Stu Mostów ART9 / Bristol Brewing Oatmeal Hoptart
9 Blg
Kolejny kamień milowy dla Browaru Stu Mostów to kooperacyjne warzenie z następnym amerykańskim browarem – Bristol Brewing Company, leżący u podnóża gór skalistych w Colorado! W gorące lato pijają tam dużo lemoniady, więc zrobiliśmy piwną lemoniadę chmielową! I to bez ani grama cytrusów! Użyliśmy najbardziej aromatycznych chmieli ze Stanów i Australii – Citra, Topaz i Galaxy, dodawanych tylko metodą „late hopping”. Połączyliśmy tu z aksamitnością płatków owianych, opakowaliśmy w lekkie piwo, zakwaszane bakteriami kwasu mlekowego. Moc orzeźwienia, jednocześnie dla Sour- i Hop-Headów!
Kolejny kamień milowy dla Browaru Stu Mostów to kooperacyjne warzenie z następnym amerykańskim browarem – Bristol Brewing Company, leżący u podnóża gór skalistych w Colorado! W gorące lato pijają tam dużo lemoniady, więc zrobiliśmy piwną lemoniadę chmielową! I to bez ani grama cytrusów! Użyliśmy najbardziej aromatycznych chmieli ze Stanów i Australii – Citra, Topaz i Galaxy, dodawanych tylko metodą „late hopping”. Połączyliśmy tu z aksamitnością płatków owianych, opakowaliśmy w lekkie piwo, zakwaszane bakteriami kwasu mlekowego. Moc orzeźwienia, jednocześnie dla Sour- i Hop-Headów!
3.8
229 reviews
Wrocław, Poland
Community reviews
Bottle. Hazy golden color with off-white head. Aroma has citrus, grass, malt. Taste is fruity with long bitter and sweet aftertaste. Flavors of citrus, caramel, malt and tropical fruits.
Das Bier wird mit verschiedenen Malzsorten und den Hopfensorten Citra, Galaxy und Topaz gebraut. Vergoren wird es mit Milchsäurebakterien, was den sauren Geschmack erklärt.
Diese Säure verknüpft mit den leichten Fruchtaromen macht es sehr interessant. Es ist auf jeden Fall ein untypisches neues Geschmackserlebnis. Einzig die geringe Süffigkeit finde ich schade.
Klasyczny Berliner Weisse.
Umiarkowana kwaśność i owocowy smak. Najbardziej czuć białe owoce.
Wytrawne, lekko goryczkowe.
Ogólne wrażenie - znakomite.
Keg at Same Krafty Beer Bar, Warsaw, 08/04/17.
Very lightly hazed pale golden with a decent off white cap.
Nose is floral, on the turn melon, grassy, stale bread.
Taste comprises piss stained straw, green berry must, melon, papaya, grass, lemon drizzle.
Medium bodied, fine carbonation, semi drying close.
Ok Linner ... can't see why it's top 50 for style though!
W aromacie białe owoce, laktoza i sporo dzikości. W smaku średnio kwaśne, z przyjemną chmielową goryczką.
Keg at Brewskival 2018 cons 2018-08-24/25 Helsingborg
AR: dusty, ripe tropical fruity
AP: hazy yellow, wee white lid
F: lemon flesh, sour fruity
7/3/8/3/15.
Oatmeal Hoptart, niepasteryzowane, niefiltrowane, alk. 3,7%, ekstrakt 9% wag. Warka do 04/01/19.
Barwa bladopomarańczowa, lekko zamglona. Piana niewielka, ale trwała. W aromacie białe owoce, lacto, zboże, brzoswinia, cytrusy, delikatne nuty dzikie. Smak kwaśny, z owocowymi i zbożowymi akcentami, dopełniony chmielową goryczką.
Nie znam się. Rewelacja! Ananananas pierwsza klasa, do tego chmiele i inne owoce nektarynki i białe winogrona. Wygląd super. Bąbelki były przyjemne ale barliner powinien mieć ich więcej. W smaku super są owoce, płatki owsiane i kwaśność, na finiszu goryczka trochę grejpfrutowa, delikatna. Wszysko w tym piwie wydaje się takie szlachetne, nie nachalne, delikatne.
Barwa jasna mglista aromat owoce cytrusowe smak bardzo soczysty cytrusy białe owoce posmak lekki cytrusowy
Barwa żółta, nieprzejrzysta, aromat jogurtowy:owocowo-mleczny. W smaku świetnie goryczkowo-kwaśne.
Ocena na podstawie wspomnień z degustacji na potrzeby uzupełnienia profilu.
Hodně zajímavý a originální kousek. Kdybych ho měl nějak charakterizovat, tak to pivo je něco jako třeba u lambiků čistý lambik. Máte krieky, framboise, gueuze... Každý má jinou chuť ale společný základ- neochucený lambik. A to samé i zde. Máte kiwi weisse, strawberry weisse, no a pak tady tento kousek... :) (y) A výborný kousek!
Malty, socks aroma, strong citrus. Cloudy pale yellow color with minimal sized white head. Sour citric and candy taste. Thin body, watery, soft carbonation.
Lots of bretta and grapefruit. A bit of a wine finish like Italian dinner. Tangy but not overdone, in the vein of Orval - subtle. Bottle at Snekutus thanks to Travlr.
Egy újabb típus neve mellé kerülhet pipa az Art 9 elfogyasztásával, berliner weisse ezidáig ugyanis nem igazán fordult meg a kezeim között. Ez talán összefüggésben állhat azzal is, hogy nem vagyok egy nagy savanyúság-imádó, most azonban, ebben a nyárira hajazó hőségben kifejezetten kedvem támadt valami hűs-savanykás csemegéhez, s a mai napon talán ez bizonyult a legjobb döntésemnek. A sör aromái minden színben játszanak, leginkább azonban a fanyar pályákon egyensúlyoznak. Joghurt, vagy éppen kefir alapjain elsőre kissé szúrós, a pokrócoshoz közeli, különféle ódon aromákat magába ivott szőttesre emlékeztető illatjegyek rajzolódnak ki, egyfajta fekete ribizlis, borsos karakterrel megspékelve. Íze remek egyensúlyát adja a savanykás-fanyar és kesernyés elemeknek, citrusos, bogyós gyümölcsös, gabonás világa kitűnő frissítőként szolgál. Cseppet sem bántam meg, hogy kipróbáltam.
Barwa słomkowa z lekkim zmętnieniem. Piana obfita, średnio i drobnopęcherzykowa. W aromacie owoce tropikalne, głównie liczi, i cytrusy, trochę kwaśności. Wiedząc, że jest tam Topaz można się doszukać nuty porzeczkowych, jest też delikatna nuta kwiatowa, chyba od Citry. Aromat różnorodny, ładny, ale nie jest też szałowy. W smaku cytrusowo-kwaskowe ze średnią cytrynową (od skórki) goryczką i lekką cierpkością grejpfruta. Bardzo "lemoniadowy" finisz. Piwo bardzo gładkie z zaskakującym efektem końcowym. Średnie wysycenie i jak na styl to duża pełnia.
50cl flesje via Het Bierhuis, Breda
Alcoholpercentage van 3,7%
Uitgeschonken in St. Bernardus glas
Uiterlijk: troebel lichtbruin/oranje kleur met niet al te grote witte schuimkraag
Aroma en smaak: neus is bloemig, grapefruit, citrus, lychee, smaak is zuur van citroen, klein bittertje, lychee
Conclusie: geen verkeerde Berliner weisse
Draft at Nisha. Hazy yellow color white ice cream cone head. Bretty peppery dusty floral aroma. Tasteis lightly bitter, dusty, funky. Delicious.
Stonowany aromat owocowy, cytrusy, białe owoce. Zamglone, piana drobnopęcherzykowa, średnio trwała. W smaku umiarkowana kwaśność, plus owoce. Goryczka niska. Piwo gładkie, bardzo pijalne.
On tap at Nisha Craft, pours a hazy blonde with a rather large white head. Aroma brings out assertive floral hops, light dankness and some lacto. Flavour is aggressive, with bitter floral and citrus hops, followed by light lacto, and dry biscuity malt. Not the usual Berliner - this is very assertive on the hoppy bitterness, but lacking on hoppy flavour and the usual Berliner character. I don’t understand the ratings for this. A pretty meh Berliner.
On tap at Nisha Craft Beer Bar. Pours golden yellow colour. Thin light head. Pleasently juicy, slightly sour, fruity aroma. Smells like very juicy sessionable sour pale ale. Fruity, slightly tart, citrussy taste. Bitter and bit tart finish. Juicy and nicely fruity. Silky texture. Pleasently citrussy background in all stages of the taste. Different approach to berliner, but the beer is tasty.
Wysokie wysycenie, kwaśność raczej umiarkowana, tak samo jak aromat amerykańskich chmieli. Na plus lekkość i to, że piwo jest bardzo orzeźwiające.
Pleasant aroma of citrus and some lactobacillus on background. Smooth texture, medium biterness and light sour aftertaste. Refreshing and well balanced stuff. Worth to try
500ml bottle. Clear, yellow-ish golden colour with average, frothy, half-way lasting, minimally lacing, snow-white head. Mellow, floral and fruity hoppy aroma, sweet-ish, wine gum-like fruity notes in strawberry and pineapple areas, hints of daisy and chamomile. Taste is mildly tart, mellow, fruity, floral, wine gum-like fruitiness again, floral hoppy notes with cautious grassy background; oily texture, smooth and soft palate, soft to flat carbonation. Very mild, harmonious, full of subtleties. Very nice!
Hazy murky milky yellow. Aroma is grandma's curtains, some hop juices, lime, grapes. Taste is quite watery lime peel with a bit of a sour finish later. Nutpeel mouthfeel. Hm?!
Bottle. Very tropical milkshake aromatics, light onion, some ginger. Murky pale yellow, low offwhite head. Medium dry salt, light chalky driness, lactic, some spice. Light mealy aftertaste.
(bottle) murky golden colour with a frothy white head. aroma of sautéed onions and nettles, with some notes of white grapes, dandelions and earth. flavour is mostly gooseberries and wheat, only slightly tart, with a light touch of strawberry syrup, some lemon peel and a medium-bitter herbal-hoppy finish. light- to medium-bodied with soft carbonation.
Bottle. Milky-hazy orange color with white head. Aroma is yoghurt, gooseberry, grassy. Taste is gooseberries, yoghurt, oats, mealy. Oily mouthfeel with low carbonation. Too mealy, not sharp enough.
floral, citrus, golden, clear, minimal head, medium sourness, light body, thin feel, average carbonation, sour finish,
Bottle from namebeer00, many thanks Kuba! Slightly unclear orange with white head. Quite bitter grainy, some yoghurt, light citrus. Pretty good.