't IJ IJbok

't IJ IJbok

Our bokbier that rings in the autumn every year. Dark and full-bodied, but not as sweet as you would expect. The fine, light brown head holds for a long time while the dark, black-brown beer releases the aromas of the roasted malt: brown sugar, caramel and beautiful, dark fruit. The aftertaste is pleasantly dry.
3.3
305 reviews
Amsterdam, Netherlands

Community reviews

3.3 Draught, half pint. Tasted on the 25/11/2018 at "Brouwerij 't IJ", Amsterdam (The Netherlands). Clear copper colour with a medium and foamy white head. Aroma is full of caramel, toffee, dark fruits and some dark bread. Taste is the same, with strong presence of caramellish malts. Finish is medium dry. Next one please!
3.2 Dark amber/reddish color with medium beige head. Medium to low carbonation, medium/full body with with oily to creamy texture. Aroma is roasted malt, medium bread and alcohol has a small presence. Taste is very complex, toasted malt, some dark caramel notes, some dark fruits and some warmth from alcohol. Aftertaste has some roastyness, astringency and dry finish.
3.4 Lekker bokje maar niet bijzonder.
3.5 Flesje roodbruin bier genoeg koolzuur. Geur mout, zurig, licht brand/rook Smaak mout, lichte brand, kandij, zurig, water. Medium mondgevoel. Nasmaak kandij, donkere mout, zurig, licht kruidig. Vlak
3.2 Prima bok. Gedronken op tap. Flink donker van kleur. Niet te zoet, had hooguit wat meer stoutachtig mogen zijn.
3.4 Thuis uit een flesje. Roodbruine kleur, als ik het glas tegen het licht houd, mooie rode glans. Beige schuim, maar helaas weinig. Zoet aroma, maar de smaak ook wat bitter. Zeker geen te zoet bokbier, aardig, maar geen topper.
3.0 Donker gekleurd bier met donker schuim. Het bier heeft een zoetige smaak en iets van rood fruit. Daarnaast een droge afdronk. -backlog de BierApp-
3.2 Doorsnee bokje met weinig bijzondere kenmerken. Het IJ is geen bijzondere brouwerij. 6,5%, zwartbruin, droge afdronk
3.8 Fles 33cl thuis. Kruidig, roasted, zoet maar niet te, lange nadronk, wat chocolade, rood fruit tonen. (5-2014).
1.9 Dunkle bock de 6,5 % abv, considéré par le brasseur comme un herfstbok, c'est-à-dire un bock d'automne .. Bon d'accord, mais on ne va pas avoir chaud avec ça .. Mon exemplaire était à 6 mois avant sa date. Couleur brune tirant sur l'acajou, à la clarté nette. Bulles moyennes, partout, vives. Mousse beige, soyeuse, stable à 3 mm. Arômes de malt torréfié, café, candi, tabac, prune, pointe d'ortie. 1ère bouche fluide, à l'entame malt grillé, tabac, avec une pointe fumée. Arrière-bouche avec tabac brun, orge, blé grillé. 2ème sur tabac et fumée. Arrière-bouche peu équilibrée. La suite fait penser à une bière du café de commerce qui serait devenue brune … Alcool tout à fait inopérant. Finale banale. CONCLUSION : je plains nos amis hollandais, s'ils doivent se réchauffer en automne avec cela .. Mais il est vrai que les glaces n'arrivent que l'hiver .. Donc un ijbok à ne pas confondre avec un "eisbock"  .. on en est à cent lieues, même en patins à glace !! (5/3/3/2/6)
3.2 Bottled from AH. Color is dark brown with a beige head. Sweet fruity nose. The aroma is spicy and berries, yeast. The flavor is dry bitter. Nicely made bockbeer.
3.2 Bottle a dark brown colored beer with a white head aroma malts citrus fruits nuts and hops flavor malts fruits spicy caramel some nuts and bitter hops
3.1 Herfstbok met een zachte afdronk. Zeker niet te zoet en beter dan de gemiddelde bok.
3.4 Pours dark caramelly brown with a copper glow. nearly no head, that aint to stable anyway. Smell is breadcrust, some esthers and phenols (typical german style ) medium-low in intensity. Taste is coffee, roasty, dark malts ( caramel, some minor breadcrusty notes ) , medium high intensity. Hidden esthers and phenols, but they're not absent. rather thin body, medium carbo. mild bitterness ( somewhat grassy hops ) OK
3.6 From bottle. Very good Bock. Pours slightly opaque and dark brown. Strong malty aroma, almost reminiscent of malt liquor. Taste, however is malt, roast and a very pleasant bitterness, which are very well balanced. Good stuff!
3.7 N. V. T. fif NFI ddktm rejgkddkfkg oifksfk mfmfkf ficicig kfcifififoffo kfgifififovijdyx kfrkifi djjdlglg jfifiv mfmfkfflgp
3.7 Flesje thuis gedronken. Donkerbruin bier met flinke schuimkraag. Aroma is moutig en karamel achtig. Smaak van donker fruit, koffie en salmiak. Ietsje zoet.nasmaak is iets bitter en ebt snel weg.
2.8 The beer has got a dark Brown colour with a small head and medium to smooth Body. Aroma of malt and plums. Taste of malt, prunes, dark bread, Wood and caramel. Heavy finish.
3.9 Generally Nice Bock beer. Good bitterness, very little sweetness, maten even banaan. Little head heen pouring. Nice dark colour.
2.8 Kruidige bittere bok, bitter blijft uiteindelijk lang hangen,
3.0 bouteille 33 cl - couleur marron foncé, mousse beige qui ne tient pas, odeur torrifiée, goût sur la même ligne, pointe de caramel, amertume prononcée, douce en bouche
4.0 Keurig bier
3.7 Uit de fles. Mooie kraag, smaak van bittere chocolade die niet snel vervliegt, maar lekker blijft hangen. Zou langer met dit biertje kunnen doen, maar drinkt zo lekker door. Met veel plezier gedronken.
3.1 From tap. Clear brown amber with tan head. Roasted malts, brown sugar, some hops and a distant black licorice smell. The same goes for the taste. Medium mouthfeel with medium carbonation. Nice bock, nothing new though.
3.7 A: Cloudy brown with a very small off-white head. N: Chocolate and prunes T: Nice, rich chocolate. Burnt toast. A little bit of sweetness. P: Medium O: Very enjoyable bock.
3.3 Donker bruine/rode kleur. Karamelsmaakje maar niet zoetig. Prima bockbiertje!
3.6 25cl on tap @ Café Fabriek. Robe ébène avec mousse blanche. Attaque sur le caramel avec notes de malts torréfiés et de pain grillé.
2.9 niet heel spannende maar verder aardige bok. licht en zacht zoet, iets tre industrieel qua smaak. Dat vond ik in 2017. Nu in 2020 vind ik hem iets bitter en met name slap. Cijfer blijft hetzelfde.
3.5 Brown coloured bock with a small cream coloured head. Aroma: sweet, caramel, roasted malts. Taste: sweet, roasted malt, coffee, water and dark fruits. Medium carbonation with a medium mouthfeel.
3.2 Reddish brown slightly opaque beer with a weak white head. Smell is caramel toffee with a hint of coffee. Spicy, pepper and cumin. Hint of apple fruitiness. Taste is watery, with a good fizz. Bitter and slightly sweet. Astringent finish, quite dry.