût se compose surtout de bois et d’une fine amertume qui ajoute de la profondeur. Elle est brassée sous licence, mais rendons à RJ ce qui leur revient : cette bière de style belge est très réussie. Franche, directe, osée, accrochante. Si l’on excepte une petite âcreté distrayante en finale, elle frise la perfection.
Une copie de sa grande soeur belge, pas sur, si ce sont des jumelles, elles ne sont pas identiques.Le liquide est pareil mais au gout les épices sont un peu plus présentes, on reconnais toujours la signatures RJ en final! ( probablement sa levure typique).Somme toute honnête, cette blonde belge Québécoise se tire bien d’affaire à un prix qu’il est tout autant,4.06 +taxe et consigne pour une 660 ml a mon Iga.
La blonde d’Achouffe est inspirée de la bière belge «La Chouffe» et les brasseur R.J., d’après ce que j’ai entendu, ont utilisé la même recette. De couleur jaune légèrement orangé, elle a un beau collet blanc et on voit dans le liquide les traces de dépôt de fermentation. Au nez, ce sont les fruits qui prennent toute la place : pêches et pommes sont perceptibles. S’y ajoute une odeur sucrée de levure. Goûtons. Excellent. Cette bière forte épicée se rapproche décidément des produits venant tout droit de Belgique. À ce niveau, les brasseurs R.J. ont bien réussi leur coup. Des notes sucrées de malt et de petits fruits rendent le liquide très agréable. Belle finale, toute en chaleur, bien équilibrée, sans amertume aucune. Cette bière plaira sans doute aux amateurs de triples sucrées. Goût complexe ; produit que je recommencerais à quelqu’un qui aime les bières fortes mais qui ne sera pas un choix idéal pour introduire aux mondes des bières l’oncle Fernand qui boit habituellement sa Molson Dry... R.J. propose des caisses mixtes pratiques pour goûter leurs produits ; notamment, j’ai saisi cette bière dans une boîte contenant la blonde d’Achouffe, la Coup de grisou (excellente elle aussi) et la Cheval blanc (qui ne décevra pas les amateurs de blanches). À essayer! Cheers!
C’est carrément Unibroue et RJ qui ont initié mes sens à la découverte belge. La Blonde d’Achouffe a eu une grande importance sur ce plan. Toujours un puissant goût de levures, d’épices et d’alcool pour masquer un sucre résiduel somme toute assez mince. La dernière bouteille que j’ai bue contenait beaucoup trop de levure floculée et de lie, mais rien pour ruiner mon plaisir. Un autre avantage à faire vieillir des bières foncées; elles cacheront leurs rides sous leur robe opaque!
Bottle, 341ml. Gold pour, white head with lots of floaties. Aroma is fruity banana, strong bubblegum, menthol. Taste is fruity, boozy, spicy phenolic finish. Palate is a bit hot, good carb.
Bouteille 341ml. De couleur dorée-jaune et voilée. Nez de levures fruitées (agrumes, notes de pêches et de pommes), épicées (coriandre, léger de poivre et de clou de girofle) et aux notes terreuses, léger de houblon floral aux notes herbeuses et moyen de grains de céréales sucrés. Moyennemenr ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture aux notes crémeuses. Goût de levures épicées (coriandre, léger de poivre, traces de clou de girofle) et fruitées (agrumes, notes de pommes, traces de pêches) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute un gôut de grains de céréales sucrées avec des notes de pain et quelques traces de miel puis en finale l’on retrouve une légère amertume de houblon floral aux notes herbeuses avec un léger goût d’alcool. Post-goût moyen, légèrement amer de houblon floral avec un goût de levures fruiitées (zeste d’agrumes) et des notes épicées.
750 ml bottle. Pours a cloudy yellow color with a large white head. A big sweet nose with loads of spices and banana. A very clean fruity flavor also dominated by banana, yeast, fairly dry, big dry spices. Good.
Blonde d’apparence trouble où une multitude de particules flottent en suspension. Des odeurs prononcées d’épices en émanent, la coriandre, plus qu’autre chose et aussi de la muscade , du clou de girofle et des agrumes. Goût qui est aussi bien garni côté épices, alors qu’au travers l’effervescence prononcée, une amertume est ressentie, avec des saveurs d’alcool et d’agrumes. (405-201012)
Tried this on tap at Mongoose versus Cobra in Houston, TX. Great spicy strong beer with coriander, ginger and cinnamon notes.
Pours hazy gold with a medium white head. Spicy aroma - coriander, cinnamon, ginger - kind of exotic. The taste is also a bit spiced up front, with a good deal of both malt and hops, and a very nice finish. medium-full bodied and satisfying.
[bottle at DwEEBs meeting]
Spicy, phenolic aroma with some banana, peach, and sweet malt. Cloudy dark yellow under a white wisps and a ring. Peppery phenolic flavour that has plenty of banana esters and slightly off-balancing sweetness for the moderate bitterness. Not overly spicy. Medium body, medium carbonation, clean finish.
APPEARANCE: Pours a hazzy amber with a small white none lasting head. AROMA: This a yeast forward beer. The fragrance is very fruity. Sweetish, but not overly so. There is also a note dough present. TASTE: The taste is rather floral combined with hints of bread. The finish is dry.MOUTHFEEL: Light bodied and medium carbonation. OVERALL: An Eexcellant beer. A nice balance of subtle sweetness and dryness. Reminiscent, to me of a Saison.
Cloudy yellow/amber pour with lots of nearly white head. Has an almost hefeweizen sort of nose with a little added fruit. The palate is pure here for the most. No bad, but more than a little off style.
Bière blonde forte de 8 % d’alcool. Elle possède un odorat sucré. Elle est orange-rouge au versement, comme parfois une bière blanche. Elle possède un col mousseux et un goût d’épice du type girofle, thym et/ou coriandre. Elle est bonne en bouche, fortement gazeuse, et possède un petit goût herbal. Correcte !!!
Bouteille 341ml. Arôme d’agrumes. Goût d’agrumes principalement d’orange, de coriandre. Une bonne bière de style belge.