Zamkowy Cieszyn Porter Cieszyński

3.5

223 reviews

Cieszyn, Poland

Community reviews

3.2 Spora piana, średnie pęcherzyki, ciemno beżowa, kremowa, dziurawiejąca się i opadająca umiarkowanie szybko. Bez lacingu. Czarne, nieprzejrzyste, rubinowe refleksy pod światłem. Wygląd bez zarzutu. Czuć kawę, sporo czekolady, słody, śliwka i delikatny alkohol. W smaku alkohol, wali wódą, piecze w przełyk. Trochę mało ciała. Średnie do wysokiego wysycenie. Jest kawa, czekolada, fajna goryczka. Jedyna wada to zbyt nachalny posmak alkoholowy. Warka do 2.12.2019

3.1 Pite jakiś czas temu, stąd brak szczegółów tylko ocena przeniesiona z notatek...

3.0 [Butelka 20.02.2020] Barwa ciemnobrunatna, klarowne. Piana beżowa, obfita, średnio i grubo pęcherzykowa, powoli redukująca się. W aromacie kawa, trochę popiołu, dość kwaśne. W smaku paloność, kawa, gorzka czekolada. Dość wytrawne, czuć żelazo. Goryczka niska, nasycenie średnie, ciało średnie.

3.9 Barwa: brunatna z rubinowymi refleksami. Piana niska, beżowa, drobnopęcherzykowa, utrzymuje się długo w postaci obrączki i lekkiego kożuszka na tafli piwa. Aromat: czekolada mleczna i śliwki grają pierwsze skrzypce, dalej dochodzą nuty kawy, czerwone, suszone owoce, wanilia, daktyle, kukułka, marcepan, lekka dębina, wędzoność. Smak: słodko, czekolada, wanilia, śliwki, dębina, kawa, kawa zbożowa, lekkie rodzynki, goryczka średnia kawowa, na finiszu paloność, ziemistość. W aromacie i smaku brak żelaza. Wysycenie niskie do średniego, wysycenie średnie, alkohol bardzo dobrze ułożony. Butelka z datą do 08.04.2020 r.

4.0 Data do 03.2018 - warto było czekać Wygląd: czarne, nieprzejrzyste z dosyć obfita kremową pianą Aromat: początkowo mleczna czekolada i kakao, wraz z ogrzewaniem pojawiają się nuty śliwki w czekoladzie i pralin (razem z delikatnym, szlachetnym alkoholem) Smak: słodko, ale bez przesady, głównie śliwki w czekoladzie i praliny ze szlachetnym alkoholem. Bardzo dobrze ułożone

3.3 2016 10 01 Butelka 0,5 l. Piana beżowa, dość obfita, średnio gęsta, nietrwała, opada do obrączki. Kolor nieprzejrzyście czarny, wydaje się klarowne. Aromat jest średnio intensywny, składają się na niego nuty czekolady, kawy zbożowej, cukru, kakao, a całość dopełnia lekka nuta alkoholowa, która po ogrzaniu przechodzi w aceton. W smaku słodkawy i alkoholowy. Wyczuwalne nuty czekolady z nadzieniem alkoholowym, ciemnych słodów oraz lekka paloność. Pełnia średnio wysoka w kierunku wysokiej, wysycenie średnio wysokie, trochę gryzące, przeszkadza dopóki gaz się trochę nie ulotni. Goryczka jest średnio niska, palono alkoholowa, czuć przyjemne wygrzewanie w gardle. Po niezbyt udanym stoucie z Cieszyna jest to raczej pozytywne zaskoczenie, choć do ideału sporo brakuje.

3.6 Degustacja rok po dacie przydatności. Czarny, smolisty, nieprzejrzysty, bez żadnych refleksów. Piana brunatna, średniej struktury, urasta do przeciętnej wysokości i powoli sobie opada do postaci nieco grubszego pierścienia. W aromacie dużo biszkoptów, przypalony ciemny chleb, czekolada do picia, odrobina pralin. Aromat bardzo stonowany, subtelnie przenika przez nozdrza, zakrawa o lekkie rozwodnienie. Na drugim planie wychodzi delikatny sos sojowy, kawa, ale bardziej zbożowa, śladowe aromaty karmeli. W smaku bogato choć brak zdecydowanego smaku przewodniego. W pierwszym odczuciu palone słody, kwas chlebowy, przypieczona skórka chleba razowego, kawa, dobrze wyczuwalny alkohol. Po jakimś czasie wychodzi czekolada deserowa, ciasto murzynek, subtelny orzech laskowy. Finisz pralinkowy, nieco goryczki palonych słodów, ale jednak słodkawy. Odczucie w ustach oleiste, lepkie, deserowy przyjemny ciepły charakter wzmaga lekko rozgrzewający alkohol, słodkawy gładki finisz czyni je półsłodkie w odbiorze. Ogólne wrażenie pozytywne choć brak zdecydowanego aromatu, przewodniego posmaku i niskie odczucie palonych słodów

3.5 The foam stability is good, body black. The aroma is darkmalty, roasty, creamy, a bit alcoholic. the tasze is darkmalty, roasty, xreamy, a bit alcoholic. Nice!

3.6 04.10.2019 Ciemny rubin, bordo. Ledwo co prześwituje. Piana niezła. Jasny brąz. W aromacie kawa, gorzka czekolada. Miły aromat. Dobrze wysycony. Słodko kwaśny. W smaku powtarzają się motywy z aromatu. Dodatkowo owoce: śliwki, wiśnie. Jest i paloność, a także goryczka. Razem z dwutlenkiem węgla dają taką ułudę igiełek po papryczkach chilli, których przecież nie ma. Alkohol odczuwalny, jednak nie agresywny. 10.04.2021 Warka do 11.09.2020. Pity 7 m-cy po terminie. Ciemne, klarowne bordo. Niezła, jasno brązowa, piana w ilości średniej. Aromat słodki, likierowo kawowy. Sporo gazu. Puszyste. Słodkie umiarkowanie. Gorzka czekolada, kawa, paloność i goryczka. I rozgrzewanie od alkoholu. Może jakieś akcenciki sosu sojowego i suszonych owoców. W sumie konkretne, dobre piwo.

3.5 Ciemnobrunatny kolor, przejryste, ladna bezowa piana. W zapachu jest wyrazna sliwka, w tle kawa i troszke karmelu. W smaku bardzo goryczka, moze nawet troche zbyt wysoka. Dosc slodki. Kawa, czekolada. Jak dla mnie zbyt "rzadkie". Nie jest wybitny, ale dosc solidny. Edit 08.04.23r. Wyglad: bezowa piana, drobna, sredniotrwala, ciemnobrunatny, przejrzystt Aromat: dominuje kawa, raczej zbozowa niz "prawdziwa", duzo nizszy karmel. Byc moze delikatna czekolada, w kazdym razie aromat jest troche zaokraglony, nie ostro-palony. W tle delikatne utlenienie, jakby jakis ciemny owoc typu sliwka. Delikatnie wyczuwalny alkohol, ale przyjemny. Smak: Aromaty podobnie jak wyzej. Balans przesuniety w strone slodyczy (kompletnie nie czuje tej zbyt wysokiej goryczki). Posmak: delilatne alkoholowe grzanie, troche zalepiajaca slodycz Odczucie w ustach: rozgrzewanie alkoholowe, goryczka srednia, balans w kierunku slodyczy. Lepkosc jest ok, zwlaszcza w posmaku (nie wyczuwam wyraznie zeby byl za rzadki) Ogolnie: przyjemny, solidny porter. Czuc nawet to zapowiadane na etykiecie utlenienie momentami. Troche zbyt slodkie w posmaku, byc moze odrobine za duzo grzania w posmaku. Ogolnie mozna by go bylo lezakowac ale od razu z polki tez daje rade.

3.9 Bottle at a restaurant in Warsaw. This is a belting porter with a healthy ABV of 9.8%. Pours near black with a foaming tan head. Aroma of roasted malts and chocolate. The taste is rich and complex, with lots of dark chocolate, coffee, liquorice and hints of Vanilla and vine fruits. A really good, strong porter. Highly drinkable.

3.6 Senator Zbąszyń

3.7 Uzupełnienie ocen piwnych bez opisu z uwagi na przeniesienie z papierowych zapisków.

3.5 Bottle bought at Piwnica, Wroclaw. Black with a small tan head. Aroma of chocolate, dark malt, licorice and some coffee. The same in the taste. Easy to drink and kind of relaxed.

3.5 Aromat intensywny, gorzka czekolada, wiśnie, rodzynki i przypiekana skórka od chleba. W smaku gorzka czekolada, paloność, rodzynki, goryczka średnio-niska. Dobry porter, choć aromat taki prawie koźlakowy, w smaku już lepiej, szczególnie pozytywnie zaskoczyła mnie wyraźnie zaznaczona paloność.

3.4 Po zapachu mocno słodowe, chlebek, bardziej koźlakowy, wychodzą też jakieś wiśnie, ciemna czekolada. Zapach jest ok. Z wyglądu ciemne nie przejrzyste, niemal czarne. Ekstra ciemno beżowa, drobna piana i co ciekawsze bardzo trwała :x W smaku całkiem ok :) jest dosyć gęsty, sporo w nim palonych słodów, ciemnej czekolady, likierowości. Goryczka taka w punkt, nie wystaje ani nie jest jej mało :) alkohol też fajnie siedzi, nie wyłazi a jest go 10% prawie. Może nie jest bardzo dobry ale to solidny zawodnik, miłe zaskoczenie :)

3.3 Nice aroma, lot of coffee, and dark chocolate. In taste dark chocolate, nice coffee bitterness, and little throat warming.

3.1 Choć warzone w tym samym miejscu, nie przypomina porteru żywieckiego. Aromat nie jest wybitny, karmel, ciut czekolady, nuta kawy. W smaku półwytrawne, dość mocno wysycone, co mi nie odpowiada. Jest gorzka czekolada, skórka chleba i karmel, w tle lukrecja. Niestety całość lekko toporna, gorzka i przyciężkawa. Metalu brak, ale i tak szału nie ma

3.5 Piana beżowa, średnia, drobno- i średniopęcherzykowa. Barwa czarna, nieprzejrzyste. Aromat czekolady i kawy. W smaku dosyć słodko, czekolada, lekka kwaśność kawowa, niska goryczka, niskie wysycenie, alkohol niewyczuwalny.

3.4 Aromat: średnio intensywny ale bardzo przyjemny, czekolada, kawa, nuty palone, praliny, ciemne owoce. Nutki karmelu, zapach stonowany. łagodny i przyjemny. Wygląd: ciemne, brunatne, nieprzejrzyste, ładna, ciemnokremowa, drobnopęcherzykowa piana. Smak: czekolada, kawa zbożowa. trochę pralin, nut palonych, ślady ciemnych owoców, harmonijnie, przyjemnie ale bez fajerwerków. Fajnie kremowe, nie tak bardzo gorzko czekoladowe i palone jak żywiec. Przyjemne Odczucie: alkohol dobrze ukryty, zero wódy, ciało średnie, spore nawet wysycenie, za wysokie. Czekoladowo gorzki finisz. Całość: przyzwoity porter ale do kraftowych startu nie ma. Przyjemne i stonowane piwo.

3.1 Bottle sample at a tasting at troubles' place. Thanks Max & Stas. Black, tan foam. Licorice, dark fruits, malt, caramel, some coffee, sweet, some alcohol.

3.4 Pours black with a beige head, aroma of chocolate, caramel, toffee, flavor of chocolate, caramel, toffee, medium bodied 7/3/7/3/14

3.8 Brunatne piwo o średniej pianie, która dość szybko redukuje się praktycznie do zera. Aromat niezbyt intensywny, głównie suszone śliwki w czekoladzie. W smaku gęste, czekoladowe, śliwkowe, lekko ziołowe. Goryczka średnia w stronę wysokiej, lekko alkoholowa. Ogólnie poprawny porter bałtyckie, niczym szczególnym się nie wyróżnia, ale posiada charakterystyczne cechy dla stylu.

3.6 Barwa ciemnobrunatna. Pana zbudowana z dużych oczek, beżowa, szybko się redukuje. W aromacie gorzka czekolada, leki ciemny chleb, lekki alkohol. W smaku dużo czekolady gorzkiej, leki chlebek. Porter udany

3.2 Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji w ramach uzupełnienia profilu.

3.3 Zapach: gorzka czekolada, suszona śliwka, palone słody Kolor: ciemnobrunatny Smak: gorzka czekolada, palone słody, kawa, ciemny chleb, słodki, gorzkawy Wysycenie: średnie Dość dobry porter bałtycki. W zapachu gorzka czekolada, suszona śliwka i palone słody. Zapach intensywny i przyjemny. W smaku gorzka czekolada, palone słody, kawa, ciemny chleb, słodki i gorzkawy. Smak intensywny i dość przyjemny. Mocno wyczuwalne palone słody, odrobinę za słodko. Wysoka słodycz znacząco obniża pijalność. Pijalność niska. Niezły porter bałtycki, który mógłby być trochę mniej słodki w smaku.

4.0 W aromacie intensywnie czekolada, rodzynki, suszone śliwki i sos sojowy w tle. Wygląd to idealne porter - czarno-czarne, nieprzejrzyste, z gęstą beżową pianą, która zostaje na ściankach szklanki. W smaku gęste, na początku czekolada, rodzynki, trochę znów też śliwka, karmel też czuć, potem na finiszu śliwka, kawa i lekka gorycz chmielowo-alkoholowa. Bardzo fajnie ułożone (troszkę w sklepie poleżało), bardzo gęste, 22 plato robi swoje, wyraźne suszone owoce, fajna czekolada. Najbardziej mi się podoba w tym piwie balans i gęstość. Alkohol tylko lekko na finiszu. Ogólnie dość słodkie, ale skontrowane na finiszu. Świetne degustacyjne piwo, jeden z fajniejszych porterów bałtyckich na rynku. A kosztował tylko 7 złotych!

3.9 Kolor ciemny, piana średnia, wysycenie średnie. Zapach nieintensywny: czekolada, kawa. W smaku czekolada, kawa, owoce, goryczka lekka, wyczuwalna kwasowość.

3.0 Czarne, beżowa piana, drobna, pozostaje na powierzchni. W aromacie kakao, troche suszonych czerwonych owoców. W smaku kawa, slodowosc. Na koniec wychodzi spora goryczka z palonych słodów i niestety żelazo. Alkohol niezle ukryty. Zostaje pieczenie w przełyku. Marnie. Edit: po półtora roku leżakowania duża poprawa. Nie ma goryczki, nie ma żelaza. Głębia się nie pojawiła, ale jest dużo lepiej. Całkiem poprawny porter. W tej cenie można polezakowac, choć niektóre starzeją się lepiej. Edit2 2021: nowa warka inna etykieta inna nazwa. Piana syczacja, szybko znika. w aromacie kawa i kakao. W smaku kawa, slodowosc, palone slody. Jakby wodniste, srednio nagazowane. Alkohol troche wyczuwalny, posmak palony.

3.3 Bottle shared at home. Pours jet black with beige head. Nose is roasted earthy notes, dark chocolate,a boozy touch. Taste is earthy and sweet boozy, and the booze becomes overwhelming. Too light body, average carbo. Not quite there altogether.