't IJ Columbus
An amber, craft beer with generous amounts of hops and alcohol. This copper-gold beer is a real heavyweight and a must for beer lovers. The liberal quantities of malt and bitter hops create a complex, full flavour. It starts as slightly sweet with malty aromas of chocolate, fruit and grain, while the bitter hops stand out nicely in the aftertaste. A feast for the connoisseur!
Organic
Organic
3.5
647 reviews
Amsterdam, Netherlands
Community reviews
On tap at ‘t IJ, pours a clear copper with a small beige head. Aroma brings out some phenols, lots of esters, and candied sugar. Flavour is quite sweet, with lots of candied sugar, Belgian yeast, alcohol, and a hint of phenols. Rather chaotic and sweet. I’m not convinced by this.
Légèrement ambrée, un peu trop amère et tape fort !
330 ml bottle. Clear amber, small head. Caramel, nuts, herbal hops, lemon, grapefruit, booze. Hoppy bitterness, malty sweetness. Full bodied, oily texture, lively carbonated, dry bitter boozy finish. Okay.
330ml bottle at home via NL (thanks Yri!). Mostly clear amber brown with a thin beige head. Sweet malt, toffee, bread, spice, orange, solid dose of hops bitterness, earth. Light-medium carb, full somewhat syrupy body. Thick, spicy malt finish with lingering bitterness. Very interesting beer, and very tasty.
Veel te kruidig. Niet in balans.
Veel hop dus erg bitter, maar wel smaakvol
In een BeerBattle hebben we 't IJ Columbus het laten opnemen tegen de Hop Ruiter van de Scheldebrouwerij. Daarbij moest Columbus het onderspit delven.
De combinatie van veel hop en veel alcohol is het 'unique selling point' van de Columbus. In de geur komt deze hoeveelheid hop licht terug. Wat het bier ook mee heeft zijn de 'looks' een mooie amberkleur met creme schuimkraag die helaas snel wegzakt. Wat de smaak betreft heeft het flesje mogelijk wat te lang gestaan. Er zit een wat sloffige smaak op. Het gevoel op de tong is prettig. In z'n algemeen had ik er iets meer van verwacht.
Fles thuis geprobeerd met LiekevdV. Het is een wat troebel amberkleurig bier met een dus schuim. De geur is gistachtig en wat stoffig. De smaak is moutig, wat hoppig en gistachtig.
Is te drinken, alleen meer als er niks meer is van t bier
Fogy. Light amber. Well-lacing white head. Yeast particles floating around. Nose: overripe fruit, heavy malts, Belgian yeast. Full body. Taste: medium sweet, malty. Pale and caramel. Fruity. Nutty. Warming. Light bitterness. Satisfying.
Buena cerveza que te recuerda al principio a una belga de libro, pero que de repente corta con un toque seco y amargor. Fácil de beber. Repetiría.
Malt, bread, fruit esters in aroma. Brown, haze with small white head. Malt, dark caramel, small bitterness in finish. Full body, medium carbonation.
Bijzonder bier van 't ij. Amber van kleur en veel smaken van kruiden. Het bier is licht zoet en heeft moutige aroma's van chocolade en iets va koffie. De nasmaak is iets hoppig en droog. -backlog de BierApp-
Bronskleurig bier complex. Kruidig licht bittertje zoetig in afdronk daarna bittertje die de overhand krijgt. Best lekker
Tasted on 29.11.17. Small but very durable head with nice lacing. Clear light amber colour. Intensive aroma of dried fruits and cake. Noticeable hoppy bitterness in taste with spices but not very much maltiness hinted in aroma.
Een lichtbruin bier met een volle schuimkraag met smaken van fruit, gist, koekkruiden.
Het aroma is zoet, fruitig en ik ruik zelfs een beetje runderbouillon.
De afdronk is kleverig zoet, wat aan ahornsiroop moet denken, beetje moutig en droog.
Een lekker biertje, want het glas was snel leeg, maar waar die 9 % alcohol nou zat?
(nice be yeast, pêche, miel, > complexe-dense-varié (amer, sucre, fruit, épice, alcool, herbe, fleur, malt), > be-champêtre)
("Connoisseur"... - C'est la première fois que je vais faire un avis à rallonge, mais comme elle est sous-cotée (on ne juge pas une bière par rapport à la classification de ratebeer : c’est triste, mais ça n’a rien à voir avec un avis objectif (d’autant plus que c’est précisé sur l’étiquette que c’est une ambrée)), je continue ma critique : Très belge champêtre-rustique, tout en étant raffinée, elle est onctueuse et souple, tend délicatement vers l'abricot, la confiture de mirabelles-orange et la gelée de raisin. Très retorse en longueur (pinesque), la sucrosité mielleuse adoucit l'ensemble. La levure (très belge, encore une fois) est superbe du nez jusqu'à la fin de bouche et en rétro-olfaction. Je ne suis pas sûr, certes, qu'on puisse la ranger du côté des "belgian strong ales", mais enfin, elle reste, du côté hollandais, un bel hommage au style belge... Si j'avais eu à la goûter à l'aveugle, j'aurais dit US belgisé... - Les 9% d'alcool structurent les saveurs (elle n'avait pas besoin d'être à 11 ou 12 : qu'ils n'en fassent pas tout un (oeuf au) plat, ceux qui sur l'alcool pestent !). Elle est robuste dans tous les sens du terme et très bien équilibrée. A la fois facile et difficile, simple et compliquée : elle n'est pas à prendre à la légère. Peut-être les brasseurs 't IJ-iens ont-ils changé la recette ces derniers temps ? Elle affiche 41 en IBU. Est-ce une blague ? En tout cas, cette échelle l'est souvent. J'attends de goûter dans quelques jours la Mikkeller 1000 ibu pour me faire une nouvelle idée... Car la Columbus assèche-houblonnise le gosier à un point qui n'est pas permis... voire le côlon (qu'ils ne fassent pas l'autruche, les têtes d'oeuf, qui sur l'amer tiquent !)... - En tout cas, elle est trouvable partout (ce qui n'est pas un compliment, mais bon, passons) et à un prix dérisoire (ce qui n'est pas un compliment, mais bon, passons)... comparé à la plupart des bières locales françaises... - Son amertume sèche la fait rivaliser avec des american strong, c'est évident (du genre l'Arrogant Bastard)... Mais quoi ? Les frontières ? De la coupe aux lèvres... Car où ranger les De Dolle ? Pures belges ? La Stille Nacht et l'Arabier sont houblonnées à cru avec du Nugget... qui vient des Etats-Unis. (L'Arabier, avec son IBU 25, décoiffe sévère, et le palais a le temps de faire trois fois le tour de son slip direction l'amère... hic.) La Boskeun avec du houblon anglais (elle n'est pas en english strong)... Et il est peu certain que la 't IJ soit brassée avec du Columbus... Et la Mikkeller Nelson Sauvignon, n°9 du classement ratebeer avec 9% et du houblon néo-zélandais ? - Allez. Je me tais. - (Et elle est bio !))
Keg at Brouwerij ‘T iJ, Amsterdam. Really nice amber beer, with a great bitter hop/ sweet malt balance.
330ml bottle served in a Tumbler glass. Pours a clear copper amber color forming a medium creamy light beige head with medium retention that forms and leaves lots of soapy lingering lacings in the glass. Nose is sweet. Strong notes of sweet caramel malts and grassy, and resin. Hints of earth and bread. Sweet upfront taste. Strong notes of sweet caramel malts. Notes of honey, resin, citrus zest, dry plums and grass. Medium hops bitterness. Good bittersweet balance. Heavy creamy body. Medium to low carbonation. Caramel and grass in the aftertaste. Good drinkability. Not bad.
Tap @ Brouwerij 't IJ, Amsterdam V 2019. Ik weet niet of dit het IJ van Columbus is maar deze Belgian Strong Ale is bijzonder hoppig. Proef Hop, kruidig, fruitig, ontbijtkoek, vanille en chocola. Kruidig en Complex dat is deze zeker met een mooie bittere volle warme smaak op het eind. Licht zoetig zonder echt alcoholische te worden. Dit biertje kun je in de winter drinken maar net zo goed op een wat frissere zomerdag. Met een mooie ambere kleur met kleine schuimkraag precies wat je er van verwacht. Alleen deze Ale is niet in zijn stijl te vangen en dat maakt me alleen maar meer enthousiast. Complexiteit is ook i.c.m. met zijn verrassende hop en kruiden is dan ook zijn sterkte punt. Ruikt ook net zo kruidig en complex. Orgineel glas/Proefglas 8-4-9-5-18
Bouteille 33 cL, Saveur Bière, chez moi. Robe ambrée trouble, sans mousse. Nez fruité, agrumes et caramel. En bouche, texture un peu huileuse, faible amertume et moyennement sucrée. Notes de zestes d'orange, caramel et épices, résineuse. Fin sur l'alcool et l'orange.
Fles 33cl thuis. IBU22. Bitter. Niet hoppig. Drinkt prima weg. Redelijk standaard. (6-2012).
Amberkleurig. Stevig gehopt en duidelijk aanwezige bitters. Stevig biertje, klein zoetje op de achtergrond. Neigt naar quadrupel ipv amber. Prima te drinken
F: medium, tan, good retention.
C: amber, bit hazy.
A: malty, peach, bit grassy, bit spicy, nutty, caramel, yeasty, toast.
T: malty, toast, caramel, spicy, fruity, nutty, almost roasted tones, dry yeasty, very nice, full body, medium carbonation, fully enjoyed, 33cl bottle from Albert Heijn Duinenwater supermarket in Knokke.
Resin, dark fruit, berries, pear, brown sugar aroma. Hazy amber color with minimal sized white head. Taste is sweet as hell, fruity, pure Belgian character, yeast, berries and figs. Medium body, soft carbonation, bit creamy. Alcohol hidden well.
Heerlijk amberkleurig bier met mooie hoppige smaak. Ondanks de 9% niet direct heel zwaar. Gemiddelde schuimkraag en een fijne nasmaak die redelijk lang blijft hangen. Een aanrader, zeker voor liefhebbers van amber bieren.
A good beer. The hops balance out the malty sweetness. This is what I think of as a pre-craft (pre 2011 in Europe) hoppy beer. Some barleywine flavours. Does have a strong belgian flavour. Better balanced than many such beers.
Bouteille 3cl, BB 03/2018.
Orange, col fin blanc.
Arôme sur un bouquet levure esters belges, malt pa^le, caramel, touche pils, petite pointe houblonné plutôt agrumes finement épicé.
Palais ets malté, caramel, pâle avec une petite fin de bouche sur un léger sucre résiduel et même un fini fruité fermenté tirant sur la pêche voire l'abricot et qcq agrumes.
Sarkynorthener 5K and faggots night. Bottle shared with RTV. Muggy Amber beer with small head. Aroma of malts, wine, citrus and boozy. Taste is rich malts, booze, some spice and yeast. Medium bodied. Very good.
Bottle during Sarkynorthener 5k and Faggot night cheers Martin; hazy amber pour with a bubbly off white head, aroma has slight yeast and red fruits, taste has hints of peach, some yeast, ok.