Żywiec Porter

Zywiec Porter, pronounced "je-vi-ets", is a dark, strong beer brewed according to the traditional recipe from 1881, with the Munich malt and special malts for caramel and color plus the highest quality aromatic hops. Everything together creates a unique combination of taste.
Production of this Porter was moved to Bracki Bowar in 2004 .

3.7

1452 reviews

Żywiec, Poland

Community reviews

4.4 Bought this beer for my wife as she is the one that likes the dark beers. Had a couple sips. This is a Porter I could drink. It has a nice malt body that is slightly bitter chocolate with not coffee taste (not a fan of coffee). You notice a little sweetness in the middle with a smooth finish. Great dark beer.

3.6 Thick and chewy with a bit of anise on the flavor... ending with a bit of metallic. Nose is sweet and metallic. Overall sweet notes light anise. Imported into united states. purchased in local polish grocery store in Chicago.

3.4 Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji celem uzupełnienia profilu. Fajnie, że warzą portera, jest bardzo poprawny, choć złożoności aromatu czy smaku tu się raczej wielkiej nie znajdzie. Na plus, że nie jest tandetnie słodkie.

3.4 Zaskoczyło mnie to piwo. Piłem je wielokrotnie, ale po raz pierwszy odczułem przyjemność z picia. Dobry, wytrawny porter bałtycki. W smaku dominuje kawa. Nieprzesadzona palona goryczka. Do powtórzenia.

4.2 Porter des pays de l'Est, Baltic Porter donc, et avec cette Zywiec Porter, aucun doute là dessus ! Versée brune avec aucune transparence, mousse beige fine. Au nez, le Baltic Porter dans toute son expression la plus pure avec des caramalts et malts chocolat qui dominent tout le reste, façon Baltika 6 qui est une des références dans le genre. Pain d'épices, caramel, miel de châtaigne, bois résineux, chocolat noir, amande grillée, noisette, cassonade, réglisse, vanille, poivre, céréales torréfiées, froment, sarrasin... c'est clair et net, tout y est ! En bouche, carbonatation moyenne à faible, pas trop de sucres, amertume légère, texture douce un poil sur l'eau, corps moyen, alcool façon diesel qui n'est pas là au démarrage mais qui s'exprime dans l’œsophage une fois le liquide évacué. Cependant pour un moteur de 9.5CV, le couple est faible. Un peu de déception à ce niveau. Deuxième gorgée sur les malts, les fruits à coque, ce bois résineux à outrance, l'amertume qui se révèle enfin et l'alcool qui sort de sa torpeur. Typiquement une bière qui ne donne pas tout dès le départ mais qui va se bonifier pendant la dégustation. En rétro-olfaction, des notes de pruneau, de raisin sec, de poire williams, de tarte à la mirabelle, de chocolat/kirsch façon "Mon-Chéri"... Le final est sur le côté résineux et tourbé, le tabac brun, le cuir, une amertume qui persiste longuement, le café à la cardamone, le tout avec une très belle longueur. Comme dit précédemment, le palais demande à être mithridatisé (ça c'est casé !) avant que le breuvage ne fasse son effet. Le reste de ma dégustation est donc agréable et apaisée, plus rien ne vient s’additionner ni se retrancher. Une bière plaisir en somme, pas avec beaucoup de caractère (c'est le lot de beaucoup de Baltic Porter) mais beaucoup de gourmandise. Bière parfaite pour accompagner un repas automnal avec une bonne Forêt Noire en dessert... Bouteille 33cl, Boissons du Monde, Saint-Égrève.

3.5 Bottle ,Deep brown to near black color. Caramel and dark fruit aromas on the nose along with burnt malt notes. flavors of burnt malts, bitterness, rich chocolate , strong porter 9.5% alcohol .

3.6 Deep copper red , stunning colour , big foamy tan head ... expresso/mocha aroma ... rich toasted malt , dried raisins , very bitter , balanced , coffee-chocolate palate , yummy .... a beer to savour , enjoy on a cool autumnal night : cheers !

3.4 How: Bottle. Where: Had at home. Appearance: Dark brown colour with a an off-white head. Aroma: Chocolate, liquorice, roasted malt, dried fruit. Body: Medium to full body, low to medium carbonation. Flavour: Chocolate, roasted malt, caramel, dried fruit, some alcohol.

4.0 To jest moja subiektywna ocena, która nie musi pokrywać się z Twoją oceną. https://www.instagram.com/czgr_

3.2 Wygląd: piana dość obfita, beżowa, drobne pęcherzyki, trwałość całkiem ok. Piwo czarne nieprzejrzyste. Aromat: pite dość ciepłe, delikatnie poniżej temperatury pokojowej, a więc - alkohol wyczuwalny, nie jakoś intensywnie, ale jest obecny. Palone, czekoladowe, lekko popiołowe, w połączeniu z alkoholem daje skojarzenia podobne do czekoladek z alkoholem. Trochę nut kwiatowych od chmielu. Smak: wytrawne i to zdecydowanie, sporo czekolady i kawy zbożowej, sporo paloności i nut popiołowych jak na porter co wzmaga wytrawność, do tego delikatna kwaśność od palonych słodów. Poprawny porter, nie ma do czego się czepnąć, ale też chwalić za bardzo nie ma za co :)

4.2 500ml brown bottle, I can't decipher the bottling code. Pours a pitch black with a nice head of tan foam. Smell is of coffee, chocolate, some roast, sweet notes. Chocolate, both milk and dark, coffee, plenty of roasted malt, wonderful balance of flavours. Medium close to full bodied, medium carbonation. Wonderful beer that I am pleased as punch to revisit!

3.6 Geproefd met en bij Conny op 29 augustus 2020 van 50 cl fles. (met dank aan Nico V.) Diep donkerbruin bijna zwart met beige kraag. Aroma: zoet, geroosterde mout, chocolade, karamel, beetje mokka. Medium body. Smaak: zoet, geroosterde mout, donker fruit, karamel, terug chocolade, kleinere koolzuurprikkel, kleine koffietoets, lichtjes bitter. Goed en aangenaam. Komt niet zo sterk over als alcoholgehalte op etiket.

3.9 Smoliście czarne. Obfita (nawet za bardzo jak na styl) beżowa, drobnopęcherzykowa piana. Ładny lacing i długie utrzymywanie. Aromat intensywny- gorzka czekolada i nuty słodowe, kawa zbożowa. W smaku na pierwszym planie elegancka szorstkosc kawowo - czekoladowa i wysoka paloność. Trochę alkoholowe i ciut za wysokie wysycenie. Generalnie bardzo fajny Porter, a za taką cenę, to już w ogóle ekstra😉

2.8 Aromat głównie alkoholowy, troche kawa zbożowa W smaku, wysoka goryczka, gorzka czekolada, troche słodkości. pod koniec jakby troche kukurydzy piwo jako tako

3.2 Fresh one. 2 years to best-before-date. It may differ depending of this. High beige head. It lasts quite long. I aroma: a little dark sugar and coffee. Flavor: espresso, dark chocolate. Classic polish baltic porter.

3.6 Gutes Baltic Porter. Kaffee, Trockenpflaumen, herbe Schokolade, dazu wummige 9.5 %.

4.1 Aromat: kawa espresso, żelazo (dość szybko zanika), wiśnie w czekoladzie, śliwki suszone, orzechy, brzoskwinie. Smak zbalansowany, słodowa słodycz kontrowana delikatną palonością i nutą szlachetnego alkoholu. Wyczuwalne również: likier kawowy, śliwki w czekoladzie, nafta, mleczna czekolada. Pełnia średniowysoka, goryczka średnia, nagazowanie niskie, rozgrzewanie alkoholowe.

3.6 Butelka z data przydatności do 12.03.2017. Piwo jest niemal nieprzejrzyście czarne, choć na dnie szkła przebiją się rubinowy refleks. Jak zwykle Żywiec Porter prezentuje się bardzo dobrze – piana jest obfita, jasnobeżowa, zbudowana całkowicie z drobniutkich pęcherzy i jest trwała bo utrzymuje się w tej postaci grubego kożucha i nie dziurawi się. Aromat po otwarciu butelki uwolnił nuty czekolada, kakao i ciemnych suszonych owoców. Intensywność nut czekolady ze szkła jest mniejsza, bardziej wyraźne są za to nuty suszonych śliwek i rodzynek, przypieczonej skórki chleba oraz nienachalna nuta alkoholu. W smaku początkowo wyczuwa się umiarkowaną słodycz, która łagodnie ustępuje miejsca ciemnym słodom dając nie tyle gorzki co dość wytrawny kawowy, lekko palony. Nie jest to bardzo złożony smak ale ciemne słody odcisnęły w nim swoje piętno i sporo jest właśnie przypieczonej skórki chleba, śliwek, rodzynek i kawy. Alkohol dobrze się zharmonizował – jest bardziej wyczuwany w aromacie niż w smaku. Ogólnie rzecz ujmując: leżakowany żywiecki porter jest gładki, nisko nasycony i w ogólnym odczuciu łagodny – w sensie dobrze ułożony.

2.5 Ocena wystawiona na podstawie wspomnień z degustacji w ramach uzupełnienia profilu.

4.0 Bottle from Craft Beer Cellar Belmont. Dark brown with deep garnet highlights and brilliant clarity. Frothy mocha head persists forever. Rich caramel and bits of cocoa and some wonderful dark dried fruity notes. Light coffee roast. Creamy mouthfeel with a hint of oxidation. Very nice old world porter. I just wish I could figure out how old this bottle is. Best before L9153616B0237

3.6 Aromat paloności, słodowy, duża goryczka, oleistość. Brak wad, całkiem niezły porter, zaskoczenie

3.9 Butelka 500 ml Aromat: Intensywny aromat pumpernikielowy, czekoladowy, karmelowy, ciemnych słodów Barwa: Czarna, nieprzejrzysta. Intensywna piana drobnopęcherzykowa, dobrze utrzymująca się na szkle Smak: Palona Kawa, gorzka czekolada. Delikatnie metaliczny, delikatnie alkoholowy, z niską niezalegającą goryczką. Wytrawne. Niewielkie wady za niską cenę. Świetne piwo koncernowe.

3.5 aromat: kawa, ciemnopalone, barwa czarna piana: długoutrzymująca się o ciemnym zabarwieniu smak: czekolada, palone słody, lekka śliwka umiarkowane wysycenie co2 odczuwalny etanol odczywalna, długoutrzymujc się, ale nienachalna goryczka

3.5 흑맥인데 높은 도수치고는 굉장히 쉽게 넘어감. 맛은 약간 밤맛.? 끝에 살짝 알코올 맛이 남기는 함.

3.1 Not my kind of beer but it is a nice try as it doesn’t feel as alcoholic as it actually is. Not bad.

3.1 Proste, alkoholowe. Raczej mało się dzieje ale nie jest źle

3.3 W aromacie śliwki, alkohol, przypalanka, praliny. Goryczka z palonego karmelu, przypalony cukier, gorzka czekolada, likier kawowy, alkohol wyczuwalny. W posmaku brownie, goryczka, słodycz waniliwa

3.5 Aroma; plummy perfume, barky toffee. Look; beige head on jet black body. Taste; plum, caramel, toffeefee, chocokate sauce, n finishes tasty n rounded. Feel; okay body n soft co². Overall; it`s okay, but it lacks a little of everything. [bottle @Last 2019 Session pivotekaH7]

3.4 Spandert av djoeye. Delt med ham og Rune i H7. Svart. Lavt tett mokkafarget skum. Blir film. Litt lacing. Myk munnfølelse. Smaken tørr. Kakao. Tørr avslutning.

1.9 sporo było ocen w notesiku bez zapisywania szczegółów - dlatego ocenka cyfrowa. nie...