Schöfferhofer Dunkles Hefeweizen

Schöfferhofer Dunkles Hefeweizen (Dark Yeasty Hazy Wheat)
...secretively scintillating with the dark yeasty haziness of specially propagated yeast cultures.

3.1

384 reviews

Frankfurt am Main, Germany

Community reviews

3.8 Not so bad at all! Nice refreshing, sweet hefe-weizen, reminds on Bavaria. A little bit herby in aroma. Strage but happy to taste it.

2.8 0,5 l bottle. Hazy copper in the glass, mighty three finger pale beige head. Typical banana yeast wheat smell, but not as intensive as expected. Taste starts dry, fruity with some sourness, toasted malt, nearly dusty. Solid but not my favorite.

3.2 Bottle. Hazy, dark amber color, thick, fine foam. Decent malty, fruity aroma. Medium dry taste, low bitterness. Aftertaste is slightly acrid, metallic, less fruity. High carbonation, full body.

2.7 Botella 500ml Color Ambar oscuro,turbia con espuma beige,fina,alta,resistente.Aroma caramelo,malta tostada,banana,frutal.Sabor ligero amargor, notas dulces y levadura,caramelo,malta tostada,banana,trigo

3.9 (Having mine as Weizen dunkel.) Hazy amber with a frothy head. Smell of banana and the caramel notes of a dark rum. Spicy banana taste with a metallic and a caramel note. Medium carbonation. A very decent beer.

3.3 Hazy brown color , aroma of wheat malt and caramel and a sweet taste. Pretty good beer overall.

2.7 Malzig, leicht schokoladig. Ab dem Mittelteil recht trocken. Die ersten zwei Schlucke sind erst noch recht unharmonisch, dann wird es aber gut trinkbar. Ganz OK für ein Industrieweizen. Vielleicht wäre es aber besser gewesen, wenn ich das Bier statt aus einem Glas, aus dem Bauchnabel einer Französin getrunken hätte ;) (Falls man sich noch an diese Werbung erinnert).

3.4 Amber to brown hazy beer with a nice head. A typical weizen with some caramel and more than average bitter hops.

3.2 Color cobrizo turbio con espuma alta beige de buena retención y residuo medio. Aroma a caramelo, frutas oscuras y maltas tostadas con notas a trigo y ligero metal. Sabor a trigo, caramelo y notas a plátano y clavo. Dulzor medio, entre maltoso y frutal, con regusto medio. Textura semi-sedosa, cuerpo medio-denso y carbonatación medio-baja. Una buena Weissbier con toques tostados, con fuerte presencia de trigo pero algo densa.

3.4 Had this in the Westin Grand Berlin at the Relish Restaurant & Bar.

2.7 Braunes Bier, schöner schaum, malzig hefig im Geruch, recht lascher Geschmack, Hefe etwas banane ne Spur malz, naja, im Sommer zum grillen könnte es passen

3.4 Color naranja oscuro, casi marrón, muy turbia. Espuma marfil escasa y de corta retención. Aroma típico, trigo y mucho plátano. Sabor con más matices, trigo, plátano, ligero caramelo y cítrico que aumenta al atemperar, final levemente amargo. Textura sedosa. Carbonatación media alta, con una burbuja fina que, a veces, produce una sensación especiada.

2.9 A little maltier and only slightly darker than the normal Hefeweizen. None of the earthier tones you find in some of the better representatives of this beer variety.

2.4 Light brown beer with light cappuccino head, light cloudy, smell is roasted malts, taste also roasted malts, malty, no bananas and for me also no yeast, thin texture, light body, perfect for hot days, but for a dunkles Hefeweizen not perfect, short finish, (I drank this at the Restaurant Dresden 1900)

3.5 Color marrón anaranjado, turbidez media. Tres dedos de espuma amarillenta con excelente retención. Aroma a trigo, levadura y plátano. Gusto en la misma linea del aroma, un punto de caramelo y tostada, ligero amargor cítrico al final del trago. Cuerpo medio. Dunkelweizen con muchos matices que no se hace pesada.

3.7 Ambar oscura consistentemente turbia. Excelente espuma muy duradera. Gran aspecto. Aroma a levadura y banana. En boca cuerpo ligero, tono ligeramente lácteo y especiado. Sabor malteado, tostado, y frutal con notas del típico plátano. Rica y equilibrada.

3.3 Hazy cooper color, light beige head, aroma of unriped banana, medium sweetness, medium bitter finish, slightly watery.

3.2 Butelka. Wygląd - pomarańczowo-błotna barwa, magnetofon, z dużą, puszystą pianą. Aromat - mocne goździki, trochę mydlin, lekka kukurydza i trawiastość. Smak - bardziej forumowe niż bananowe, ładna pszenica, jest dość treściwe, średnio nasycone, ciało dość pełne i w miarę gładkie. Ok.

3.0 Ein recht helles, haselnußbraunes dunkles Weißbier mit mäßiger Trübung und imposanter beige Krone. Geruch nach staubigem Malz, Dörrobst und Karamellmalz. Weicher Antrunk mit gut dosierter Kohlensäure. Schlanker, latent wässriger Körper. Wenig intensiver Geschmack nach Karamell- und Weizenmalz mit verhaltener Fruchtigkeit ( Dörrobst, Banane) und einem Hauch Nelke. Metallisch im Abgang. Durchaus süffig. Besser als das helle Pendant.

3.6 Aroma; soft fruity hops, cheesy caramels, wheat malt, dry apple leaves. Look; off white head, clear reddish amber body. Taste; apple leaf malts, caramel w apple, dusty sweet grain, - semi dry tail. Feel; ok body with half dry moments, ok co². Overall; tasty, balanced, fine.[shared.btl@OktoberfestHosLmojoh]

3.3 Aroma søt banan, hvetemalt. Utseende uklar brun med offwhite skum. Smak moden banan, hvetemalt, karamell, eplenoter, krydder. Fin fylde, godt balansert. Flaske på Hamna og Bier med DjOeye, 50cl 5%

3.1 500ml bottle, drunk at home on a cold, rainy November evening. Pours thickly hazy with a soft pillow of fluffy beige head, heavy lacing but no visible rising carbonation. Dirty amber in colour. Aroma of cloves with hints of bubblegum, raisin and cereal. In the mouth, dryness from the first sip which ultimately limits the mouth-feel and never lets any real texture develop, sweetness at first but soon overpowered by that dryness, flavours pretty similar to the aromas, medium bitterness mixed in with the dryness with a short finish and a dry metallic aftertaste. Overall, refreshing and tasty, but not quite right on the palate. Did I mention the dryness?

3.7 Ciemno miedziany, nieco zgaszony kolor, oczywiście mętne, piana wysoka, średniooczkowa, trwała. Piwo pracuje lekko w szkle. Aromat pszenica, skórka chleba, banan, nuta goździka, klasycznie. Chociaż nasycenie jest wysokie, to w ustach jest przyjemnie kremowe. Smak to wyraźnie dają znać nuty drożdżowe, dość wytrawne, nieco kwaskowe na finiszu. Ogolnie fajne.

2.8 Bottle. Pours hazy, light amber with creamy head. Aroma is medium phenolic, spicy, wheat, banan and red fruit. Flavour is mild, sour wheat notes, mild spiciness, phenolic flavour, non-descript, subtle fruitiness. OK.

3.1 Butelka. Barwa miedziana, zmętnienie nie takie duże. W aromacie przewaga banana nad goździkiem, ale wyraźny karmel i ciasteczka. W smaku bardziej słodko, karmelowo-chlebowo, ale z wyczuwalnymi nutami weizenowymi. Lekko mdłe. Wysycenie średnie. Piwo średnie.

3.5 Butelka 0,5 litra. Barwa ciemnej miedzi, zmętniona. Jasno beżowa, obfita piana, opadająca w umiarkowanym tempie. Zarówno w aromacie, jak i smaku pszenica, lekkie banany. Trochę za mało ciała.

3.6 Zapach: banan, goździki, balonowa guma do żucia, chleb, delikatnie słodkie ciasto, delikatnie karmel, kwaskowy Kolor: miedziany Smak: banan, goździki, balonowa guma do żucia, chleb, delikatnie słodkie ciasto, kwaskowy Wysycenie: średnie Bardzo dobry ciemny pszeniczniak. W zapachu i smaku to samo, poza obecnością delikatnego karmelu w zapachu. Banany i goździki oczywiście na pierwszym planie w zapachu jak i smaku, reszta aromatów jest za nimi. W porównaniu do jasnego tej samej marki jest nuta chleba, która dodaje trochę większej głębi aromatów. Pijalność wysoka. Ogółem rzecz biorąc udany ciemny pszeniczniak.

3.3 Banana, sponge cake, caramel and bread in nose. Pours hazy brown with beige head. Taste is medium sweet with banana, caramel, bread, sponge cake and spices. Low bitter finish, lively carbo. Overall decent.

2.7 Kolor jasny brąz, mętne, obfita piana. W aromacie goździk, jabłuszko, banan i jakieś tam nuty karmelowe na granicy autosugestii. W smaku jabłko, metaliczność, subtelne nuty karmelowo-chlebowe, lekki goździk. Temu piwu brakuje trochę ciała i intensywności. Zawód.

3.4 Extremely cloudly. Tastes pretty standard, not as good as a standard wheat. Pinta dresden. (3.4 Oct 2018) I stand by previous review, it’s just a middling example in Germany