Val-Dieu Brune
Val-Dieu Brune is dark coloured and its aroma is more pronounced, with a coffee/ mocha taste. The mocha taste will disappear progressively to give way to a taste of roasted malt that is neither too neutral nor too strong. It is slightly spicy, reminding that it is firstly a beer for savouring. Re-fermented in the bottle.
Ingredients: water, barley malt, hops (German & Czech), yeast.
Ingredients: water, barley malt, hops (German & Czech), yeast.
3.5
654 reviews
Aubel, Belgium
Community reviews
Bottle online from Beerhouseshop.be.
Pours a murky chestnut brown colour with a large creamy beige head. Aromas of roasted malts, coffee, dry dark fruits, a little chocolate and brown bread. Taste has caramel, milk chocolate, brown sugar, a spice and a little more fruit. Fairly light bodied with medium carbonation. A bit too sweet for me personally. Below average Dubbel.
Not the best Val-Dieu or the best dubbel, it's a bit too spicy and too alkaline, not enough zest/malt/esters, to make it truly great (11.2 oz bottle, Sil'po, Kyiv)
Color granate muy oscuro, casi negro, opaca. Espuma marfil de dos dedos de espesor y buena retención. Aroma medio, ciruelas pasas, licor, azúcar quemado, ligera madera, regaliz y hierbas aromáticas, alcohol al atemperar. Sabor medio intenso, maltas tostadas, ciruelas pasas, caramelo, licor y notas herbales, final largo, amargo, aromático y levemente alcohólico. Textura acuosa y ligeramente oleosa. Carbonatación media alta.
Bottle 0.33L
Dark brown body with reddish nuances; large, creamy, tan head, mostly lasting with nice lacing.
Moderate malty (roasted, some caramel) aroma with notes of coffee, chocolate and some red fruits.
Moderate sweet and light-to-moderate bitter flavour; average-lasting sweet finish with some light spicy alcohol note.
Light-to-medium body with oily texture; soft carbonation.
On tap at Sélys Hotel, Liège, side by side with my old man, July 24, 2020.
Reddish brown with a tan head that disappears quickly but leaves a long-lasting ring.
Aroma is caramel, milk chocolate, blueberries and cranberries.
Dry and fizzy mouthfeel, medium body. Low to medium bitterness. Aftertaste brings smoky notes.
Imagine drinking a sweet soft, though duly strong beer. Touches of coffee and brown sugar.
Metalig en muffe geur. Smaak ook licht metalig, een beertje zurig. Kleine voldoende, geen topper.
Birra ambrata velata con abbondante schiuma beige chiaro persistente, aromi di dattero, caramello e nocciola, al palato risulta alquanto dolce con un leggero amaro finale, poco carbonata con buon retrolfatto e persistenza aromatica
Espumosa, para ser ambar es refrescante, se siente el tostado de la cebada y sabor caramelo tenue
Deep red-brown color, huge head. Modest smell, fine taste. Very subtle. Not particularly sweet nor hoppy. Warming alcohol. Medium body. Hints of vanilla, red fruits, wine and coffee. Some liquorice and spices in the finish. Mildly roasted aftertaste. Well balanced, smooth and delicate. Accessible dark beer.
Brown body with a big foamy and persistent beige head. Aroma is fruity esters, brown sugar, prunes. Taste is rye bread, pear, burnt sugar, malty. Mild sweet and fruity finish. Medium body soft carbonation oily texture
Tastes a little overaged. i.e. oxidized, stale. Nothing overtly wrong, but it comes across bland despite being 15 months before expiry. It is good, not great due to this slightly muddled taste. online beerwulf.
Bottle from Beers Of Europe. Hazy amber body with a few flecks floating beneath a beige head. Lively carbonation. Faint lacing. Aroma of fig, cooper and dried leaves. Flavour of rust and salted caramel. Medium body with a frothy mouthfeel. Very fizzy. A good example of the style.
Bruin bier met'ruime witte schuimkraag. Licht zoete aanzet met een droge vieze afdronk
Ein schön ausbalanciertes Brune, das neben den alkoholischen Fruchtnoten und dem rauchmalzigen Körper auch eine gewisse Säure hat, die es aber recht angenehm erfrischend und zugleich vollmundig machen.
Hat mir ganz gut gefallen, es könnte aber ruhig etwas intensiver sein.
Flaska från Belgiuminabox. Mahognyfärgad, klar vätska med massor av skum. Livlig munkänsla med massor av småbubblor. Söt och lite estrigt och fruktigt för stilen med söta päron och plommon, mjuk rostad malt, moccakarameller, aningen kryddig avslutning med lätt beska. En livlig och riktigt trevlig dubbel
Kot de Thomas, Louvain-la-Neuve - 08/10/2017
33 cl fles. Bruin bier met rode gloed en wand klevende crème kleurige schuimkraag. Geur: geroosterde mout, brood, licht zoet, wat gedroogd fruit. Smaak: licht zoet, kandij, wat gedroogd fruit, wat alcoholisch. Medium volmondig. Medium koolzuurprikkel.
Bottle 33cl. Dark brown with a medium off white head that fades slowly. Aroma of grain and faint tones of sugar. The taste is mildly sweet but turns quickly into a more bitter affair with grain hints. This gets stronger in the aftertaste.
0,33 liter bottle. Great beer one of the better "dubbel" I've had in a while
Reddish brown with thin lacy beige head
Aroma is malty sweet hints of fruit berry and prune and apple
Flava is syrupy sweet and grainy mildly tart
Feels light medium moderately fizzy zing
Finishes sweet mildly tangy
This is a backlog rating from 2009 from a bottle, from notes. When I had this beer it was average to below average for the style and not something I wanted to have again or I just didn't get back to my notes because of my technology at the time. Words to describe this beer are sweet malts, dar fruits, mild roasted malts, ok.
Un léger goût de café et également sucré. Donne de beaux renvois
Warka: 3.1019, pite 8.6.2019. W aromacie przypieczony ciemny chleb z dodatkiem śliwki. W smaku to co w aromacie, z dodatkiem gorzkiej czekolady i w takim też kierunku poszła goryczka, która o dziwo pojawiała się na końcu. Alkohol choć raczej ukryty rozgrzewał podniebienie. W wmaku też czuć było słodycz i karmelowość jak to w dublu. Z czasem piwo robiło się trochę ostre. Piana na tym piwie była pierwsza klasa, puszysta drobnopęcherzykowa, nawet po opadnięciu utrzymuwała się na całej powierzchni. Jakoś nie lubię dubli ale ten jest bardzo przyjemny.
Kolor brązowy, bardzo mocno zmętniony, brzydki. Piana biała, wysoka i trwała, przyzwoicie zdobi szkło.
Aromat: drożdże, nuty korzenne i ziemiste, w tle trochę białych owoców.
W smaku słodycz, nuty alkoholowe, trochę ordynarne, a dalej podobnie jak w aromacie, drożdże akcenty korzenne, ziemiste i trawiaste. Goryczka delikatna, trochę tępa, od alkoholowa.
Alkohol przeszkadza, ma formę ordynarnego destylatu, nieco rozgrzewa przełyk. Wysycenie wysokie, szybko powoduje uczucie sytości. Pełnia średnia.
Pours ruby black with a tan head that recedes to a film. Aroma is malty.
Taste is slightly sweet with notes of coffee, chocolate, bubblegum, and phenols resembling gun smoke of all things. The phenols start off subtle and build up significantly. Light bodied with full carbonation. If you enjoy phenolic beers give this a try.
Bottle from LDW. Dark brown colour, lots of creamy foam. Nose of dried fruit, moccha, caramel. Very tasty dubbel.
Robe brun, rouge sombre, assez agréable à l'oeil. Mousse correcte mais dure assez peu. Nez riche, marqué sur la levure et une pointe de café, avec du toast grillé. En bouche, c'est très agréable, et ça détonne du nez : forte attaque mixée de café, chocolat pas trop amer, légèrement astringent, avec du fruit rouge pas trop sucré. Très bel équilibre, ni dans la double, ni dans la stout, mais bien à part. Beaucoup de corps, pointe boisée, arômes torréfiés bien gérés, subtils. Très bonne !
Barwa ciemnobrązowa, klarowne. Piana obfita, średniopęcherzykowa, zostaje na szkle.
Aromat niezbyt intensywny - rodzynki, ciemny chleb, nieco słodu. W smaku ciemne pieczywo, brzoskwinia, orzechy, trochę kawy zbożowej. Wysycenie średnie, w kierunku wysokiego, goryczka niska.
Dobre, ale nie jest w mojej topce swojego stylu.
Donker robijnrood bier met een beige schuimkraag. Geur is licht zoetig en qua smaak ook redelijk zoetig dat subtiel overgaat in bitterheid. Smaken van koffie, rood fruit en een lichte toets zoethout.