Widawa Porter Bałtycki Wędzony 24° Bourbon BA
Smoked Baltic Porter Bourbon Barrel Aged - 24 BLG
4
183 reviews
Chrząstawa Mała, Poland
Community reviews
Ocena przepisania z untapped w ramach uzupełnienia profilu.
Rating taken from untapped.com
Aroma: quite strong smoke note - at higher lvl than in non-BA version imo, but I think it's influence of wood notes of barrel. In general, barrel gives here mainly note of wet wood, what is really nice by the way. Taste: still sweet with some delicate note of tarty wood. Carbonation at minimal lvl, head is rather poor, but on the other hand it's not so bad for BA beer (there's even some delicate lacing).
Barwa czarna, piana mała.
Aromat wędzonej śliwki, czekolady, wanilia, nuty bourbonowe.
W smaku czekolada, kawa, wanilia, wędzonka, czerwone owoce.
Mega gładkie, alko niewyczuwalne.
Dobre pifko.
Piany praktycznie brak, czekoladowe, kawowe, półsłodkie, niezbyt intensywna ogniskowa wędzonka, delikatna kwaśność, goryczka średnia, alkohol niewyczuwalny, beczka na zasadzie autosugestii. Solidne piwko ale dupy nie urywa.
Oljig svart öl med ett större mörkbeige skum. Doft och smak är lätt rökig med kakao, choklad, trä, mörkt socker och rostad malt. En bra balanserad komplex öl.
Barwa czarna, piany niewiele. Aromat lekko wędzony, pięknie przełamany mleczną czekoladą. W smaku wędzonka idealnie przeplata się z kawą, czekoladą i wanilią. Gładziutka faktura, ciała w sam raz. Pyszne.
Data do 30.02.2016, czyli 2,5 roku po terminie. Daje ładnie wędzonką, taką ogniskowo-szynkową, ale przyjemną i grzeczną. Czuć czekoladę i trochę beczkowości. Aromat bardzo na plus. W smaku dalej rozgrzewający ale w bardzo przyjemny sposób alkohol, wędzonka z tyłu nuty porterowe i beczka na granicy autosugestii.
Piwo nalewa się gęste, czarne, nieprzejrzyste, z elegancką ciemno-beżową pianą. Zostaje obrączka do samego końca degustacji. W aromacie na pierwszym planie głównie wędzonka, kojarząca się trochę z oscypkiem, trochę dobrą kiełbasą. Na dalszym planie słodycz bourbonowa, wanilia, odrobinę słodkich wiórków kokosowych. W smaku wędzonki znacznie mniej, na pierwszy plan wychodzą klasyczne nuty porteru, czyli czekolada, kawa, trochę suszone owoce. Alkohol obecny zarówno w aromacie i smaku, gdyby to potrzymać rok-dwa, to pewnie oscylowałoby do 4.8. Fenomenalne.
EDIT, powtórzone po pół roku; znacznie bardziej ułożone, mniej wędzonki, zero alkoholu, na który narzekałem za pierwszym razem. Najlepsze wędzone piwo w Polsce.
Tap @ SBF 2017. Beczka i wędzonka na pierwszym planie, czuć, że to porter bałtycki, jest mniej wytrawnt, a bardziej na słodko. Wuchta czekolady i kawy.
Keg at Warsaw Beer Festival, 07/04/17.
Black with a handsome dirty tan cap.
Nose is peated malts, charr, dark chocolate, burnt toffee, bitter roast, mellow bourbon.
Tastecomprises light mint chocolate notes, dark fruit rinds, black peppery spice, charr, smoked malts, chocolate match makers, mellow barrel.
Medium plus body, fine carbonation, semi drying close with a balanced boost.
Solid.
F: huge, creamy, tanned, long lasting.
C: black, opaque.
A: chocolate, smoked meat, peat, cocoa, dried dark fruits, plums, bourbon, caramel, bit toffee.
T: thick chocolate, cocoa, smoked meat, bit vanilla, caramel, toffee, coconut, velvety mouthfeel, complex, full body, lower carbonation, subtle smoked tones well connected with thick chocolate + vanilla, great beer, fully enjoyed, sample draft @ Swafff! Brussels Craft Beer Festival – 2nd. day.
Traku trakais poļu alus. Daudz gradu bet nejūt spirtīgo garšu. Tumigs full body smoked barel aged viss ka vajag.
Bracka 18,lekko wedzony,bdb,oplacalny kupna,jedno to max
W aromacie mamy ogniskowo-szynkową wędzonkę zmieszaną z bourbonową wanilią oraz zapachami typowo porterowymi, czyli kawą oraz czekoladą. Zapach jest bardzo intensywny i trwały. Piwo czarne, nieprzejrzyste. Piana niska, beżowa, drobnopęcherzykowa, zbita, szybko opada do cieniutkiego pierścienia, lacingu brak. W smaku jest świetnie. Tak samo jak w aromacie mieszają się się cechy wędzone, beczkowe i porterowe. Jest drewno, wanilia, gorzka czekolada, kawa oraz szynkowa wędzonka. Goryczka wysoka, kawowa. Wysycenie niskie. Piwo dosyć gęste, bardzo gładkie, treściwe oraz złożone. Typowo degustacyjna pozycja z lekko wyczuwalnym alkoholem, który jednak zupełnie nie przeszkadza. Każda składowa tego wywiązała się ze swoich zadań wzorowo. Idealnie zbalansowane cechy portera bałtyckiego w beczce po bourbonie. Świetne piwo.
Degustowane rok od daty spożycia. Piana nikła, brązowa o grubej strukturze, szybko znika. Kolor czarny nieprzejrzysty, bez refleksów. W zapachu wędzony aromat niejednoznaczny - szynkowy i torfowy zarazem. Wspiera go bogato złożony drugi plan - karmel, kawa, czekolada, brązowy cukier, delikatna wanilia i popiół, zajawka biszkoptu, Smak podobnie zaczyna się od wędzonki, tu już bardziej torfowej, ale nienachalna. dalej wkraczają posmaki słodkie jak brązowy cukier, karmel, ciasto czekoladowe. Następuje przejście w smaki palonych słodów, beczkowe, deserowe. Finisz półwytrawny z goryczką paloności i kawy zbożowej. Rozgrzewający alkohol i gęstość piwa daje wrażenie ciepłej oleistej kawy z bourbonem zagryzanej ciastem czekoladowym. Bogate doznania i świetnie ułożony balans wędzonki, palonych słodów i beczki.
Fajny złożony aromat, słodki wędzony i mocno waniliowy. W smaku już mniej wędzonki. Zostaje za to waniliowa i ciasteczkowa słodycz. Jak na moje gusta, za mała kontra goryczkowa. Czuć lekko grzejący alkohol w przełyku.
black dark fruit plum and fig, smoke and coffee, slightly creamy feel, bits of spice, particulate. vanilla, wood. amazing
Uzupełnienie profilu notatki.
Aromat, drewno wanilia, delikatnie wędzonka, lekko owocowo kwaskowy, winny. bardzo przyjemny
Smak, gładki aksamitny, wyraźna gorzka czekolada, pełnia z lekką słodyczą, suszone owoce samej beczki mało w smaku ale wyczuwalna, piwo bardzo dobre pijalne, alkohol ukryty.
Piwo brunatno czarne, piany praktycznie brak. W aromacie dominuje ogniskowa wędzonka, poza tym czekolada, nutka wanilii. W smaku również dominuje wędzonka, pojawia się więcej beczki, poza tym kawa, czekolada. Jak dla mnie najlepsze z wariacji Widawy na temat wędzonego portera (nie licząc 5th).
wedzonka szynkowo- dymiona jak przed Wielkanoca :) zdecydowanie slodyczka z czekoladowymi akcentami. swietne piwo.
Aroma of smoked oak, sweetness, dark chocolate. Dark with brown head. Malty sweetness, bourbon, roast coffee. Full-bodied, smooth, medium carbonation.
Barwa czarna, nieprzejrzysta, piana drobnopęcherzykowa, beżowa. W zapachu głównie wędzonka w postaci ogniska, szynki. Spod niej wyłania się lekka czekolada i kawa. W smaku słodko od beczki, wędzonka już nie jest tak intensywna jak w aromacie, czuć też bardziej czekoladę i lekką wanilię. Wędzonka i beczka bardzo fajnie się uzupełniają. Piwo jest gęste, oblepia usta. Ma trochę nieułożonego alkoholu, jednak nie przeszkadza to jakoś bardzo.
Kto by pomyślał ... nie przepadam za wędzonymi piwami albo jak kto woli, piwami z wędzonką. To mnie oczarowało. Aromat - wędzonka, ale głównie wędzone owoce a nie jakaś tam szynka czy inna kiełbasa. Może ser ... W smaku jeszcze bardziej podkreślona intensywność ale pojawiają się, w zasadzie są, nuty waniliowe, gorzka czekolada. Ciała sporo, czuć że ulepek, przepięknie słodki, pije się niemożliwie lekko chociaż ciężar alkoholowo-ekstraktywny widoczny nie tylko na etykiecie. Piękne piwo, może to dziwne określenie ale takie po prostu jest. Wskakuje na top wypitych przeze mnie porterów bałtyckich a czeka mnie jeszcze uczta w postaci fifth anniversary ...oby się działo.
Aroma of smoked meat, old wood,bourbon.Taste of salted smoked meat,caramel,wood,bourbon, cocoa, burnt sugars,charcoal, old dusty earth. Full bodied, oily and chewy, with soft carbonation,warming finish,very complex.
Aroma is smoke similar to polish smoked cheese "Oscypek" mixed with barrel aromas. Some vanilla, chocolate, cherries notes are present. Medium sweetness, lightly bitter in alcohol type. Full body ,creamy with a lot of vanilla in taste and small notes of smoke after swallow. Light alcohol finish. Yummy.
Nieprzejrzyście brunatne. W aromacie solidna wędzonka. Trochę ogniska, szynka, lekki szlachetny alkohol. Smak. Meeeega gęste, słodkość złamana wędzoną szynką, pięknie to gra. Ognisko, węgiel, lekki torf. Wysycenie zerowe. W tle czekolada. Palona Goryczka lekko zaznaczona. W smaku sztos. Długi palono wędzony finisz.
Jest słodko, ale nie ulepek. Dużo wędzonki, dużo dobrego bourbona. Pijalne choć dosyć ciężkie. Alkohol niewyczuwalny. Znakomity, niecodzienny porter.
Brunatnej barwy, znikoma piana. W aromacie wędzonka, trochę dymu, jest burbon, beczka. W smaku delikatne, aksamitne, szlachetny alkohol, świetnie ułożony. Bardzo dobre.
Warka z datą przydatności na butelce 31.01.2018. Piwo w barwie brunatno-czarne. Wysycenie nieduże, piana niewysoka, drobnopęcherzykowa, szybko redukująca się do opaski, ale zostawiająca minimalną koronkę na szkle. W aromacie nuty dymione, szlachetny alkohol (bourbon) i wędzone ciemne owoce. Wędzonka nienachalna, oscypkowa i ogniskowa w charakterze, fajnie komponująca się z pozostałymi nutami zapachowymi. W smaku jest słodkawo, ale z mocnymi akcentami wędzonymi. Tu beczka jest trochę przykryta wędzonką. Nuta bourbonu wychodzi zatem bardziej w aromacie niż smaku (zwłaszcza, gdy przeminie już trochę zapach wędzonki). Alkohol bardzo dobrze ukryty, rozgrzewający w przełyku, ale w ogóle nie dający żadnych spirytusowych odczuć. Bardzo dobrze zbalansowany i pijalny Porter Bałtycki.
Dark brown color with brown head. Aroma has sweet, smoked malt notes, salted caramel, toffee and whiskey. Taste has sweet and smokey notes with some fudge and lots of roasted malt with a nice bitterness on the finish. Long aftertaste with a slightly astringent roasty flavor. Medium body with low carbonation. Really easy drinking and tasty.