Steam Brew German Red
Das kräftige „German Red“ Bockbier besticht durch seine angenehme malzaromatische Note sowie die interessante rötliche Farbe - dank ausgewählter und intensiv gedörrter Malzsorten. Abgerundet wird es mit einer leichten Bittere, die so elegant ist wie „die Fremde“ selbst. 16.5°
Die Fremde
Inspiriert vom leuchtend roten Haar seiner Tochter, gilt der Vater der Fremden als Erfinder des German Red Beers.
Als die große Prohibition begann, wollte er sich nicht kampflos ergeben und versteckte die Rezeptur zum Schutz vor der Übernahme der Obrigen an einem geheimen Ort im Land. Das Rezept für den einzigartigen Geschmack und das Geheimnis für die kräftig rot leuchtende Farbe des Bieres blieb lange verschollen.
In dieser Zeit schwor die Fremde Rache an den Obrigen. Sie ist die einzig Hinterbliebene der Familie, welche die genaue Rezeptur des besonders kräftigen Rotbieres kennt. Sie schloss sich der Steam Brew Gruppe an, die die perfekte Ausrüstung für ihre Spezialität besaß. Um nicht von den Obrigen als Familienmitglied ausfindig gemacht zu werden, versteckt sie ihr rotes Haar unter einem Hut und lässt ihre Identität unbekannt. Man nennt sie daher nur „die Fremde“, weil im Untergrund niemand ihre Geschichte kennt. Selbst der Meister kann nur munkeln, ob das intensiv gedörrte Malz ihrer einzigartigen Kreation für die rötliche Farbe verantwortlich ist.
Die Fremde
Inspiriert vom leuchtend roten Haar seiner Tochter, gilt der Vater der Fremden als Erfinder des German Red Beers.
Als die große Prohibition begann, wollte er sich nicht kampflos ergeben und versteckte die Rezeptur zum Schutz vor der Übernahme der Obrigen an einem geheimen Ort im Land. Das Rezept für den einzigartigen Geschmack und das Geheimnis für die kräftig rot leuchtende Farbe des Bieres blieb lange verschollen.
In dieser Zeit schwor die Fremde Rache an den Obrigen. Sie ist die einzig Hinterbliebene der Familie, welche die genaue Rezeptur des besonders kräftigen Rotbieres kennt. Sie schloss sich der Steam Brew Gruppe an, die die perfekte Ausrüstung für ihre Spezialität besaß. Um nicht von den Obrigen als Familienmitglied ausfindig gemacht zu werden, versteckt sie ihr rotes Haar unter einem Hut und lässt ihre Identität unbekannt. Man nennt sie daher nur „die Fremde“, weil im Untergrund niemand ihre Geschichte kennt. Selbst der Meister kann nur munkeln, ob das intensiv gedörrte Malz ihrer einzigartigen Kreation für die rötliche Farbe verantwortlich ist.
2.7
290 reviews
Mannheim, Germany
Community reviews
During holidays 2022 in Italy. Clear amber colored beer with small white head and no carbonation. Malty herby aroma. Full palate. Finish is malty caramel bitter.
Im Glas klar und bronzefarben mit feiner Perlage. Die praktisch weiße, feinporige Schaumkrone zeigt sich flaumig und gut haltbar. Die Duftaromen reichen von überreifen und gedörrten Pflaumen und Likörnoten bis hin zu einem gewissen holzigen Ton. Rumpflaume trifft es in Summe wohl am ehesten. Der Antrunk wirkt schwer, süßlich und rumig. Am Gaumen wirkt ebenfalls der süßlich-herbe, leicht karamellige Part, der an Pflaumenwein, Rum bzw. Rumpflaume erinnert. Das wirkt tatsächlich sehr schwer und passt aromatisch am ehesten in die Weihnachtszeit. Aromatik und Herbe des Hopfens gehen auf jeden Fall völlig unter. Das Mundgefühl ist unterdurchschnittlich und über die Süffigkeit braucht man bei einem unterdurchschnittlichen Doppelbock nicht reden. Im Nachtrunk wirkt dieses Bier vielleicht sogar noch am versöhnlichsten. Eine überraschend positive Note von fruchtiger dunkler Herzkirsche mit leicht schokoladiger Süße wirkt plötzlich. Aber gut, mehr als ein kleines "süßes Küsschen" am Ende ist es dann leider auch nicht.
Fazit: Solche Biere sollen die machen, die wirklich was davon verstehen - und davon gibt es wenige.
이것은 진짜 맥주가 맞습니까?
스톤 IPA 다음으로 마셨더니 아무 맛도 느껴지지 않습니다.
500ml can. Clear copper color. Sweet, sugary, caramel, toffee, old hops in aroma/taste.
Moja ocena jest moja subiektywną oceną i nie musi pokrywać się z twoją oceną. Miej to na uwadze. Dystans zalecany.
Instagram/czgr_
Esta é uma cerveja tom e sabor caramelizado, demasiado adocicada para o meu gosto. Cerveja leve , o que disfarça o adocicado
Color marrón oscuro, algo cobrizo, algo rojizo en los lados. Espuma alta, de larga duración, un poco beige. Olor a caramelo, algo de ciruela. Sabor dulce, caramelo, algo de ciruela, se siente un poco el alcohol, no es amarga, no es seca. Cuerpo ligero, carbonatación baja,
500ml. can. @"home", 26/01/2022
[#4.695 Global - #406 Germany - #9 Privatbrauerei Eichbaum]
Color rojizo con una espuma bastante prolongada y grande. Aroma y sabor: Maltas caramelizadas, pan y algo metálico.
Next one please!
Can at the flat in Sofia - cheers to Martin. Pours clear copper-red with a foamy, off-white head. Medium to big sweet flavour with notes of ripe apples, lightly toasted malts, berries, a little caramel, booze. Medium to full bodied with average carbonation. Sweet finish, lightly warming, some stewed apples, toasted caramel, golden raisins. Very simple, boosty stuff but mostly drinkable.
50cl Blik, dank Thijs. Rood-amber kleur, witte kraag. Ruikt nog wel oké, caramel, vrij zoet, rozijntjes, smaak volgt maar is ook metalig, moerassig, nee. Lichte tot medium body.
Cerveza de color ámbar con una leve espuma de retención media. Ligera y de carbonatación media. Aroma a malta y algo de caramelo. De sabor dulce con un ligero amargor en el final.
Sehr kräftiger Geschmack. Aber trotzdem rund.
Canned, 500ml from a Lidl in Srasbourg, France. Chestnut with cream head. There are tinny, metallic notes within the heavily boiled, darker roasted malts. It's quite sweet and fruity, raisins, prunes came to mind. Just okay really.
Clear brown colour with stable head. It tastes like a strong Pils with a bit of caramel sweetness in the finish. Drinkable but not great.
Color ámbar oscuro con espuma fina blanquecida de retención media y buen residuo. Aroma a minerales y maltas tostadas con notas a metal y ligero caramelo. Sabor a caramelo, maltas tostadas y minerales con notas a metal, hierba seca, tierra y madera. Dulzor medio-ligero, alcohol y amargor medios con regusto medio-largo. Textura acuosa, cuerpo medio y carbonatación medio-ligera.
Dunkles Bockbier mit 16,5 % Stammwürze und überaus strammen 7,9 % Alkohol. Dunkle, leicht rötliche, sehr klare Farbe. Süßes Malz, bitter, röstige Kaffeenoten, etwas Traubensaft. Der hohe Alkoholgehalt ist größtenteils verschleiert, auch ungewöhnlich süffig / leicht für ein Bier dieser enormen Stärke. Gefährlich. Kein schlechtes Bier, aber die typische Bockbierstimmung kommt nicht auf. Da fehlt Substanz, da fehlt Charakter. Die Massenproduktion merkt man einfach. Beim Begriff „Steam“ erscheinen hier vor dem geistigen Auge dampfende Industrieschlote und keine dampfenden offenen Sudkessel aus Kupfer (beides passt allerdings zum angestrebtem Steam Punk Image der Marke).
Das Bier führt den guten Gedanken der hinter Craft Beer steht komplett ad absurdum. Craft Beer aus der industriellen Großbrauerei Eichbaum. Das ganze hab ich in der (zugebenermaßen sehr schick designten) 0,5 l Dose für nur 79 Cent beim Lidl gekauft - das ist für ein Bier dieser Stärke ein absolutes Schnäppchen.
Matig
Seguint amb la penitència steam brew al Lidl, intentant trobar cervesa decent a preu assequible.... Bock alemana poc equilibrada, retenció baixa, dolça amb punt empalagos i regust desagradable. Aigüera
Well well well, it is not an epic tragedy but I do not want to try it ever again. Average not very balanced beer.
Clear red brown. Aroma is rusty nails pistacchio malt. Very oxidized. Taste is sweet malt juice with light caramel melasses. Not very balanced. Better drink it before it gets warm.
50 cl can from Lidl.
A carrot-y to amber pour, crystal filtered, with an off-white, persistent head.
Aroma is caramel, biscuit, tobacco, dehydrated strawberry.
Soft, low carbonation, low on sourness (this renders it somewhat heavy.) Sweetish and short-lived finish. So-so.
Reddish brown, almost cola-like color, decent head. Sweet, malty aroma. Candy and a hint of wine. Some caramel as well. Similar sweet taste. Raisins and a bit of bread. Pleasant bitterness in the finish. Leaves you wondering what this beer is supposed to be. Somewhat undefined composition of flavours. Mediocre.
I've been drinking this beer for a long time, so I'm just taking this here to keep it written
50cl can at home (25 VI 2021), as Steam Brew German Red. Egg-white to somewhat off-white collar, very frothy to whipped cream, topping an indistinguable red to green brew, between clear and hazy and with reddish gloom. Not the most appealing brew. Although it is unclear to me what is the brewer's intention, the beer's website information reveals Dunkler Bock as beer style. The nose has different unnatural feeling flavours, ranging from sugars, raisins, rum, yeast, vague malt hints in thin air, and even some faint red candy sweets. The mouthfeel is medium bodied, with slight carbonation and heaps of sweets - albeit not in a sugary sense. It has a premium pilsener or extra sweetened Belgian triple tongue. The taste has a velvet finish, after feeling sweet and wheat, hinting at bread, hay, caramel even. There is a nice bitter touch in it as well. Nonetheless, the alcohol takes over in just a couple of seconds, limiting the flavour range of this brew. This beer is definitely thrown on the market as a discounter bock beer. Nothing more, nothing less.
0.5 can from Lidl. Nice design.
Pours brown/cola color with thin white head. Strong taste - high on alcohol, bit watery, pretty drinkable, no strong grain notes. Enjoyable. Low on carbonation. Nes coffee, bit sweety. All in all, decent nice beer, but kinda weak - watery.
Better than other from this company, Probably the best from them. If it is very hot day, than it is ok.
Egy közepes, nagyüzemi ivósör szintjét hozza simán. Annál nem több, így kell számolni vele.
Blik gedeeld door BartvG. Het is een helder donkerrood bier met een beige schuim. Het heeft een moutige wat fruitige geur. De smaak is moutig en wat caramelachtig.
Can from a local Lidl. Aroma is brown toasted malt with caramel. Fairly sweet flavour with a light bitterness. Medium body. Drinkable, but sweet and a bit dull.
Dark copper colour with white head. Aroma of honey, slightly floral, malty. Taste of caramel, honey, biscuits, herbal bitterness with a hint of alcohol. Ok.